Ottoki
MES BLOGS
-
Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...
http://bonheursdottoki.canalblog.com/
Vous trouverez des recettes perso, Thermomix, Demarle, MAP : pâtisseries, soupes, pains et viennoiseries... et mes coups d'coeur : Le Québec en photos, l' actualité franc-comtoise et ses événements gastronomiques et sportifs, sorties, spectacles d'ici ou d'ailleurs..
DERNIERS ARTICLES (647)
-
Mousses légères au citron
Ca fait très longtemps que j'ai envie de réaliser des mousses au citron, la texture est très aérienne et le goût bien frais...! Lire la suite
Publié le 31 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Navettes aux agrumes
Voici une recette de Gatococo, de son livre "Atelier pain". J'adooooooooooooooooooooooore ! Elles ont eu un grand succès auprès de mes grands loulous...... Lire la suite
Publié le 30 mars 2009 -
Arlequin Pâques ou Anniversaire ???
Les deux, mon Capitaine !!! Voici l'Arlequin que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon fiston....et comme les fêtes de Pâques approchent à grand pas, j'ai... Lire la suite
Publié le 29 mars 2009 -
Crème pralinoise
J'adore les crèmes dessert au Thermomix...J'essaie de trouver des parfums différents à chaque fois.... J'ai eu envie d'en préparer cette fois-ci avec de la... Lire la suite
Publié le 25 mars 2009 -
Pain rapide (550-600g)
Il m'arrive parfois, par manque de temps, de ne pas cuire mes pains dans le four, en cocotte (ma cuisson préférée)....donc, voici ce pain blanc, sympa et très... Lire la suite
Publié le 25 mars 2009 -
Que choisir mars 2009 : robots multifonctions et autres tests...
Je suis tombée par hasard sur le "que choisir" de ce mois-ci et comme différents articles m'intéressaient, je l'ai pris....je suis entrain de le... Lire la suite
Publié le 25 mars 2009 -
Yaourt nature allégé en sucre
Une autre version du yaourt nature ! J'ai utilisé la recette de frimousse06 sur Supertoinette et l'ai modifié pour rendre les yayas moins sucrés !!! Merci... Lire la suite
Publié le 23 mars 2009 -
Flan vanille à l'agar-agar
Toute seule, comme une grande, j'ai fait mon p'tit flan à la vanille...un de mes parfums préférés...Le voici, adapté au Thermomix, spécialement pour vous... Tou... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Fougasse sucrée
Vous connaissez les fougasses salées avec du gruyère, des lardons, des olives....mais connaissez-vous les fougasses sucrées....??? C'est tout bonnement... Lire la suite
Publié le 20 mars 2009 -
Tian provençal ottokien
Ce matin, de retour du marché avec mes légumes, je me suis concocté un bon p'tit plat tout léger...aux couleurs du soleil... Dans un plat à gratin beurré et... Lire la suite
Publié le 18 mars 2009 -
Pizza du sud au romarin
Une pizza aux senteurs du sud avec des poivrons, de la tapenade et du romarin.... Lire la suite
Publié le 17 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE -
Pain grotte sur autolyse et levain
Recette trouvée sur le forum Supertoinette, j'ai eu envie de tester ce pain à l'appellation si étrange ! Maintenant, je sais pourquoi il s'appelle comme ça !!!... Lire la suite
Publié le 17 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Crumble Thé de Lu, fraises et crème citron en verrine
Oui, je sais, ce n'est pas la saison des fraises mais j'ai craqué : j'ai pris les fraises d'Espagne que j'ai vu dans mon supermarché....Elles étaient trop belle... Lire la suite
Publié le 16 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pizza indienne au curry
Une pizza que l'on a mangé pendant nos vacances dans les Hautes-Alpes : j'ai eu envie de faire son clone, de retour à la maison...et voici le résultat !!!....A... Lire la suite
Publié le 16 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pâte à pizza kitchenaid
Je teste souvent différentes pâtes à pizza et cette fois-ci, j'ai ouvert le livre "L'essentiel de la cuisine Kitchenaid" p.35 pour réaliser sa recette. Lire la suite
Publié le 15 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Boeuf bourguignon TM
J'avais 3 barquettes de viande à bourguignon à utiliser : au thermomix ou en cocotte ??? Je me suis dit par curiosité : - "Je vais faire un test et savoir si... Lire la suite
Publié le 13 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Couronne à l'épeautre au levain
Pour changer du pain cuit en cocotte, puisqu'il me reste pas mal de farine T110 à utiliser et que mon levain s'ennuyait dans son bocal, je suis allée me promene... Lire la suite
Publié le 13 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Carrés croquants chocolat et...
Une recette Demarle du livre "Simplissime 2" que je vous propose mais avec une petite touche personnelle, comme d'habitude... Utilisation Empreintes... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, RECETTES -
Yaourts aux biscuits roses de Reims
Recette perso adaptée au Thermomix. J'aime bien ces petits gâteaux roses : ils sont fabriqués à Reims depuis le 17e siècle !!! Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pain multigrains au levain de chez Gheerbrant
Recette perso. Voici un pain que j'ai réalisé avec du > levain liquide Kayser et la farine que je trouve chez mon meunier Gheerbrant à Chatebier (Haute-Saôn... Lire la suite
Publié le 11 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES