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• Petit Rappel sur le jeûne de 'Achoura

  

  Nous venons d'entrer dans une nouvelle année hégirienne puisque le mois de Mouharram est le premier mois du calendrier islamique. Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• MKHABEZ pistaches/ amandes sans glaçage ( à la pâte d'amande)

  

  source livre de tounsi n 2 pour l'idée de pâte d'amandesrecette à ma façon ingrédients: pour 25 pièces tout dépend de leur taille ( moi des carrés de 4 cm )... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• rouget barbet à la chermoula au four

  

  j'espères que vous avez passé de très bonnes fêtes de l'Aid el Adha qu'Allah accepte nos oeuvres et les vôtresde mon côté hamdoulillah pas d'agneau de l'Aid pou... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Aid moubarek

  

  A l'occasion d'Aid el Adha ( qui dure 3 jours vendredi samedi et dimanche) je souhaite unAID MOUBAREK  à tous les musulmanstaqabal Allah mina wa minkoum( très... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• pie pizza oignons/ tomates

  

  ingrédients pâte :400 g de farine (ici fluide )1 yaourt nature3 c à s d'huile d'olive2 c à s rase levure sèche instantanéeeau tiède1 c à c rase de sel... Lire la suite

  Publié le 21 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• yaourt maison au miel

  

  ingrédients :1 pot de yaourt nature1 L de lait entier4 c à s de miel ci-dessous la version yaourt brassé en utilisant du lait demi écrémé à la place du lait... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• spaghetti quinoa tomate sauce poivron

  

  ingrédients sauce :2 tomates fraiches2 oignons1 poivron rougevous pouvez mettre un piment si vous aimez piquant2 gousse d'ailun peu de persil... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• cake aux olives et mortadélice boeuf fumé

  

  ingrédients :-150 g de farine-3 à 4 oeufs selon grosseur-75 ml d'huile d'olive-20 cl de crème liquide-1 sachet de levure chimique-120 g de saumon fumé sauvage... Lire la suite

  Publié le 31 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Fondant au chocolat sans beurre

  

  Un délicieux fondant sans beurre de lavande que je remercie au passagedepuis le temps que je l'avais répéré (je l'avais complètement oublié) jusqu'à ce que je l... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Smoothie aux dattes Deglet et au lben

  

  un délicieux smoothie aux dattes deglet d'Algérie bien fraîche que ma famille m'a apporté récemment d'Algérie : elles sont délicieuses machaAllahingrédients... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• FISH BURGER express

  

  une recette express ,très bonne et bien meilleure que les fast food ;-)ingrédients :_ pain de mie_ tranche de fromage pour burger_ salade verte,tomates_... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Minis Croissants feuilletés au Saumon et courgettes

  

  une recette express que je fais souvent ingrédients :pâte feuilletéesaumon fumé sauvage2 courgettes râpées ( j'ai utilisé la râpe plus épaisse )fromage boursin... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Réussir son thé à la menthe sans "the" théière étapes en image

  

  ingrédients :1 gros bouquet de menthe fraîche du maroc très important1 cà s thé vert sultan fortSucre de canne ( 9 morceaux )eau très bouillante environ 1,5 L... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Petite escapade normande

  

  écoutez ce silence ...... sentez cet air pur et frais... respirez cette nature... admirez ce paysage ... Lire la suite

  Publié le 08 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Maamouls aux dattes extras fondants et très simples à réaliser

  

  pour cette recette très simple et délicieuse je me suis inspirée de la recette de kaoutercliker ici ptit clin d'oeil à mon amie Martineingrédients :farine... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cornes de gazelle

  

  pour la fête de l'Aid el Fitr j'ai fais des cornes de gazelles avec une nouvelle recette que j'ai voulu testée et je l'ai trouvé géniale j'en ai fais quelques... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• harira aux févettes

  

  ingrédients:2 branches de céleri coupés en morceaux1/2 fenouil coupés en morceaux2 carottes coupées en morceaux2 tomates pelées et coupées en morceaux2 oignons... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Halwat el warda à la confiture de fraise

  

  c'est une recette de mon amie khadija ( barakaallahou fiki )mes modifications entre parenthèses)ingrédients pour 30 pièces voir entre parenthèses:250 g de beurr... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Mkhabez aux amandes

  

  ingrédients farce :une mesure amandes poudreune mesure amandes concassées3 blancs d'oeufs1 oeuf entierun peu de sucrezeste d'un citron1 c à c arôme citronglaçag... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Bourek de kefta

  

  pour cette recette j'ai utilisé les feuilles pour nems elles sont superbes , absorbent moins d'huile que les feuilles de brickje les connais depuis très... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES