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  Si on avait dit à Fabrice Bonmarchand qu'il allait marcher dans les pas de Jacques Tati en reprenant le Mas de l'Oncle, en grande partie en appellation... Lire la suite

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  Publié le 05 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 03 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 01 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 29 mai 2012 LE VIN

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  Publié le 28 mai 2012 CUISINE

• Totale Tissot...

  

  Mardi 15 mai 2012, 16 heures, Montigny les Arsures, Jura, domaine André et Mireille Tissot, la totale. Si le calendrier Maya avait eu quelques cases en moins, l... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2012 CUISINE

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  Syrah globe-trotteuse et enjôleuse, c'est le thème de ces 46èmes VDV. C'est sûr, si on est allergique à ce cépage emblématique du Rhône, fallait pas inviter... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2012 CUISINE, LE VIN

• REVEVIN 2012: Leçon d'ignorance

  

  Belle leçon d'ignorance, avec cette rencontre-dédicace-dégustation sous le patio du Chai Carlina, en ouverture des 9èmes REncontres VEndéennes autour du VIN et... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2012 CUISINE

• Solstice de printemps

  

  Voilà bien un plat unique, qui ne peut être goûté qu'à un instant unique: le solstice de printemps. Moment improbable, ne survenant jusqu'à présent que lors de... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 08 mai 2012 LE VIN

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  Publié le 05 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 04 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 03 mai 2012 LE VIN, SCIENCE & VIE

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  Le 12 mai, à Calce, les caves se rebifferont une nouvelle fois. Traversé par la D18, chère à Olivier Pithon, Calce, Roussillon, petit village perdu sur les... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2012 CUISINE

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  Si vin et art font plutôt bon ménage, ce vendredi, c'est encore pire. Confier la présidence des VDV à Véro du Mas Coris, c'était accepter d'élever le niveau de... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2012 CUISINE

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  La première fois que j'ai rencontré Aline Hock, elle présentait son premier millésime du domaine des Mathouans à Olne, en son pays ou presque, aux côtés de... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2012 LE VIN

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  4ème édition du salon Terres et vins de Champagne, et ces drôles de zèbres champenois, des vignerons amoureux de leurs terres, ne sont toujours pas à courts... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2012 CUISINE

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  ©Librairie Armand Colin, ParisOn ne fête pas Pâques sans casser des œufs, c'est une évidence. Pâques gourmand, Pâques facétieux, Pâques aux tisons,... Lire la suite

  Publié le 09 avril 2012 CUISINE