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  Publié le 15 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  Publié le 15 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  Publié le 14 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  Publié le 13 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  FloreffeLa Floreffe, provient de la ville du même nom, et c’est en 1121 que l’abbaye a été fondée. Son nom provient du latin, où flores signifie fleur. De... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  Gauloise-BlondeLa Gauloise Blonde. Je n’ai pas encore commencé que je vois déjà certains lecteurs penser à Falbala, cette jolie blonde présente dans les albums... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  GuillotineLa guillotine, décidément, la brasserie familiale Huygue aime bien les noms spéciaux pour ses bières. Après la Délirium Tremens, voici une autre... Lire la suite

  Publié le 09 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

• S de Siran, un Margaux incontournable

  

  SiranJ’ai eu l’occasion de goûter un S de Siran 2007 cette semaine, et j’avoue que j’ai été plutôt séduit par ce bordeaux, appellation Margaux contrôlée. Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  AngelusL’ Angelus est d’une bière de garde blonde non pasteurisée, produite à Annoeulin, petite commune à vingtaine de kilomètres de Lille. Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

• Hapkin, une bière au nom barbare

  

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  Publié le 06 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  Blanche de CambraiLa Blanche de Cambrai fut créé au milieu du 19ème siècle. A l’époque, on se déplaçait jusqu’à Cambrai pour déguster la Blanche locale car... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  La WambrechiesLe genièvre est un alcool fort fruité ou non, fabriqué à base d’eau-de-vie de grains d’orge, de blé, de seigle et aromatisé à l’aide de baies de... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2011 CONSO, CUISINE, LE VIN

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  KasteelbierLa Kasteel Bier, dans sa traduction française Bière du château, est brassée à la brasserie Vanhonsebrouck, comme la Brigand. Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2011

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  Pavillon Réthoré DavySt Rémy en Mauges, ce village ne vous dit peut être rien et pourtant, c’est bien là qu’est produit le Pavillon au domaine Réthoré Davy. Vou... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2011

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  Molson CanadianTout au long de mon escapade au Canada, j’ai pu gouter plusieurs bières différentes, dont la Molson Canadian, une des bières les plus connues... Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2011

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  Publié le 02 septembre 2011

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  Partons aujourd’hui sur un vin rouge, et pourquoi pas un vin de Loire. Le Chinon Vieilles Vignes du domaine Philippe Brocourt. Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2011

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  Publié le 31 août 2011

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  3 MontsConnaissez-vous le mont Cassel ? le mont des Cats ? le mont Noir ? A la frontière Franco-belge ? C’est de ces 3 monts que vient la bière 3 Monts. Lire la suite

  Publié le 31 août 2011

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  Publié le 31 août 2011