Pitou3

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http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/
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Mon blog n'a pas de place aux recettes au "pifomètre".
La cuisine mérite de respecter les bases, ce n'est pas un fourre-tout !
Je ne mange presque pas de viande et aime particulièrement les blogs Bio (Absolutely Green,cléa,valérie cupillard, Cuisine-saine.fr..), et certains chefs pâtissiers : Felder, Hermé, Michalak...
DERNIERS ARTICLES (397)
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Soupe DUKAN,PHASE PL,au chou vert,saumon & tofu soyeux
Recette inspirée par :http://www.saumonecossais.com/index.php?option=com_content view=article id=82%3Aveloute-carottes catid=37 Itemid=53400 g de Saumon en... Lire la suite
Publié le 07 février 2012 CUISINE -
Terrine de saumon au tofu soyeux au cuit-vapeur
Recette inspirée par :http://programmes.france3.fr/cote-cuisine/?page=ficheincuisine id_article=1590300 g de saumon frais ou décongelé,1 œuf,1 c à s de son... Lire la suite
Publié le 05 février 2012 CUISINE -
Paupiette de chou vert DUKAN farcie au saumon & tofu soyeux
Recette inspirée par :http://programmes.france3.fr/cote-cuisine/?page=ficheincuisine id_article=1590Pour 4 à 5 paupiettes :8 à 10 feuilles de chou vert.Farce... Lire la suite
Publié le 05 février 2012 CUISINE -
Soupe DUKAN hyperprotéinée au blanc d'oeuf,poisson blanc,tofu soyeux
Recette inspirée par :http://www.cerealbio.fr/fiche-recette.php?id=174Pour 1 soupe repas pour 1 personne ou 2 personnes pour une entrée :600 ml (60 cl d'eau),1... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2012 CUISINE -
Pâte à tarte à la farine de seigle,fromage blanc à index glycémique faible
Recette inspirée par le livre : "Mes tartes et quiches magiques" de Carole Garnier, page 44.Ingrédients secs :125 g de farine type 150 bio,75 g de farine de... Lire la suite
Publié le 23 janvier 2012 CUISINE -
Bouillon Détox au curcuma,tofu,thé vert
PHOTO DEMAINRecette inspirée par : http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/soupe-detox-legumes-et-the-vert-au-gingembre_1065557. Lire la suite
Publié le 19 janvier 2012 CUISINE -
Tatin de boudin blanc, confiture d'oignon
Recette inspirée par :http://www.isaveurs.com/recette/recette_tatin_d_echalotes_au_boudin_blanc.phpPâte à tarte au fromage blanc,huile d'olive,graine de lin à I... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2012 CUISINE -
Burger de bœuf DUKAN PHASE PP
Recette inspirée par :http://dukan-regime.fr/phase-croisiere/recettes-dukan-croisiere/burger-dukan500 g de bœuf haché à 5% de matière grasse,24 g de son d’avoin... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2012 CUISINE -
Gnocchis à l'okara,à index glycémique faible
Recette très largement inspirée par :http://vegecarib.over-blog.com/article-gnocchis-a-l-okara-et-ble-complet-vgl-89089869.html Merci la Fourmi pour tes recette... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2012 CUISINE -
Bûche à la crème au citron et dés de mangue à l'eau de rose
Préparation de la bûche la veille :Biscuit roulé :Recette inspirée par :http://www.arte.tv/fr/3904584,CmC=4076880.html80 g de farine bio type 150,80 g de sucre... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2012 CUISINE -
Truffe sans beurre, à l'huile d'olive,purées d'oléagineux
Recette inspirée par :http://www.biorecettes.com/20091203218/hiver/sucre/meli-melo-de-truffes-gourmandes-a-la-puree-amandes.html250 g de chocolat pâtissier... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2012 CUISINE -
Crème au citron légère à l'agar-agar
Recette réalisée avec cette crème au citron : Recette inspirée par :http://mariechioca.canalblog.com/12 cl (120 ml) de jus de citron bio en petite bouteille,15... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2012 CUISINE -
Confiture d'oignons au vinaigre balsamique
Recette inspirée par : http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/confiture-oignons-vinaigre-balsamique-10032031.htm500 g de gros oignons,75 g de sucre de canne... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2012 CUISINE -
Pâte à tarte au fromage blanc,huile d'olive,graine de lin à IG faible
Recette inspirée par le livre : "Mes tartes et quiches magiques" de Carole Garnier, page 37.Recette réalisée avec cette pâte : 180 g de farine type 150,150 g... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2012 CUISINE -
Brick de pavé de saumon,saumon fumé à la poêle
Recette inspirée par : Livret "100 Recettes,spécial fête" page 4 et pour la cuisson à la poêle : 4 pavés de saumon frais de 140 à 150 g chaque pavé, 4 tranches... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2012 CUISINE -
Pâte à Biscuit roulé pour bûche sans blancs en neige
Recette inspirée par :80 g de farine bio type 150,80 g de sucre de canne bio tamisé,5 oeufs,5 g de bicarbonate (1 c à c).Préchauffer le four à 210 °C.Ensemble,... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2012 CUISINE -
Cocktail Blue web
Recette très inspirée par : "Cuisine Actuelle n° 142".4 cl (40 ml) de curaçao bleu (liqueur d'orange),16 cl (160 ml) de Manzanita (liqueur de pomme verte),20... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2012 CUISINE -
Lasagne maison aux poireaux,protéines de soja & saumon
Recette inspirée par : Pour les protéines de soja :http://vegecarib.over-blog.com/article-lasagnes-aux-proteines-de-soja-texturees-tomates-epinards-40830841.htm... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2011 CUISINE -
Pâte à a lasagne fraîche à index glycémique (IG) moyen
Recette inspirée par :http://chefsimon.com/pates-fraiches.html Merci le chef !200 g de semoule complète bio de blé dur fine,2 oeufs,1 c à s d'eau tiède + 4 c à ... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2011 CUISINE -
Sauce béchamel
Recette inspirée par :Recette découpée d'un Guide Cuisine.20 g de beurre demi-sel bio,20 g de farine type 150 bio tamisée,20 cl (200 ml) de lait écrémé,150 g... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2011 CUISINE