Piroulie
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DERNIERS ARTICLES (379)
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Darnes de thon à la provencale (avec basilic et vin blanc)
Une excellente recette, facile à réaliser, que l'on peut faire aussi avec des pavés de saumon ou des dos de cabillaud. INGREDIENTS (pour 4 personnes)- 4 darnes... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Nougat glacé au miel
Cette recette de Bernard Dauphin est un peu longue à réaliser mais facile à faire et vraiment excellente.J'aime beaucoup le nougat glacé mais comme j'étais... Lire la suite
Publié le 28 juin 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Tartelettes à la pistache et aux cerises
J'apprécie beaucoup l'association des pistaches avec les cerises et comme j'avais des cerises bigarreaux dodues et bien sucrées j'ai improvisé cette recette.La... Lire la suite
Publié le 19 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Entremets Moccambo aux cerises par Annaelle
Cette recette provient du livre de Robert Linxe : La maison de Chocolat. C'est un délicieux entremets que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma fille. Lire la suite
Publié le 15 juin 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Crème renversée au caramel
Ces délicieuses petites crèmes renversées sont bien meilleures que celles du commerce et elles sont très faciles à réaliser.C'est un des desserts qui me rappell... Lire la suite
Publié le 12 juin 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Quiche aux épinards #1
Si vous aimez les épinards cette recette, très simple à réaliser, vous plaira sûrement.Elle provient du site 750 gINGREDIENTS Pâte- 10 cl d'eau bouillante- 10 c... Lire la suite
Publié le 10 juin 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Hallah (pain brioché) d'Etty et quelques conseils pour réussir vos hallots
Etty, ma plus jeune belle-fille est une excellente pâtissière et elle fait de savoureuses hallot (pain brioché) très appréciées par tous ceux qui les ont... Lire la suite
Publié le 05 juin 2011 CUISINE, RECETTES -
Cocas (petits chaussons) aux pommes de terre et oignons confits
Quand je prépare des cocas j'en fais toujours de plusieurs sortes et j'en congèle une partie.Vous pouvez varier leurs garnitures au gré de vos envie :... Lire la suite
Publié le 29 mai 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Cocas espagnoles aux aubergines (petits chaussons salés pour l'apéritif)
Ma mère fait très régulièrement cette recette pour les fêtes avec différentes garnitures.Ces petits chaussons peuvent être cuits au four ou frits. Lire la suite
Publié le 22 mai 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Glace onctueuse à la vanille : 2 recettes testées, Gaston Lenôtre et Pierre Hermé
J'ai testé deux recettes de glace à la vanille qui se ressemblent beaucoup : celle de Pierre Hermé qui contient moins de crème fraîche et un jaune de plus (et... Lire la suite
Publié le 15 mai 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Façonnage de hallot ou de pains #6
C'est sur le blog Repaire et repère que j'ai découvert ce façonnage qui m'a permis de réaliser de très jolies hallots individuelles (pains briochés). Lire la suite
Publié le 08 mai 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Cuisses de poulet au champignon, au vin blanc et à l'estragon
Pour parfumer la volaille, l'estragon est de loin l'herbe que je préfère.Cette recette a été très appréciée par mes enfants : elle est facile à faire et ne... Lire la suite
Publié le 01 mai 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Gâteau moelleux aux amandes, au citron, à l'orange et à ...la pomme de terre
C'est sur le blog de Carole que je visite très régulièrement que j'ai trouvé cette recette idéale pour les fêtes de Pessah et pour les personnes allergiques au... Lire la suite
Publié le 24 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Gâteau aux pommes, aux amandes caramélisées et à la farine de matsa
C'est sur le blog de Sandra que j'ai trouvé cette excellente recette pour Pessah.C'est un gâteau délicieux qui change agréablement des génoises aux amandes et... Lire la suite
Publié le 21 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Petits biscuits aux amandes et à la fécule, sans farine pour Pessah
Mon amie Anna L. fait chaque année pour Pessah ces petits biscuits qui remportent un vif succés dans sa famille. Ils sont délicieux, faciles et rapides à faire... Lire la suite
Publié le 17 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Soupe de fèves fraîches à la coriandre pour Pessah
Cette soupe de fèves fraîches est excellente. J'ai l'habitude de la faire depuis de longues années pour les premières fêtes de Pessah (Pâques juives). Lire la suite
Publié le 15 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Récap des recettes de gâteaux de Pessah
Une récap en photos d'une partie des gâteaux et mignardises de Pessah.Cliquer sur le nom du gâteau pour la recette.Bavarois à la mangueBiscuits sablésBoules au... Lire la suite
Publié le 13 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Torta Caprese d'Alba Pezone : Gâteau moelleux au chocolat et aux amandes pour...
Ce délicieux gâteau au chocolat et aux amandes, très moelleux et fondant provient du blog Les notes bleus d'une gourmande. Il est idéal pour Pessah et pour les... Lire la suite
Publié le 09 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES -
Recette de harosset pour Pessah
Le Harosset est un mélange de fruits secs moulus que l'on utilise le soir du Séder de Pessah. Il rappelle le mortier, qu'utilisaient les esclaves hébreux en... Lire la suite
Publié le 06 avril 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES, SAVEURS DU MONDE -
digression sur mes déboires de prof débutante
Quand j'ai commencé à enseigner, j'avais une classe de terminale particulièrement dissipée qui donnait du fil à retordre à tous leurs enseignants. Lire la suite
Publié le 03 avril 2011 CUISINE, CÔTÉ FEMMES