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• Quelques graines déjà colorées

  

  Ce matin , nous avons pu observer dans nos Pinots Noirs , quelques graines ici et là teintées de violet . C'est le début de la maturation des raisins ou véraiso... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2009 CUISINE, LE VIN

• Période particulièrement débordante ....

  

  Depuis notre retour fin juin du salon des bloggeurs à Bordeaux , les travaux des vignes nous ont pris tout notre temps . fin des relevaisons écimage mécanique e... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2009 CUISINE, LE VIN

• Petitfuté.com

  

  Notre Domaine viticole vient d'être référencé dans le tout nouveau site internet du Petit Futé . Déjà , depuis de nombreuses années , nos vins sont... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2009 CUISINE, LE VIN

• Les femmes de Vins Auvergnates

  

  Les femmes investissent aujourd'hui sans complexe toutes les filiaires professionnelles du vin en tant que caviste , oenologue , sommelière , maitre de chai ,... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2009 CUISINE, LE VIN

• Objectif Vinexpo

  Plus que quelques jours avant le grand rendez-vous de Vinexpo et notamment du salon OFF organisé par les Vignerons blogueurs ... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2009 CUISINE, LE VIN

• Fleurs des champs , des vignes

  

  En cette fin d' après-midi de juin , la campagne viticole Boudigante resplendit sous le soleil . Les engins de fauchages n'ont pas encore sévi et les talus... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2009 CUISINE, LE VIN

• Les palissages

  

  Fin mai , les rameaux de la vigne atteignent déjà une longueur de 50 à 70 cm dans les Chardonnays et Pinot Noir . Le palissage va donc débuter probablement... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2009 CUISINE, LE VIN

• Alexias Combes présente ses toiles

  

  Exposition à notre caveau de dégustation des toiles contemporaines d'Alexia Combes du 1 er juin au 31 Juillet ( entrée libre ). Alexia a toujours été très... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Bilan de nos portes Ouvertes 2009

  

  Même si l'organisation peut toujours être améliorée , le bilan de ces 2 journées passées reste très positif . Toujours de la convivialité , ce côté bon enfant... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2009 HUMEUR, SORTIR

• Le vin , toujours mis en accusation

  Toujours des attaques incessantes sur le Vin ... Une association l'Honneur du Vin , créee il y a peu de temps tente de lutter avec des armes juridiques contre... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Oenodégustation .com

  

  Pierre Casamayor que l'on ne présente plus et l'union des Oenologues innove en créant le 1 er site de formation en ligne de dégustation . L'idée est de créer... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Remise des Médailles Concours Général des Vins de Paris 2009

  

  Médaille d'Argent " les Demoiselles 2008 " . Tout ce qui a été primé cette année au Concours Général des Vins de Paris s'était donné rendez-vous à... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Travail intensif dans les vignes au mois de mai

  

  Ce mois de mai offre un temps de travail très important dans les vignes et ne laisse que peu de repis . Poudrage au soufre sublimé début mai Broyage de l'herbe... Lire la suite

  Publié le 17 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Le OFF des Vignerons blogueurs à Vinexpo

  

  En marge de Vinexpo 2009 à Bordeaux qui se déroule du 21 au 25 juin , un salon OFF des vignerons blogueurs est entrain de s'organiser sous l'impulsion de Mélani... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Les ceps en motte se plantent

  

  Les maladies du bois morts notamment l'esca ... engendrent de plus en plus de mortalités et de dégats dans les vignes Françaises . Lire la suite

  Publié le 11 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Anne Maury expose

  

  Nous recevons jusqu'au 31 Mai à notre caveau de dégustation les toiles contemporaines de Anne MAURY. Cette jeune clermontoise sortie de l'école des Beaux Arts... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• les poudrages ont commencé

  

  Depuis 2 jours , les après-midi sont chaudes pour la saison , il n'y a pas de vent , nous en profitons pour effectuer le 1 er poudrage de soufre sublimé sur... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• Essai de désherbage thermique

  

  Il y a quelques semaines , un essai de déserbage thermique a eu lieu dans nos vignes de Boudes . Dommage qu'il n'est pas pu avoir lieu en coteaux ce jour là ! Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, LE VIN

• 1er Bulletin de santé vigne

  Comme annoncé , la procédure de rédaction des avertissements agricoles a subi un boulversement de grande ampleur. Le ministère de l'Agriculture se désengage de... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2009 CUISINE, LE VIN

• Ambiance guinguette dans une rue de Paris

  

  Vendredi soir , 15 rue de Torricelli à Paris 17 ième , Mr Deconquand Eric invite ses amis et clients à l'occasion de la remise de la Bouteille d'Or remis par... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2009 CUISINE, LE VIN