Oumkoulthoum

MES BLOGS
-
Mille et une saveurs
http://1001saveurs.canalblog.com/
Ma cuisine au quotidien, une cuisine ouverte sur le monde. Je suis également une passionnée de patisseries et d'entremets.
DERNIERS ARTICLES (94)
-
Tartelettes caramel et fruits secs de Christophe Felder
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une recettes de mini tartelettes idéales pour vos buffets ou pour servir en accompagnement de verrines. Lire la suite
Publié le 02 mars 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Églefin à la milanaise et purée de patates douces
Bonjour à tous, Voici un plat très facile à faire donc vous n'aurez plus d'excuse pour faire du poisson pané carré car coté goût c'est incomparable. Lire la suite
Publié le 25 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Coulants spéculoos et caramel de Philippe Conticini
Bonjour à tous, Voici une recette extraite de mon nouveau livre : "Original Spéculoos" de Philippe Conticini (j'ai aussi acheté son fameux livre "Sensations"... Lire la suite
Publié le 18 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Tajine de boulettes de poisson farçies aux olives
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une façon originale de cuisiner le poisson : en boulettes farcies aux olives avec une sauce composée de... Lire la suite
Publié le 15 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé avant-hier pour un repas qu'à organisé mon mari entre collègues. Il m'a dit qu'il a été très apprécié. Ce... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Tajine berbère d'agneau aux légumes
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose de mettre un peu de soleil dans vos cuisines avec ce tajine berbère composé d'agneau, de légumes et d'huile... Lire la suite
Publié le 22 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Trifles aux pommes et café
Bonjour à tous, Je suis de retour après un petit passage à vide coté cuisine, mais là c'est bon j'ai de nouveau des recettes à vous proposer et je vais essaye... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella
Bonjour à tous, J'aime beaucoup l'emission de giada de laurentiis sur cuisine tv, ses recettes sont simples, originales et savoureuses. Lire la suite
Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Fondant chocolat/café (sans cuisson au four)
Bonjour à tous, Voici le deuxième dessert que j'avais réalisé pour l'Aïd el-adha, il s'agit d'un fondant avec un bon goût de chocolat et de pralinoise, la... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Lamarena (entremets aux cerises amarena et mascarpone)
Bonjour à tous, Voici le premier entremets que j'ai réalisé pour l'aïd el adha (j'en ai également fait un au chocolat/café dont je vous posterai la recette... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cake aux poivrons grillées et mozzarella
Bonjour à tous, Voici un cake salé que j'ai réalisé il y a un moment mais je n'ai pas encore eu le temps de poster. La recette originale qui vient du site... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Brioche tressée pommes cannelle
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une brioche bien moelleuse et filante avec un coeur de pommes fondantes parfumées à la cannelle. Lire la suite
Publié le 11 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes de ravioles aux courgettes et saumon fumé
Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une recette rapide qui nous a beaucoup plu. Le mariage courgettes et saumon fumé est délicieux. Lire la suite
Publié le 30 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Entremets "Le Cappuccino"
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'avais réalisé lors d'un week-end chez mes parents. Cet entremets est composé d'un biscuit au café imbibé de sirop de... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Blanquette de saumon de Cyril Lignac
Bonjour à tous, Voici une délicieuse recette de saison qui marie le saumon, la moutarde à l'ancienne et des petits légumes. C'est une recette que j'avais notée... Lire la suite
Publié le 20 octobre 2009 CUISINE, RECETTES -
Aspic d'agrumes de Stéphane Glacier
Bonjour à tous, Voici un dessert qui m'a séduite , il est idéal par ce temps gris pour apporter un peu de couleur et de vitamines sur la table, il est léger e... Lire la suite
Publié le 16 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Menu "tout-vapeur"
Bonjour à tous, Dans le cadre de la semaine du goût qui se déroule du 10 au 18 octobre 2009, j'ai pu tester le nouveau cuiseur vapeur Vitacuisine de la gamme... Lire la suite
Publié le 14 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Dômes à la pistache, makrout al kawkaw, kefta
Bonjour à tous, Voici (enfin) la moitié des recettes des pâtisseries que je vous ai présentées ici, il m'a fallu du temps pour taper les recettes car comme... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
La Semaine du Goût : du 10 au 18 octobre 2009 "le goût pour tous"
bonjour à tous, Je profite de mon blog pour relayer un événement culinaire important en France : la Semaine du Goût qui se déroulera du 10 au 18 octobre 2009. Lire la suite
Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Bonne fête et quelques pâtisseries
Je souhaite à tous les musulmans une bonne fête de l'aïd el fitr, Taqabbal Allâhu minâ wa minkum (Qu'Allah agrée nos bonnes actions et les vôtres). Lire la suite
Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES