Sabrina
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Rêve de gourmandises
http://www.revedegourmandises.blogspot.com/
Un blog sympa plein de délicieuses recettes pour la plupart très chocolatées !
DERNIERS ARTICLES (427)
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Macarons Chocolat Sésame
Cinq mois après les dernières recettes de macarons (Macarons Framboise Vanille Macarons Pistache), voilà une recette plus originale pour les fans de chocolat... Lire la suite
Publié le 12 août 2012 CUISINE, RECETTES -
La brioche du boulanger dans tous ses états
Pour aider les futurs étudiants en CAP Pâtisserie (vous vous reconnaîtrez les filles ;) ), voici un récapitulatif des formes réalisées avec la recette de la... Lire la suite
Publié le 09 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte au citron meringuée
Voici une réédition de la recette de la tarte au citron meringuée. La recette se trouve déjà sur l'ancien blog mais vu que c'est unes des tartes les plus... Lire la suite
Publié le 07 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Mille feuilles Café Viennois (technique de la découpe incluse ;) )
Le mille-feuille, ce dessert tant convoité par les gourmands et synonyme d'inquiétude pour un grand nombre de personnes face à la découpe des parts (moi la... Lire la suite
Publié le 06 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Royal au chocolat version dômes
Voici la version dômes individuels, réalisés en mai, du Royal au chocolat dont vous trouverez la recette ici. Pour cette version, j'ai utilisé la mousse au... Lire la suite
Publié le 04 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Briochettes aux pralines
Ces briochettes ont été réalisées en mai (oui bon je publie en désordre j'avoue mais bon, tant que je publie toutes les recettes en retard c'est ce qui compte... Lire la suite
Publié le 03 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake Abricot Vanille sur base de muesli
On continue dans la lancée des publications (encore une douzaine de recettes en attente de publication avant les vacances, autant dire que ces prochaines... Lire la suite
Publié le 01 août 2012 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes Speculoos Confiture de lait
Voilà les facebookiens ! La recette des cupcakes speculoos confiture de lait réalisés lors d'un enterrement de vie de jeune fille en juin est enfin publiée ;) J... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes Chocolat Fruits Rouges (framboise ou fraise)
De bien délicieuses tartelettes réalisées lors d'un atelier de pâtisserie par des pré-ados avec quelques conseils de ma part et un peu d'aide ;) Ingrédients... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Pépites de granola (ou muesli) aux cranberries, chocolat et érable
De retour, je vous livre enfin les recettes en attente depuis la fin du CAP (ah oui au fait ! J'ai décroché le CAP Pâtisserie !!! A moi les nouveaux projets ! Lire la suite
Publié le 22 juillet 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte amandine Fraise, Framboise & Rhubarbe
Une tarte estivale alliant la fraicheur des fruits à la douceur de l'amande. Ingrédients Pâte sucrée ou sablée (ici une sucrée) 150 à 200g de fraises 1 à 2... Lire la suite
Publié le 29 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Religieuses au craquelin Café & Chocolat (à la michalak)
Après les choux chantilly fraise et craquelin, voici les religieuses au craquelin garnie d'une crème pâtissière au café ;) Ingrédients (pour 6 à 8 religieuses)... Lire la suite
Publié le 23 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Makis Crevette Mangue Coco Wasabi
Une première sur ce blog, une recette salée ;) Enfin sucrée salée ! Cette recette a été réalisée aujourd'hui grâce à un panier de produits japonais reçu pour... Lire la suite
Publié le 21 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Eclairs et Choux Chantilly Fraise au craquelin
Premier essai de pâte à choux au craquelin il y a plusieurs semaines et je dois dire que moi qui ne suis pas très pâte à choux, là j'adhère totalement ! Lire la suite
Publié le 19 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Bavarois Vanille Framboise Chocolat (version dômes)
Un bavarois vanille framboise version dômes individuels pour le côté décoratif que j'ai beaucoup aimé réaliser ;) La crème bavaroise est un mélange de crème... Lire la suite
Publié le 15 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Fraisier
Voici une réédition de la recette du fraisier publiée pour la première fois en 2008, ici. Cette version est une version spéciale CAP Pâtisserie avec une... Lire la suite
Publié le 14 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Farandole de desserts
Coucou tout le monde ! Bon alors par où commencer ? Les recettes 100% CAP Pâtisserie c'est fini (enfin pas toutes mais du moins celles que je n'aime pas comme... Lire la suite
Publié le 07 juin 2012 CUISINE, RECETTES -
Croissants et Pains au chocolat (Techniques et Photos)
Suite à quelques modifications plus techniques et de nouvelles photos mais également à quelques de demandes, voici une seconde publication de la recette des... Lire la suite
Publié le 25 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte aux pommes
Une tarte aux pommes en toute simplicité ;) Ingrédients Pâte sablée ou sucrée (vous pouvez prendre de la pâte brisée ou feuilletée si vous le souhaitez) 8 pomme... Lire la suite
Publié le 20 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Brioche Coeur aux pépites de chocolat
Après le Kringle Estonien aux fruits rouges il y a quelques mois, voici une autre forme de brioche trouvée encore une fois chez Iza ;) Mais personnellement, j'a... Lire la suite
Publié le 16 mai 2012 CUISINE, RECETTES