Sabrina

DERNIERS ARTICLES (427)

• Bûche Zen (inspirée de Sadaharu Aoki)

  Depuis le temps que j'entends parler de ce fameux pâtissier parisien d'origine tokyote, Sadaharu Aoki, et que je rêve devant ses pâtisseries aux formes... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Tartelettes au gingembre, chocolat et citron

  J'ai fait ces petites tartelettes le même jour que les sablés au gingembre et ceux au gingembre et thé matcha. Ce sont donc des tartelettes bien sablées,... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Sablés au thé matcha et gingembre confit & sablés au gingembre confit

  Voilà comment j'ai liquidé mes jaunes d'oeufs suite à la réalisation des macarons. Pour la recette, j'ai utilisé celle de mes sablés (LA recette) en y... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Tiramisù 100% café (présenté en verrines)

  Il me restait de la garniture de mes macarons au café façon tiramisù (faut dire que j'ai fait exprès d'en faire plus ), j'ai donc fait des verrines de tiramisù... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Pain aux céréales et aux noix

  C'est un pain tendre au bon goût de céréales et de noix que j'aime particulièrement. Ingrédients 20cl de lait (ou 20 cl d'eau + 25g de lait en poudre) 10cl d'ea... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Quelques photos de macarons en attendant… suite (photos + détails)

  Dimanche 23 novembre 2008 : Voici les quelques macarons réalisés cette semaine. Pour la recette, voyez ici ou là (ceux-ci ont été fait sans meringue italienne). Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Quelques photos de macarons en attendant…

  Voici les quelques macarons réalisés cette semaine. Pour la recette, voyez ici ou là (ceux-ci ont été fait sans meringue italienne). Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Pain de campagne aux noix

  Avec une farine pour pain de campagne toute prête, on obtient un délicieux pain de campagne sans bouger de chez soi ! Très rapide à faire. Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Mille-feuilles au café et au chocolat

  

  Voici une recette tirée du livre “Les desserts de Stéphane” de Stéphane Glacier. Ce mille-feuilles est un délice ! Pour 8 personnes Je vous donne la... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Truffes sur leur 31

  J'ai fait ces truffes avec le reste de la ganache du mille-feuilles minute. Faites chauffer 10cl de crème liquide, versez-le sur 100g de chocolat noir. Mélangez. Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Mille-feuilles minute au chocolat et à la crème de marron

  Le week-end dernier, j'ai eu envie d'un dessert à base de crème de marron et de chocolat et ça a donné ça ! Ingrédients 3 crêpes dentelles (gavotte) par... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Bugnes

  Tout comme la pâte à crêpes, je vois que je n'avais toujours pas mis ma recette de bugnes qui est pourtant une des viennoiseries préférées de la maison. Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Pâte à crêpes

  

  Depuis le temps, je n'avais pas mis la recette de la pâte à crêpes ! Et pourtant, j'en fais assez souvent pour mes hommes…et pour moi aussi ! Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Confiture d’agrumes aux fruits secs et au miel d’oranger

  Voilà la confiture que j'ai faite la semaine dernière. C'est la même que la confiture d'agrumes toute simple sauf que j'y ai ajouté des fruits secs et c'est... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Tarte au chocolat épicé et pistache et son coulis de mangue anisé

  

  Ex-ce-llente !!! J'ai toujours hésité à faire une tarte au chocolat dont la ganache comporte des oeufs et est donc cuite au four mais là…c'est un pur délice!... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Partenariat avec les éditions SAEP

  Suite à un partenariat avec les éditions SAEP, j'ai reçu quatre livres de leur collection. Sur ces quatre livres, deux ont été choisi par la personne chargée de... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Crème cappuccino

  Voilà une crème au café que j'ai faite il y a quelques temps et dont je viens de voir la photo en faisant le tri ! Je ne suis pas très café mais de temps en... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2008 CUISINE, RECETTES

• Verrine de bavarois pistache mangue façon crumble

  

  Bavarois pistache mangue façon crumble ou…comment utiliser les restes ! Comme je l'ai dit dans l'article “bavarois pistache coco“, il me restait des jaunes... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Bavarois pistache sur biscuit à la noix de coco

  Je n'ai jamais été très emballée par les recettes de bavarois au vu des ingrédients qui le composent (une crème anglaise mélangée à de la crème chantilly, le... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Confiture de prunes

  Ingrédients 1kg de prunes 250g de sucre (Vous pouvez prendre du sucre spécial confiture) Préparation Nettoyez les prunes, coupez-les en morceaux, enlevez les... Lire la suite

  Publié le 13 novembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES