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Cuisine et pâtisserie sans lait
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Tarte au chocolat et aux légumes
Etant une grande adepte du concept "légumes dans les desserts", je ne pouvais qu'être tentée par la recette de tarte au chocolat et au panais de Green Me Up. Lire la suite
Publié le 11 janvier 2017 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Soupe dorée au navet boule d'or et curcuma
Pour cette soupe, j'ai utilisé une variété de navet appelée boule d'or, en raison de sa jolie couleur jaune orangée. Ce navet a un goût doux et un peu sucré,... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2017 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Smoothie au kiwi et au kale
Nouvelle recette de smoothie "détox", avec du kale et du kiwi pour faire le plein de vitamines. Le kale que je trouve sur mon marché est violet, ce qui... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2017 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Cheesecake vegan au potimarron
Voici une recette de dessert beau, bon et léger pour clôturer un repas de fête. J'ai repris ma recette de cheesecake à base de noix de cajou et je l'ai agrément... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Mousseline de carotte à l'orange
Voici une recette très simple, mais pleine de goût, pour accompagner une viande, un poisson ou un roti végétarien. Les saveurs de la carotte et de l'orange se... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Bûche facile à la mousse au chocolat
Les fêtes de fin d'année approchant, c'est le moment de publier une recette de bûche. Voici une bûche pour les amateurs de chocolat. Elle est très simple à... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Brownie à la purée de butternut (vegan)
Comment réaliser un brownie sans gras ajouté (sans beurre, sans oeuf) ? En y mettant des légumes, bien sûr ! De la purée de butternut en l'occurrence, qui... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Brioche vegan à l'huile d'olive
Ayant vu passer sur les blogs la recette de brioche à l'huile de Christophe Michalak, j'étais très curieuse d'essayer. Je dois dire que la recette est assez... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Tatin de potimarron
Le potimarron est un délice dans les desserts, et j'avais depuis longtemps envie de tester une tarte tatin au potimarron. J'ai réalisé la recette classique, en... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Smoothie aux épinards et mulberries
Voici une nouvelle recette de smoothie, cette fois-ci j'ai utilisé des mulberries séchées (les fruits du mûrier des vers à soie, un petit fruit riche en... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Soupe de cresson
Voici une soupe de saison que j'ai eu envie de faire en voyant une belle botte de cresson au marché. J'ai associé le cresson avec du panais, du céleri-rave et u... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Mini-potimarrons farcis
J'adore le potimarron et j'adore tester de nouvelles façons de le préparer. J'ai trouvé des mini-potimarrons sur mon marché et j'ai donc décidé de les préparer... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Béchamel au miso (vegan)
Convaincue des bienfaits nutritionnels du miso, j'avais acheté un pot de miso de riz. Mais comment l'utiliser, à part pour une soupe miso ? Lire la suite
Publié le 17 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Fondant au potimarron et purée de marron
Double "marron" avec cette recette toute simple inspirée du livre "Variations Potimarron" de Cléa. Il s'agit d'un gâteau fondant avec de la purée de potimarron... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Focaccia : farine et huile
A force de voir des focaccia sur la blogosphère, j'ai eu envie de tester moi aussi. J'ai suivi la recette de C'est ma fournée. Il y a plusieurs temps de pose à... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Endives à l'orange
Pour changer un peu des endives au jambon, j'ai voulu réaliser des endives à l'orange. J'ai trouvé l'inspiration sur le blog Un déjeuner de soleil. Lire la suite
Publié le 05 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Smoothie orange-framboise-banane
Encore une recette de smoothie tout simple pour faire le plein de vitamines au petit-déjeuner. Cette fois-ci, point de légume vert, juste des fruits et un brin... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Salade de pommes de terre au sumac
Cette recette est tellement simple qu'elle mérite à peine le nom de recette. Il s'agit d'une salade de pommes de terre parfumées au sumac, une épice orientale... Lire la suite
Publié le 27 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Le béret basque (gâteau au chocolat)
Voici un monument de mon enfance, que ma grand-mère m'a souvent acheté lorsque que nous allions dans les pâtisseries de Biarritz ou Bayonne. Lire la suite
Publié le 23 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES -
Crackers à la farine de maïs et petit épeautre
Les crackers sont extrêmement faciles à réaliser, et accompagnent parfaitement les tartinades de l'apéritif. Ici, j'ai préparé des crackers sans blé, en... Lire la suite
Publié le 19 octobre 2016 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, RECETTES