Pierrebrice

DERNIERS ARTICLES (223)

• N’oublie pas tes Affaires !

  

  Je suis ravi et très honoré d’être – avec mon philosophe « de tante Momo » – dans les Affaires de goût de Camille Labro et Julie Balagué (Éditions du Rouergue) ... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2018 CULTURE

• Très très bon, le camembert !

  Je suis passé dimanche 22 avril à 12:00 dans l‘émission Très très bon de François-Régis Gaudry sur Paris Première, invité à tester la 3B Brasserie (Brasserie... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2018 CULTURE

• Mon camembert sur France 3 Normandie

  

  Le 12-13 de France 3 Normandie du 24 février a consacré un sujet – diffusé dans une spéciale Salon de l’agriculture – à mon Petit traité du camembert (un sujet... Lire la suite

  Publié le 24 février 2018 CULTURE

• Mon philosophe dans M le magazine du Monde

  L’excellente Camille Labro consacre une Affaire de goût – sous le titre Patates douces – à mon philosophe, l’espèce de hachis parmentier belge que je mangeais... Lire la suite

  Publié le 23 février 2018 CULTURE

• Pâtes et patates partent en tournée …

  

  Retrouvez la conférence « C’est l’histoire d’une pomme de terre » le 15 janvier à 18:00 à l’Université pour Tous de Saint-Laurent du Var (06), le mercredi 28... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2018 CULTURE

• Le Petit traité du camembert sur RTL !

  Je vous raconte l’histoire du camembert  sur RTL, dans la seconde partie de La curiosité est un vilain défaut du mardi 2 janvier, l’émission de Thomas Hugues... Lire la suite

  Publié le 03 janvier 2018 CULTURE

• Le Prix Terroir du 8e Grand Prix Figaro du Livre Gourmand 2017 !

  le Petit traité du camembert a obtenu (le samedi 16 décembre) le Prix Terroir du 8e Grand Prix Figaro du Livre Gourmand 2017, qui le classe (je cite) parmi « le... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2017 CULTURE

• Ma choucroute dans Libé !

  Ma choucroute (qui commence à dater) se retrouve dans Libé, dans le Tu mitonnes du 14 décembre signé Jacky Durand. C’est de saison, non ? Bon appétit ! Vous la... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2017 CULTURE

• Le camembert obtient la Mayenne

  

  Je serais sur France Bleu Mayenne le samedi 18 novembre de 10:00 à 11:00, puis en dédicace tout l’après-midi à la librarie M’Lire de Laval, après avoir passé... Lire la suite

  Publié le 17 novembre 2017 CULTURE

• Prochains rendez-vous

  Je serais le samedi 4 novembre à 16:15 dans Les Carnets de Julie (France 3) pour une spéciale hachis Parmentier, et le dimanche 5 à 11:00 sur France Inter pour... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2017 CULTURE

• Un terrible manque de temps !

  Je suis désolé de ne pas consacrer à ce blog autant de temps qu’il le faudrait ! Depuis longtemps, procrastineur averti, je veux le reprendre entièrement,... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2017 CULTURE

• Un camembert sur le marché

  

  Le samedi 21 octobre, j’ai signé mon camembert sur le marché Saint Roch (Mont-de-Marsan), aux pieds du camion d’un de mes deux fromagers préférés, qui avait... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2017 CULTURE

• Encore des pois chiches !

  Je serai samedi 30 janvier 2016 au matin (à 11 heures) dans l’émission Bientôt à table (sur La Première – RTBF) de Sophie Moens et Carlo de Pascale : je m’en... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2016 CULTURE

• L’andouillette : pourquoi chercher plus loin ?

  Le 6 janvier 2015, dans les rues de Troyes, j’ai enregistré un reportage sur l’andouillette de Troyes pour France 3 Nord-Est : il sera diffusé dimanche 17... Lire la suite

  Publié le 11 janvier 2016 CULTURE

• La boulette à Montmartre !

  Le samedi 19 septembre, je serai au restaurant L’Accordologue 127 rue de Caulaincourt (Montmartre) 01 42 54 06 95 – métro Lamarck-Caulaincourt à partir de 18 h... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2015 CULTURE

• Le petit Bruce dans Brèves !

  

  Je publie dans Brèves, l’anthologie permanente (et semestrielle) de la nouvelle, un texte court écrit en 2012 : Le petit Bruce (attend ses parents). Retrouvez-l... Lire la suite

  Publié le 30 juin 2015 CULTURE

• Festival de la Gastronomie à Talence

  

  J’y serai, avec mes pâtes, mes boulettes et mes pois chiches, en collaboration avec la Librairie Georges. La Conférence sur l’histoire des pâtes « Non, Marco... Lire la suite

  Publié le 29 juin 2015 CULTURE

• Non, Marco Polo n’y est pour rien !

  C’est reparti pour « Non ! Marco Polo n’y est pour rien » la Conférence gourmande sur les pâtes et l’histoire des pâtes en hommage à mon Petit traité des pâtes ... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2015 CULTURE

• Le petit Bruce dans Brèves !

  Je publie dans Brèves, l’anthologie permanente (et semestrielle) de la nouvelle, un texte court écrit en 2012 : Le petit Bruce (attend ses parents). Retrouvez-l... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2015 CULTURE

• La choucroute : pourquoi chercher plus loin ?

  J’enregistre le 26 mars un reportage sur la choucroute Chez Jenny (Paris) qui sera prochainement diffusé dans l’émission Pourquoi chercher plus loin ? Lire la suite

  Publié le 23 mars 2015 CULTURE