Pitou3

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http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
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Mon blog n'a pas de place aux recettes au "pifomètre".
La cuisine mérite de respecter les bases, ce n'est pas un fourre-tout !
Je ne mange presque pas de viande et aime particulièrement les blogs Bio (Absolutely Green,cléa,valérie cupillard, Cuisine-saine.fr..), et certains chefs pâtissiers : Felder, Hermé, Michalak...
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Tarte à la crème épaisse et à la vergeoise blonde
Recette inspirée par http://cuisinedenotreterroirfrancais.wifeo.com/tarte-au-sucre-fine.php une pâte à tarte EXPRESS à l'huile,... Lire la suite
Publié le 19 août 2011 CUISINE -
Pâte à tarte EXPRESS à l'huile
Recette très largement inspirée par : http://www.lepetrin.fr/recettes/patisseries/pate-a-tarte-eclair/ Merci ! 300 g de farine bio t65 tamisée, 100 g (10 cl ou... Lire la suite
Publié le 18 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Gratin DUKAN de lentille corail, algue Kombu Royale,tofu
Recette inspirée par :http://biogourmand.free.fr/recette-lentilles-corail.htmlethttp://www.naturosante.com/rubriques/recettes/recette.php? Lire la suite
Publié le 17 août 2011 CUISINE -
Clafoutis DUKAN aux coeurs de palmier,saumon fumé, tofu soyeux
Recette inspirée par :http://develleetvire.megalos.net/les-idees-malignes/recette-maligne/clafoutis-au-fromage-de-chevre-et-poivrons. Lire la suite
Publié le 16 août 2011 CUISINE -
Galette ou croquette DUKAN à la morue,son d'avoine
Recette inspirée par :http://www.dukanaute.com/recette_galette_a_la_morue-535.html333 g de morue dessalée,2 oeufs,16 g de son d'avoine bio,10 g d'ail surgelé,un... Lire la suite
Publié le 15 août 2011 CUISINE -
Pizza anchois,Cantal doux,Etorki
Recette inspirée par :http://www.monpetitcoindecuisine.fr/index.php?post/2006/06/09/90-quiche-d-ete-aux-tomates-et-aux-courgettes-sans-lait-de-vache1 pâte à... Lire la suite
Publié le 14 août 2011 CUISINE -
Bouillon détox DUKAN au curcuma,gingembre,sauce soja,son d'avoine et tofu
50 cl (500 ml) d'eau, 2 g d'agar-agar SOIT 1 c à c, 15 g de son d'avoine bio, 100 g de tofu ferme nature maison, 24 g de sauce soja KIKKOMAN SOIT 3 c à s, 1 c... Lire la suite
Publié le 12 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Fromage blanc 0% MAISON en fromagère au jus de citron,sans présure
1 litre de lait écrémé UHT, 1 c à s de jus de citron bio (petite bouteille), 40 g de lait écrémé en poudre, 2 Petits Suisse 0%. Lire la suite
Publié le 12 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Pâte à pizza MAISON moelleuse
Recette du magazine : ""Cuisine Actuelle HORS SÉRIE n° 63".350 g farine t55 tamisée,1 sachet de levure de boulanger déshydratée,15 cl d'eau tiède SOIT environ... Lire la suite
Publié le 11 août 2011 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la crème d'amandes et aux myrtilles
Recette de la crème d'amandes : livre " Les tartes d'Eric Kayser", page 78.Pâte à tarte de Christophe Felder... Lire la suite
Publié le 10 août 2011 CUISINE -
Pâte à tarte de Christophe Felder
Recette inspirée du livre :" "Mes 100 recettes de gâteaux,Christophe Felder,page 67". Pâte à tarte : 75 g de beurre bio AB ramolli, 45 g de sucre glace, 1 pincé... Lire la suite
Publié le 08 août 2011 CUISINE -
Tofu MAISON,lait de soja à la machine
Avec la machine SANS la machineLait de soja à la machine :70 g de soja jaune sec bio,1,300 litre d'eau filtrée de préférence.Faire tremper les graines de soja... Lire la suite
Publié le 08 août 2011 CUISINE -
Tarte à la crème brûlée,quetsches semi confites
Recette inspirée parPâte à tarte de Benoît Molinhttp://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/2011/08/pate-tarte-de-benoit-molin.htmlCrème brûlée :... Lire la suite
Publié le 05 août 2011 CUISINE -
Pâte à tarte de Benoît Molin
Recette largement inspirée par :http://www.cuisine.tv/cid17824/la-pate-a-tarte-sucree-de-benoit.htmlPâte à tarte de Benoît Molin :120 g de beurre bio AB... Lire la suite
Publié le 03 août 2011 CUISINE -
Pâte à tartiner au caramel au beurre salé de Bretagne
Recette inspirée par : lien perdu je cherche, je cherche...180 g de sucre de canne bio,80 g de beurre doux,40 cl (400 ml) de crème liquide entière,arôme... Lire la suite
Publié le 02 août 2011 CUISINE -
Sardines grillées,petite sauce DUKAN
Recette inspirée par :http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/08/19/724345.html Sauce au soja-citron :40 g de jus de citron en petite bouteille bio,1 c... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2011 CUISINE -
Sauté de dinde DUKAN à l'autocuiseur
Recette inspirée par 2 recettes de magazines.1 kg de sauté de dinde sans os PICARD,262 g de tomates (boîte de tomates pelées au jus),335 g de brocolis... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2011 CUISINE -
Crrêpe DUKAN,sans Toléré,lait en poudre,son d'avoine,yaourt velouté
Recette inspirée par :http://recettedukan.com/crepe-dukan-sans-tolere.htmIngrédients Secs :24 g de son d'avoine bio (soit 2 c à s),20 g de lait écrémé en... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2011 CUISINE -
Lasagne DUKAN,courgette,lentille,saumon
Recette inspirée par :Pâte à lasagne :http://88.191.59.83/recette_lasagnes_qui_ne_font_pas_honte-4569.htmlBéchamel :http://www.suite101. Lire la suite
Publié le 25 juillet 2011 CUISINE, RECETTES -
Adieu David et merci
A l'instant, je reste sans mots par une nouvelle dépêche : David est parti.Je ne peux retenir mon émotion...Je ne peux que dire adieuà ce grand Monsieurvoir... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2011 HUMEUR