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LaFranceaDomicile.com, le blog
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Le blog de LaFranceaDomicile.com parle de tous les produits français mal distribués à l’étranger, donne des conseils pour se les procurer ou les conserver et, en général, fait la promotion des trésors de nos terroirs hors de nos frontières !
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Bloc de foie gras ou foie gras entier ?
Bloc de foie gras de canard, Comtesse du Barry Dans la jungle des foie gras (foie gras entier, truffé, bloc de foie gras, “avec morceaux”,…), il est parfois... Lire la suite
Publié le 02 septembre 2009 CONSO, CUISINE -
Huile de noix : pour une vinaigrette au goût unique
Huile de noix d'Aiguevive, du Périgord Telle l’huile d’olive, l’huile de noix fut d’abord utilisée par les Grecs, et les Romains généralisèrent son... Lire la suite
Publié le 31 août 2009 CONSO, CUISINE -
Charcuterie corse : Le Lonzo
Lonzo corse Le lonzo (ou “lonzu”) est typique de la Corse. Sa confection suit un procédé traditionnel : ll est mis au sel puis aromatisé avec un mélange d’épice... Lire la suite
Publié le 26 août 2009 CONSO, CUISINE -
Recette pour l’été : la tarte à la tomate et au camembert
Voici une petite recette de cuisine estivale au goût très franchouillard et qui reste facile à préparer, même sans véritable camembert : les ersatz de brie ou d... Lire la suite
Publié le 21 août 2009 CONSO, CUISINE -
L’espadrille francaise
Espadrille traditionnelle française Sa force est son adaptabilité : à la fois incarnation du chic très kitch grâce à Don Johnson dans « deux flics à Miami » et... Lire la suite
Publié le 19 août 2009 CONSO, CUISINE -
Pulco citron, Teisseire menthe, ou Sirop Sport :les meilleures pub de sirop
C’est le mois d’août, et à moins que vous ne soyez dans l’hémisphère sud ou au fin fond de l’Ecosse, il fait chaud… Pour nous rafraîchir un peu les idées,... Lire la suite
Publié le 14 août 2009 CONSO, CUISINE -
Miels français : Miel d’acacia, Miel toutes fleurs, Miel de Sapin, …
Miel de Tilleul des Pyrénées Pascal Verrière Elément indispensable au petit-déjeuner pour certains ou au gouter (dans une tasse de thé bien chaud) pour d’autres... Lire la suite
Publié le 10 août 2009 CONSO, CUISINE -
Les yaourts nature : utilisez une yaourtière et retrouvez le goût des yaourts...
Yaourt nature fait maison La yaourtière revient à la mode en France et c’est tant mieux pour les Français de l’étranger ! En effet, il est difficile de trouver... Lire la suite
Publié le 08 août 2009 CONSO, CUISINE -
Fromages corses : le Brin d’Amour
Brin d'Amour parfaitement affiné par Philippe Alléosse Le Brin d’amour est un fromage corse au lait cru de brebis nourries dans des pâturages naturels exempts... Lire la suite
Publié le 06 août 2009 CONSO, CUISINE -
Savon de Marseille : un savon d’Alep version française !
Une majorité de français éprouve un attachement fort pour le savon de Marseille, qu’il soit artisanal ou d’une marque industrielle comme Le Chat ou Le Petit... Lire la suite
Publié le 31 juillet 2009 CONSO, CÔTÉ FEMMES -
La fraise Tagada : milliardaire à 40 ans
Fraises Tagada Une petite boule de guimauve recouverte d’une fine couche de grains de sucres roses aromatisés à la fraise… cela ne vous rappelle rien ? Lire la suite
Publié le 27 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Les fromages d’Abbaye
Fromage de l'Abbaye de Citeaux, affiné par Philippe Alléosse Abbaye de Citeaux C’est en 1098 qu’est fondée l’Abbaye de Citeaux en plein cœur de la Bourgogne,... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Allemagne : pas de saucisson, mais de la moutarde Maille…
Après les produits sucrés français en Allemagne, nous abordons l’épicerie salée… toujours en Allemagne. Pourquoi l’Allemagne ? Lire la suite
Publié le 17 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Bien choisir son Roquefort
Roquefort Carles, affiné par Ph. Alléosse Le Roquefort est l’un des fromages français les plus connus et les plus appréciés à l’étranger (et aussi les plus... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Tapenade Puget : une recette qui plait
Puget, le spécialiste français de l’huile d’olive, a récemment élargi sa gamme de tapenades et préparations à tartiner. En plus des tapenades noires et vertes,... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Tisane is back
Tisane "La Tisanière" Depuis quelques années, le « pisse-mémé » opère un retour en force. Dépassé le temps de la simple verveine, les infusions vous promettent... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Le meilleur chocolat en poudre : Banania, Poulain ou Nesquik ?
Ces trois marques ont toutes figuré au top des ventes de chocolat en poudre en France, à un moment ou à un autre. Elles évoquent toutes notre enfance, quelque... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2009 CONSO, CUISINE -
Sel de Guérande
Le sel de Guérande est récolté depuis l’âge de fer (~1.000 av. JC). On en récolte aujourd'hui trois sortes : la fleur de sel, le gros sel et le sel fin. Lire la suite
Publié le 29 juin 2009 CONSO, CUISINE -
La recette du tiramisu à la crème de marrons, en vidéo
Ghislaine Arabian, la célèbre chef venue de Belgique, nous livre en vidéo sa recette de Tiramisu à la crème de marrons ! Les ingrédients sont simples : œufs,... Lire la suite
Publié le 26 juin 2009 CONSO, CUISINE -
Le saucisson de Carlat…
…ou comment le réalisme auvergnat fait fi des convenances. Enfin la haute politique au service du terroir Lire la suite
Publié le 20 juin 2009 CONSO, CUISINE