Picorette
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Cuisine pratique, ludique, simple et pas chère.
DERNIERS ARTICLES (299)
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Poêlée de champignons au beurre d'ail rose
Vous vous souvenez de cette tartinade de beurre d'ail de rose de Lautrec que j'avais trouvé chez mon primeur ? Et bien il y a quelques mois déjà, pour ne pas... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Fumet de cabillaud
Cette recette m'a été inspirée par le Saumon au Sancerre de chez Papada. Bon, je n'ai pas de Sancerre à la maison ni de saumon, mais j'avais un vin blanc sec, d... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Chili con Carne
Bien qu'on l'associe souvent au Mexique, ce mets n'est pas d'origine mexicaine mais texane. Cette spécialité très connue et appréciée, existe sous de... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Chutney de figues
Afin de prévoir le mariage de mon foie gras pour les fêtes, j'ai réalisé un chutney qui fera parfaitement l'affaire. (pour un pot) 5 figues fraiches une... Lire la suite
Publié le 06 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Chocolat chaud à l'ancienne
Quelques jours de congés, enfin.... le calme, le repos, les grasses matinées, le silence dans l'appartement, ce sont des petits rien qui me mettent en joie. Lire la suite
Publié le 06 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Premiers raviolis
J'ai voulu me lancer dans la conception des raviolis. C'est effectivement pas trop compliqué, mais c'est surtout assez long. RAVIOLIS DE CHATAIGNE AU POTIRON... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Bouga Cacao
Il y a quelques jours déjà, je recevais quelques articles chocolatés de mon nouveau partenaire : Bouga Cacao Produits fabriqués directement par les producteurs... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Velouté de Vitelottes et émulsion de poireaux
Voici une soupe très gouteuse, préparée avec ces pommes de terre Vitelotte que j'affectionne particulièrement pour leur petit goût de noisette et leur ravissant... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Cookies au Toblerone
Pour en finir avec ce week-end Halloweenesque, je me suis souvenue que j'avais des emporte- pièces en forme de citrouille. J'ai voulu donner une drôle de forme ... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Crème façon MaronSui's
Vous connaissez ces petites crèmes légères dans des conditionnements bien trop petits pour elles, qu'une fois finie, on court en rechercher une deuxième, puis... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Pancakes aux épices
Une envie de pancakes pour un petit dej très américain.... benh oui, on ne fête pas Halloween aujourd'hui ??!!! PANCAKES AUX EPICES 1 oeuf 140 g de farine 30 g... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Fondant au chocolat et Spéculoos
Depuis le temps que ce fondant au chocolat me faisait de l’œil sur le blog de Soso, j’ai craqué et c’est sans regret (sauf pour ma balance), car c’est une... Lire la suite
Publié le 29 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
A nous les p'tites parisiennes !!!
Il fallait quand même bien que je rende hommage à ces petites parisiennes qui nous font tourner la tête tous les matins autour du café... Je parle bien sûr des... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Velouté de potiron aux châtaignes
Promenons-nous dans les bois, ramenons des châtaignes plein les bras, un déliceux velouté on se préparera.... On nous dit qu'il faut manger au moin 5 fruits ou... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
La Maison du Chocolat
Souvenez-vous, il y a quelques semaines, je vous proposais une petite devinette avec cette photo..... Maintenant que j'ai récupéré mon fidèle allié, je vais... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Roti de porc aux champignons de Paris
La chose n'étant pas courante, aujourd'hui, c'est Choucou en cuisine !! Ca mérite bien un petit post. Ce matin, mon Chéri-chouchou m'a dit : "Aujourd'hui, tu... Lire la suite
Publié le 25 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Poulet à la graine de nigelle
Voici une recette avec une graine que je ne connaissais pas et qui m'a été offerte par "Le tour du monde en épices". Il s'agit de la nigelle. Lire la suite
Publié le 24 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Crème renversée au potimarron
Ingrédients : 1 potimarron ½ l de lait 120 g de sucre 1 gousse de vanille 8 œufs 2 cs de cassonade Couper le potimarron en 2, retirer les graines et... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Un petit goût d'Avent
Les premiers frimas, le givre matinal, c'est l'hiver qui arrive pas-à-pas. J'ai eu envie d'un peu d'épices pour ensoleiller cette grisaille qui s'installe. Lire la suite
Publié le 21 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
un partenariat très HOT
Je vous présente mon nouveau partenaire culinaire, LE TOUR DU MONDE EN EPICES. Cette boutique d'épices en ligne sélectionne, importe, conditionne et... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2009 CUISINE, RECETTES