Scherneel
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Tuyau de Poêle !!
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J'adore passer par la cuisine pour découvrir les pays, les cultures, je suis une touche à tout qui aime me régaler et régaler ceux que j'aime :)
DERNIERS ARTICLES (179)
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samedi 8 mars 2008 ... Juste un petit message pour dire à mes lecteurs que je viens à peine de m'apercevoir que lorsqu'on clique sur la page de certains... Lire la suite
Publié le 08 mars 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Gaelic Steak.
jeudi 28 février 2008 Gaelic Steak. Ou un petit revival irlandais...Ou comment customiser un steak haché avec pas grand chose... Lire la suite
Publié le 28 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Dublin, Part II: Manger et Boire.
Au risque de me répéter...là encore, pas déçue!Au début, on a eu du mal à trouver un moyen de bien profiter, mais voilà quelle fut notre formule. Les restaus... Lire la suite
Publié le 26 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RESTOS & BARS -
Dublin, Part I: la Ville.
lundi 25 février 2008 Dublin, Part I: la Ville. La première chose qui m'a fait sourire en quittant l'aéroport de Dublin: les jonquilles, partout en fleur dans... Lire la suite
Publié le 25 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Pickled Cucumbers
Me voilà rentrée de la verte Irlande :)Pour rester dans l'ambiance, voilà une recette de pickles que j'avais faite il y a un moment. Lire la suite
Publié le 25 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Cuisine à Poêle VII: Nigella Toujours, Saumon Caramélisé au Curry
Une façon très sympa d'accomoder le saumon! Un menu encore (pour mon plus grand plaisir) issu de "Nigella Express: Good Food, Fast". Lire la suite
Publié le 06 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Brioche à Boules à la Cannelle
Je n'avais pas prévu de poster cette recette de brioche, mais en fait, elle a eu du succès, et en plus je peux vous proposer une amélioration. Elle était... Lire la suite
Publié le 04 février 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Cuisine à Poêle VI: Mozza Sauce Gremolata et Côtes d'Agneau Epicées aux Olives...
... le tout supervisé par Nigella :) Car mon homme est lui aussi aussi tombé sous le charme de la plantureuse anglaise ;)Pis il faut dire que son bouquin... Lire la suite
Publié le 01 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Velouté de Chou-Fleur "à l'Indienne"
Encore une petite soupe qui réchauffe, à la texture super veloutée, bien épicée pour réchauffer les papilles :)Je me suis fortement inspirée de la recette du... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2008 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Brioche "Nuage" à la Fleur d'Oranger.
A défaut de savoir utiliser leur levure, je fais les recettes qui se trouvent derrière les paquet de levure de boulangerie Vahiné ;)Avec succès je dois dire ave... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Gingerbread Bells and Snowmen...
Pendant ces dernières vacances, j'ai eu envie de petits biscuits collant à l'ambiance "Noyel". Parfumés, croquants, british.J'ai trouvé mon bonheur dans... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Soupe à l'Oignon
J'en ai déjà fait des soupes à l'oignon...celle-ci et puis d'autres...mais celle-là....Malheur qu'elle était bonne...la recette est super classique...je vous... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Brioche sur Poolish.
Il y a peu, je suis tombée en admiration devant la brioche de Caroline...c'est l'impression de moelleux qui m'a scotchée devant l'écran.Je n'ai pas été déçue... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tout n'est pas toujours réussi ;)
Voilà un moment que je n'avais rien publié dans ma rubrique "Tests", mais là quand même...Pas vraiment un raté cette recette, plutôt une idée originale à la... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Côtes de Porc à la Moutarde (et d'autres bonnes choses aussi :) )
Je vous mets en situation: envie de faire un bon petit repas, 1 heure pour le préparer, pas du tout envie de sortir faire des courses/aller au... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Boulettes Suédoises au Four (Julköttbullar)
Voilà une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps, et j'ai finalement eu le temps/la motivation pendant les vacances.Il s'agit des boulettes de... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE -
Soupe à la Courge et aux Patates Douces.
Une petite soupe rapide à faire ( "Nigella Express" inside) et qui m'a vraiment réconciliée avec la courge, ou le potiron. Il vous faudra (Nigella dit pour 2,... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Muffins aux Bananes trop mûres et aux Pépites de Chocolat.
Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'oublier quelques bananes dans un coin, et de les retrouver toutes noires, et plus trop mangeables "comme ça". Desfois... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Petites Crèmes Chocolat au Baileys.
Des petites crèmes super simples à faire, avec un minimum d'ingrédients. (Le Baileys n'est bien sûr pas irremplaçable, on peut l'oublier ou le remplacer. Lire la suite
Publié le 09 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Velouté aux Artichauts de Jérusalem et Coquilles St-Jacques
En me la pétant un peu, ça donne: "King Scallops in Jerusalem Artichoke Broth" :) Et c'est une jolie recette de mon cher bouquin sur la cuisine écossaise:... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES