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  Du haut de sa colline de Lisson, qui domine le superbe village médiéval d'Olargues largué au loin, Iris Rutz-Rudel se sent pousser des ailes. Lire la suite

  Publié le 07 mai 2009 CUISINE

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  Publié le 05 mai 2009 CUISINE

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  Publié le 30 avril 2009 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 29 avril 2009 CUISINE, LE VIN

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  Un verre pour devenir fan. Membre des Ultras, même! Supporter de Violette à fond, avant qu'elle ne se fâne. Ce qui n'est pas demain la veille, d'ailleurs. Lire la suite

  Publié le 26 avril 2009 CUISINE

• VDV 23: c'est l'printemps!

  

  Voici donc la 23ème session des Vendredis du vin, session pour laquelle il va falloir se trouver en phase avec le cycle des saisons, qui, pour la première fois... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2009 CUISINE, LE VIN

• Conte de fées à la Molière

  

  Pour parler des vins d'Isabelle et Bruno Perraud, du domaine des Côtes de la Molière, plusieurs options littéraires s'offraient à moi. Lire la suite

  Publié le 23 avril 2009 CUISINE

• Aÿ, aÿo ...

  

  "... on rentre du boulot!" D'Aÿ, plus précisément. Qu'il faut prononcer "ailli", en Champenois sparnassien de la vallée de la Marne. De Aÿ à "aÿo", il n'y avai... Lire la suite

  Publié le 20 avril 2009 CUISINE

• For the rosés...

  

  Les bons vins naissent-ils dans les choux ou dans les roses? A l'instar du flamant et du petit rat, le vin peut se parer de rose. Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE

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  Publié le 14 avril 2009 CUISINE

• Printemps 2009, on va déguster! (2)

  

  Cette fois, plus aucun doute! Le printemps est là! Pour s'en rendre compte, il aura suffi d'un cygne, comme chantait JJ Goldman au plus fort des 80's! Lire la suite

  Publié le 13 avril 2009 CUISINE

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  A la Une de la décidément toujours passionnante revue Le Rouge le Blanc, Château Chalon, son piton rocheux et son vin de l'extrême. Extrême par son mode... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2009 CUISINE, LE VIN

• Nettoyage de printemps-qui-ne-vient-pas

  

  "Hiver trop bien réussi, printemps qui sent le roussi!" Ce vieux dicton franc-comtois, que je n'ai moi-même appris qu'hier, est particulièrement de saison. Lire la suite

  Publié le 02 avril 2009 CUISINE

• Sul Q ...

  

  Passage rapide mais printanier dans la Combe de Rotalier, pour y retrouver un étonnant caviste en goguette et se reformater le palais à la minéralité jurassienn... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2009 CUISINE

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  Amis zotto, hello! Avec un titre et une intro comme ça, pour un peu, on se croirait chez Estèbe, le trublion helvète de la blogoslurpmiam. Mais il ne faudrait... Lire la suite

  Publié le 29 mars 2009

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  Publié le 20 mars 2009

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  Publié le 17 mars 2009

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  Publié le 15 mars 2009 CUISINE

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  Publié le 12 mars 2009 CUISINE