Rouda
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Ma cuisine d'hier et d'aujourd'hui
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cuisine algérienne, orientale et occidentale,recettes simples et testées : patisserie algérienne et de tous horizons, pains et viennoiseries,entrées, salades, pâtes et douceurs sucrées... d'ici et d'ailleurs
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Citronnade au gingembre frais
Une boisson à la fois rafraichissante et tonique.Ingrédients:4 citrons jaunes1 bon morceau de gingembre frais eausucrePréparation: Presser les citrons, Peler... Lire la suite
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Gratin dauphinois
Un classique dont on se lasse jamais.Ingrédients: 1 kg de pomme de terre20 cl de crème liquide20 cl de lait50 g de beurre1 gousse d'ailsel, poivre1 pincée de... Lire la suite
Publié le 29 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Salade méchouia (Grillée)
Salade ou "slata méchouia" un classique de la cuisine tunisienne. Un mélange goûteux de poivrons, piments, tomates et ail. Elle ressemble beaucoup au H'miss... Lire la suite
Publié le 29 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Mini batbouts
Les mini batbouts sont des petits pains marocains cuits à la poêle. On peut les garnir de différentes farces. La recette me vient de Fatima-Zahra du blog... Lire la suite
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Lassi à la banane
Ce lassi est délicieux, d'habitude je le prépare juste avec du lait mais ce matin, j'ai découvert la recette de Oum Kalthoum qui rajoute du yaourt ce qui le ren... Lire la suite
Publié le 27 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Smoothie banane-kiwi
Une délicieuse boisson que j'ai trouvée chez Oum Kalthoum du blog "1001 saveurs".Ingrédients: (pour 2 personnes)2 bananes 2 kiwis 2 yaourt2 c à s de... Lire la suite
Publié le 27 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Kofté
Aujourd'hui même s'il n'a pas fait beau, nous avions envie de faire un bon petit barbecue et j'ai opté pour une petite recette succulente de kofté. Lire la suite
Publié le 26 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Coeur au chocolat
Voici un délicieux gâteau que j'ai préparé il y a quelques temps.Pour ce faire, il faut juste un biscuit au chocolat (fait à base de 2 feuilles de biscuit... Lire la suite
Publié le 25 avril 2009 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES