Sandrine79
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Miamm... maman cuisine
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Recettes et astuces de cuisine d'une maman souvent pressée, voir desespérée... pour la famille, les amis et pour elle aussi
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Saumon en croûte de sel
Cette année je n'avais ni l'envie ni le temps de préparer la traditionnelle dinde au réveillon de noël. Et comme j'adore le poisson, je me suis dis qu'un beau... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Galette des rois aux fruits secs (amande, noix, noisette & abricots)
Nous sortons à peine de réveillons gargantuesques que nous voyons déjà fleurir autour de nous toutes sortes de galettes gourmandes. Je me demande où nous... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Truffes aux spéculoos pour accompagner tous mes voeux de bonne année !
Une nouvelle année commence pour laquelle je vous présente tous mes voeux de bonheur, santé et réussite ! J'espère qu'elle verra s'accomplir tous vos rêves... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
De l'apéritif au dessert : idées gourmandes pour repas de fêtes !
Suite à plusieurs demandes par mail de personnes cherchant des idées de recettes pour les repas de fêtes, je me suis dis que ce ne serait pas inutile d'en... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Foie gras, cuisson vapeur
Vous avez encore le temps pour le prochain réveillon de vous lancer dans la préparation d'un foie gras maison. Vous verrez c'est finalement très facile et... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Goûter au parfum de noël : petits bonshommes aux épices
Noël est passé... quelques lumières restent dans les rues, les vitrines et peut être aussi sur votre sapin... la magie de noël est encore là pour quelques jours. Lire la suite
Publié le 28 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Foie gras aux abricots secs, cuisson express au micro ondes : génial !
Parce qu'on peut être gourmand(e) et fainéant(e) ou simplement manquer de temps et avoir quand même envie de se régaler avec du fait maison : voici la recette... Lire la suite
Publié le 24 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Truffes fondantes au praliné habillées de pralin croustillant
Après le succès de mes premières truffes au chocolat, voici une première variante que mes enfants ont préféré aux truffes classiques. C'est vrai que le praliné... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Irrésistibles truffes au chocolat
Noël 2009 sera celui de mes premières truffes au chocolat ! Et oui, je n'en avais jamais fait avant. Je le regrette car fait maison les truffes au chocolat... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Cake aux pistoles de chocolat fraise, parfumé au thé matcha
Je vous présente aujourd'hui le dernier né de mes cakes sucrés, totalement improvisé. L'idée de départ était d'utiliser les délicieuses pistoles chocolat... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Fricassée de dinde, version minute
Je fais de nouveau appel à ma chère cocotte minute pour préparer en moins de 30 minutes un délicieux plat familial qui met tout le monde d'accord. Lire la suite
Publié le 17 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Le recueil de mes recettes régressives (mention spéciale miamm+ !)
Et bien voilà : j'ai cédé à la tentation et je me suis fait plaisir en concoctant mon premier livre de cuisine. Pour le sujet, impossible de passer à côté de... Lire la suite
Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Patat'à gogo : et les gagnants sont...
Bravo à tous pour cette participation massive, pour les recettes comme pour les votes ! Ceux ci se sont donc achevés hier soir à minuit et après dépouillement... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Patat'à gogo : vous pouvez maintenant voter !!
Le concours Patat'à gogo ! est maintenant terminé. Je vous remercie tous pour votre (ou vos) participation(s) !! Je ne m'attendais pas à un tel succès et cela m... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour Patat'à gogo
Vous pouvez encore proposer une (ou plusieurs) recettes à base de pommes de terre à mon concours Patat'à gogo jusqu'à ce soir minuit. Lire la suite
Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
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En viande, je cuisine principalement de la viande blanche et en particulier du poulet. Rien ne saurait faire plus plaisir à mes enfants qu'un beau poulet rôti e... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Cake au fromage blanc & aux fruits secs
J'ai la chance de trouver dans le magasin Leader Price près de chez moi des fruits secs en sachet de la marque Soly Frutas. J'achète régulièrement pistaches,... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Une tartiflette pour démarrer le concours spécial patates !
Pour vous encourager à vous mettre aux fourneaux et à commencer à éplucher vos pommes de terre pour la recette que vous proposerez sans aucun doute à mon petit... Lire la suite
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Vos petits plats vont vous faire gagner des patates !
Les mamans de mini marmitons connaissent peut être le magazine Lucullus Succulus : un magazine culinaire spécialement édité pour les enfants de 7 à 12 ans. Lire la suite
Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, ENFANTS, MÉDIAS, PRESSE ÉCRITE -
4/4 classique mais pas tant que ça ! d'après Conticini
J'ai plusieurs fois utilisé la base du 4/4 en la transformant : en double saveur chocolat ou avec des pommes caramélisées. Je n'avais encore jamais réalisé la... Lire la suite
Publié le 02 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES