Ochato

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  Extrait du film "Alerte à Babylone" de Jean Druon, dans lequel Claude Bourgignon met en garde contre les effets sur les sols d'une agriculture abusant des... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 06 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 05 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 03 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

• Bonne année 2009!

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  Publié le 02 janvier 2009 CUISINE, LE VIN

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  Plat préféré des chercheurs de perle, l'huitre fait elle aussi partie des incontournables des menus de fête. Soucieux que vous réussissiez vos repas de Noël et... Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Idée cadeau: "Les Grands Palais: 2500 ans de passion du vin"

  Dans la dernière ligne droite avant Noël, nous vous proposons une idée cadeau qui convoque la passion du vin et l'Histoire (la petite comme la grande), un... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Video: visite au domaine de la Soufrandiere: discussion et dégustation (3eme...

  Fin de la discussion entre Christophe et Jean-Philippe Bret, au chaud dans le chais du domaine de la Soufrandiére, toujours agrémentée de quelques dégustations. Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Que le vin se présente en bouteille n'a pas toujours été une évidence. Longtemps, c'est notamment en amphore qu'il était conditionné et transporté. Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Le lundi 8 décembre, au Centre National des Armées, avait lieu une dégustation organisée par l'Union des Gens de Métier. Mais qu'est-ce que cette Union des... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 16 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Idée cadeau: le nez du vin, un classique indémodable

  L'odeur du foin coupé par une chaude aprés-midi d'été...celle du pain grillé le dimanche au réveil...ou encore la note fumée dégagée par un feu de cheminée... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

• Le "Domaine Ochato" ouvre ses portes!

  Ochato change de locaux, et a d??sormais pignon sur rue dans le 10??me arrondissement de Paris, au 31 de la rue Sainte Marthe. Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Poursuite de notre visite au domaine de la Soufrandiére , et petit passage par les chais pour une discussion ponctuée de quelques dégustations (ou l'inverse), e... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 11 décembre 2008 CUISINE, LE VIN, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Sortie du tome 5 des "Gouttes de Dieu"

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  Publié le 10 décembre 2008

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  Dominique, parles-nous un petit peu du Gringet, quelles sont les dernières nouvelles du front? Il y a deux ans, un micro-biologiste suisse a réalisé un... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 08 décembre 2008 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 06 décembre 2008 CUISINE, LE VIN