Daniel Sériot

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  Publié le 22 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  Les vins ont été mis en carafe deux heures avant leur dégustationChassagne Montrachet : Morey Coffinet Premier Cru La Romanée 2017La robe jaune clair est... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  Francs Côtes de Bordeaux : Puygueraud cuvée George 2016La robe est profonde, avec un fin liseré de teinte sanguine au bord du verre. Lire la suite

  Publié le 15 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  Domaine Jules Desjourneys : Fleurie : Chapelle des Bois 2010 La robe est assez profonde sanguine à pourpre au bord du verre . Le nez expressif et élégant... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  Je propose quelques mises en bouche à partir d'une panacotta de légumes confits, biscuits de tapenade.Une tartelette de légumes croquants et ris de veau  De... Lire la suite

  Publié le 11 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  Saint Emilion : Larcis Ducasse 2017La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez expressif évoque les cerises mûres, un léger cassis, une pointe... Lire la suite

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  Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2009La robe est profonde, sanguine à rubis au bord du verre. L'olfaction ouverte s'amplifie à l'aération avec des... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2023 CUISINE, LE VIN

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  La robe est soutenue de couleur rubis. Le nez est élégant et expressif avec des arômes de cassis, de cerises, d'épices fines et de violettes. Lire la suite

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  Publié le 21 mai 2023 CUISINE, LE VIN