Sacha

DERNIERS ARTICLES (446)

• Dernier billet sur le Journal gourmand de Sacha

  

  Aristote mon fidèle compagnon dans la vie et co-rédacteur de ce blog est décédé ce matin dans sa 15 eme année d'un cancer , avec lui est partie la joie du... Lire la suite

  Publié le 12 août 2016 CUISINE

• Verrines de riz au lait à la Tonka et sa marmelade de mirabelles sauvages

  

  Riz au lait à la Tonka et sa marmelade de mirabelles sauvages Recette pour 4 à 6 pers ( c'est plus une idée recette , qu'une vraie recette , on peut remplacer... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE

• Courgettes à l'orientale

  

  Un gâteau de courgettes , pommes de terre et tomates longuement mijotées Recette pour : 4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 1 heure (cuisson induction 15 mn su... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2016 CUISINE

• Concombres à l'étuvée crème fraîche et lardons fumés

  

  Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Recette pour : 4 pers Il faut : 1 kg de concombres 150 g de lardons fumés 150 g d 'oignons 12 cl de bouillon de viande 250... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2016 CUISINE

• Pâtes aux aubergines rôties

  

  Pâtes aux aubergines rôties ( Billet programmé ) Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Il faut : 500 g de tagliatelles 2 aubergines... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2016 CUISINE

• Petits pains aux graines

  

  Recette pour une douzaine de petits pains aux graines Recette très facile "" un plaisir pour moi qui ne suis vraiment pas douée pour la boulange ;)"" Préparatio... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2016 CUISINE

• Petits cakes aux baies de Goji

  

  Recette pour une douzaine de petits cakes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn à 180 ° Il faut : 180 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 sachet de... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2016 CUISINE

• Pains aux céréales , balade à Caromb sur le sentier du petit patrimoine rural...

  

  Pains aux céréales Recette pour : 2 pains Temps de repos : 1 heure Cuisson : 40 mn à 230 ° Il faut : 500 g de farine de céréales 1 sachet de levure ( type... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2016 CUISINE

• Ficelles provençales au thym et lardons fumés

  

  Recettes pour 3 ficelles Il faut : Pour la pâte fermentée : 150 g de farine T55 4 g de levure boulangère 30 cl d'eau Pour le pétrissage : 150 g de farine T55 5 ... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2016 CUISINE

• Le diplomate , balade à Fontaine de Vaucluse

  

  Le diplomate Recette pour : 8 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn à 150 ° puis 1 heure à 120° Il faut : 750 g de viennoiseries rassises 100 g de... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2016 CUISINE

• Petits pains au lait et une balade à Forcalquier "Alpes de Haute-Provence "

  

  Petits pains au lait Recette pour 12 petits pains ou briochettes Préparation ; 25 mn Temps de repos : 60 mn Cuisson : 15 mn à 210 ° Il faut : 1 oeuf 270 g... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2016 CUISINE

• Cake au miel et au gingembre + Balade à Brantes

  

  Cake au miel et au gingembre Recette pour : 6 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn à 180 ° Il faut : 110 g de beurre ramolli 60 g de sucre en poudre... Lire la suite

  Publié le 26 février 2016 CUISINE

• Velouté de butternut à la menthe et au thym

  

  Velouté de butternut , menthe et thym Recette pour : 6 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mm Il faut : 1 livre de butternut 4 gros oignons 1 livre de pommes... Lire la suite

  Publié le 20 février 2016 CUISINE

• Cake à la butternut et au sirop d'érable " réalisé avec l'aide de mon...

  

  Je le mets en cuisson ? -oui , il me semble pas mal ! ;) - merci Fanette :-)) Cake à la butternut et au sirop d'érable Il me restait une moitié de butternut , e... Lire la suite

  Publié le 16 février 2016 CUISINE

• Tajine de poulet à la butternut et aux dattes

  

  Recette pour : 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Il faut : 6 blancs de poulet " remplacés par 12 gigolettes de poulet jaune " 1 tranche d'1. Lire la suite

  Publié le 15 février 2016 CUISINE

• Soupe japonaise à la kabocha et au poulet

  

  Recette pour : 6 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Il faut : 1 petite kabocha de 600 g ( à défaut un petit potimarron ) 2 gros blancs de poulet 250 g de... Lire la suite

  Publié le 11 février 2016 CUISINE

• Cake sucré-salé au potiron , lardons et pruneaux

  

  Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure à 180° Il faut : 4 oeufs 400 g de potiron cru 150 g de lardons fumés 15 gros pruneaux... Lire la suite

  Publié le 10 février 2016 CUISINE

• Cocotte de rouelle de porc aux navets

  

  Cocotte de rouelle de porc aux navets Recette pour : 4 pers Préparation : 30 mn Cuisson : 2 heures Il faut : Une rouelle de porc de : 1. Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2016 CUISINE

• Une année sur les chemins de Provence " Meilleurs Voeux pour 2016 ! "

  

  Meilleurs Voeux 2016 Sous forme de diaporama ( 500 clichés ) La Provence Dans le désordre :) Clichés de : Gordes , Port St Louis du Rhône ,Les Saintes- Maries d... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2015 CUISINE

• Etoiles et sapins à la cannelle , balade avec les " Illuminations Noël du mond...

  

  Etoiles et sapins à la cannelle Recette de Christine Ferber pour une vingtaine de sablés Préparation : 35 mn Repos de la pâte : 1 heure Cuisson : 10 mn à 180... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2015 CUISINE