Ottoki
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Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...
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Vous trouverez des recettes perso, Thermomix, Demarle, MAP : pâtisseries, soupes, pains et viennoiseries... et mes coups d'coeur : Le Québec en photos, l' actualité franc-comtoise et ses événements gastronomiques et sportifs, sorties, spectacles d'ici ou d'ailleurs..
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Pain semi-complet au levain aux graines
C'est une recette d'Hco que j'ai essayé hier...et je peux dire que ce pain est magnifique et super super bon ! Merci Hco !!! Je l'ai cuit dans une cocotte en... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Pâte à tartiner aux speculoos
Aujourd'hui, pour mes p'tits loups, j'ai préparé cette pâte à tartiner...Ils aiment les speculoos, alors, ça devrait leur plaire...et à vous aussi je pense ! Lire la suite
Publié le 23 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Levure Bruggeman et farines Soezie
Coucou à toutes les mappeuses et tous les mappeurs de Franche-Comté !!! LEVURE BRUGGEMAN J'utilise la levure Bruggeman depuis quelques mois maintenant et j'en... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au gianduja
Qu'est-ce qu'une panna cotta et d'où vient-elle ??? La panna cotta est une crème cuite inspirée du flan mais qui n'a pas besoin d'oeuf et qui ne cuit pas au... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Choucroute d'Ottoki
Bonjour à toutes et à tous, C'est un grand jour aujourd'hui car ça fait bien 2 ans que je n'ai pas fait ma choucroute....et puisque j'ai été sollicité pour la... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
La tortue a bon coeur
Voici les gâteaux au chocolat de "a turtle in a kitchen".... déclinés à mon tour en p'tits coeurs Demarle, alors que Cpanpan les avait cuit dans des... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Pain pastorale au levain de chez Gheerbrant
Voici un pain que j'ai réalisé avec du levain liquide Kayser et la farine que je trouve chez mon meunier Gheerbrant à Chatebier (Haute-Saône 70)...C'est la... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pain de seigle tout au levain Kayser
Je suis contente de ce pain de seigle car il est assez haut...J'avais déjà fait des pains de seigle sans levain mais ils n'étaient pas monté si haut dans la... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Crème dessert aux céréales et aux noisettes
Cette recette énergétique redonnera du tonus à vos enfants. Elle est réalisée avec le Thermomix. Pour 8 à 10 personnes 1 litre de lait1 oeuf30 g de maïzena70 g... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Pain au levain
Bonjour les mappeurs et les mappeuses, Voici la recette de base du pain au levain que j'ai déniché sur le blog de Jane > ici ! ***** ***** mais comme... Lire la suite
Publié le 09 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pizza à la sardine et aux poireaux
Suis allée acheter des sardines fraîches pour l'occasion..... Il y a quelques mois, j'avais préparé une pizza aux fruits de mer (achetés chez Thiriet) mais là,... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Papillotes chinoises de cabillaud
Miam, des papillotes de poisson appétissantes !!!... de quoi satisfaire votre gourmandise, en toute légèreté. PHOTOS BIENTOT... Lire la suite
Publié le 06 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Banane au chocolat
Que vais-je bien trouver comme recette pour utiliser mes 2 dernières bananes ??? J'ai trouvé une petite collation sympa !!!! Une recette hyper méga simple et... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Marguerite aux pommes et au citron façon WW
Coucou, je vous donne une petite composition perso....que je viens d'inventer....et d'adapter au Thermomix, pour le plaisir de manger alléger tout en se... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2008 CUISINE, RECETTES -
Verrine courgette et thon
J'ai trouvé une super bonne recette allégée....sur Supertoinette...Vous m'en direz des nouvelles....Moi, j'ai beaucoup aimé ce subtil mélange courgette et... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pain à la semoule au levain Kayser
Ce pain a été pétri dans la MAP puis cuit en cocotte en fonte. ***** ***** ***** ***** Dans la cuve de la pana 4 g de levure déshydratée (ou 8 g de levure... Lire la suite
Publié le 31 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Cake pomme-pistache-chocolat au sirop d'érable
Recette adaptée au Thermomix. Ce cake est vraiment succulent....J'ai modifié un peu la recette de Sophie, à ma manière. Entre autres, j'ai remplacé la levure... Lire la suite
Publié le 29 août 2008 CUISINE, RECETTES -
Pommes fourrées à la crème d'amande
Voici une recette légère de Cortaline, fort appétissante...merci à elle ! Pour 2 personnes - 2 pts WW/personne - 2 pommes30 g de biscuits à la cuillère200 g de... Lire la suite
Publié le 27 août 2008 CUISINE, RECETTES -
De commencer vient la guerre des kilos...
Aïe, Aïe, Aïe !!! Pendant les vacances, quelques kilos en trop nous avons pris et je pense qu'en danger nous sommes, car dans le même cas que moi, vous êtes... ... Lire la suite
Publié le 25 août 2008 CUISINE -
Crème café façon "La Laitière" mais allégée
Recette perso allégée et adaptée au Thermomix. (photo bientôt...) En points WW, cette recette fait au total : 11,5 points seulement ! et vous diviserez par le... Lire la suite
Publié le 25 août 2008 CUISINE, RECETTES