Sauvat

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• Les Demoiselles à la soirée AOC/DC à Electric Palace

  

  Le monde de la musique reçoit les vins d'Auvergne lors de la soirée AOC/ DC à Electric Palace Cette soirée se déroulera pendant le Festival du court métrage de... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2012 CUISINE, LE VIN

• Domaine Annie SAUVAT à Vinidôme

  

  Du vendredi 3 au lundi 6 Février , venez déguster en avant première , notre Côtes d'Auvergne Boudes " les Demoiselles 2011 " 1 er millésime AOC ... à Vinidôme... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2012 CUISINE, LE VIN

• Prix d'excellence 2012

  

  Un prix d'excellence pour cette fin d'année . Quel plus beau cadeau de Noel pouvait espérer notre Domaine ! Crée en 2000 , le « Prix d’Excellence » met à... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Les premiers flocons

  de neige sur le vignoble de Boudes viennent d'arriver. Il était temps ! Autour de nous , les sommets volcaniques sont tous saupoudrés d'une fine pellicule... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Première bouteilles de Demoiselles 2011 AOC Côtes d'Auvergne Boudes

  

  AOC Côtes d'Auvergne est bien évidemment une immense fierté pour tous les Puydomois . Mais pour le vignoble des Côtes d'Auvergne , c'est un vrai saut de... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Semaine très chargée ...

  Alors que le prétaillage dans les vignes vient de se terminer , la taille débute pour de longues semaines avec des températures dites hors saison . A la cave ,... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2011 CUISINE, LE VIN

• La mort annoncée du BOUDES blanc

  

  Après la disparition du Côtes d'Auvergne Boudes en Pinot noir 100 % en 2009 , vient maintenant le tour du Chardonnay en blanc et du Rosé . Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Fan page sur Facebook

  Notre Domaine vient de créer sa fan page sur Facebook . Un bon moyen de rester en contact avec nous et recevoir nos actualités et surtout de consulter les fiche... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Portrait de famille sur nos étiquettes

  

  Avant-gardiste , tendance , nous dit-on sur le mensuel " la vigne " d' octobre 2011 ; les vignerons prennent la pose sur leur étiquette . Les consommateurs... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Les ceps morts s'arrachent

  

  A peine les vendanges terminées depuis quelques semaines , que nous préparons déjà le futur millésime 2012 . En effet , c'est le moment de repérer dans toutes... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2011 CUISINE, LE VIN

• Vendanges 2011 en images

  Les vendanges 2011 se sont terminées sous un soleil magnifique avec une équipe de cueilleurs sympathiques et motivés . Il faut dire que beaucoup d'habitués... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Suite vendange

  

  Nos vendanges 2011 ont vraiment commencé mardi 13 septembre sur notre Domaine . Chardonnay , Pinot-noir , Gamay ont été cueillis à la main par une petite... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Plantation 2011

  

  En effectuant ce matin, des prélèvements dans les vignes sur le coteau de Boudes , notre regard s'est porté sur la nouvelle plantation mise en place au printemp... Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Guide HACHETTE DES VINS 2012

  

  Il y a fort longtemps que notre Domaine n'avait pas présenté de Chardonnay au Guide Hachette des Vins . C'est toujours un peu frustrant pour un viticulteur de... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2011 CUISINE, LE VIN

• Vendanges 2011 , en douceur

  Nous nous sommes retrouvés avec une petite équipe d'habitués pour débuter doucement les vendanges 2011 ce matin . Ce millésime devait être très précoce ( fin... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2011 CUISINE, LE VIN

• FESTI' VIGNE à Boudes

  

  __ FESTI 'VIGNE à Boudes : dimanche 11 septembre__ . Programme : 8 H 30 Deux circuits de randonnées dans le vignoble et autour du village de Boudes balisées... Lire la suite

  Publié le 29 août 2011 CUISINE, LE VIN

• Evolution de la vigne

  Les 50 mm de pluie qui sont tombées entre le 25 et le 26 Aout ont fait du bien au vignoble de Boudes suite à 4 jours de grosse canicule à plus de 40 ° C. La... Lire la suite

  Publié le 26 août 2011 CUISINE, LE VIN

• Michel FOURE et ses gestuelles

  

  Les lieux d'expositions pour présenter l’art contemporain et abstrait ne se limitent plus à de simples galeries aux murs blancs . Lire la suite

  Publié le 22 août 2011 CUISINE, LE VIN

• La véraison à Boudes

  

  Magie des couleurs qu'est la véraison ... Ce phénomène donne toujours le sourire au vigneron car la date des vendanges approche doucement . Lire la suite

  Publié le 26 juillet 2011 CUISINE, LE VIN

• Les Demoiselles 2010 récompensées par un goudot d'OR

  

  Connaissez-vous un concours de produits régionaux jugé uniquement par le public ? Et bien , il existe à Aurillac dans le Cantal et il se nomme le Concours des... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2011 CUISINE, LE VIN