Joelle
Educatrice de jeunes enfants La passion de la cuisine m'est venue en commençant un programme d'équilibre alimentaire. Depuis, j'ai le virus!! et j'aime partager mes recettes allégées ou non, mes essais et découvertes culinaires.
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Nuage de lait
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Toutes mes recettes light ou non. Je propose de la cuisine facile.Essais et découvertes culinaires
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Cette brioche fait un tabac sur les blogs suite au défi lancé par Mélanie du blog: Une irrésistible envie de... après l'avoir vue chez Iza, du blog: La petite... Lire la suite
Publié le 27 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Tourte Crabe et Champignons
C'est chez ma copine Coco du blog Bienvenue dans la cuisine de Cocopassion que j'ai trouvé mon bonheur. En effet, cette tourte est inspirée de sa recette de... Lire la suite
Publié le 24 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
FruitsSecsduWeb week-end Promotion
Ce week-end, mon partenaire Fruits Secs du Web le spécialiste des Fruits Secs sur Internet (70 ans d'expérience auprès des professionnels au Service des... Lire la suite
Publié le 21 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Galette Beurrée Dunkerquoise
Bon, je sais, l'Epiphanie est loin derrrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd'hui durant tout le mois de janvier aussi n'est-il pas... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Sablés Mimolette, Sésame & Pavot pour l'apéritif
J'avais repéré cette recette de biscuits pour l'apéritif dans un ancien "Saveurs" mais impossible de remettre la main sur ce magazine J'ai donc tapé le titre... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
A vous L'Honneur! #3
Première édition de l'année de ma nouvelle rubrique "A vous l'honneur"! mais troisème depuis le début. Je suis ravie de metttre à l'honneur aujourd'hui:... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Dessert Glacé au Cointreau, Clémentines caramélisées et Coulis de Clémentine
A l'origine, cette recette s'intitulait "Kouglof glacé au Cointreau" mais je ne disposais pas de moule à kouglof aussi, j'ai utilisé les empreintes silicone à... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Mon Top 10 des recettes 2011
Je suis rentrée de vacances hé oui, ne dit-on pas: "toutes les bonnes choses ont une fin?" Avant de passer aux nouvelles recettes 2012, j'avais envie de vous... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Cailles aux Fruits Secs sauce Porto
Voici une recette de cailles très appréciée à la maison le Jour de Noël Nous consommons assez régulièrement la caille et j'aime changer de temps à autre de... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Bouchées Apéritives au Bousault & Panier Gourmand
Il faut que je vous explique l'origine de cette recette... elle prend sa source sur le blog de Nawal du blog: Les casseroles de Nawal En effet, Nawal nous... Lire la suite
Publié le 26 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky
Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour notre réveillon de Noël. Je n'avais rien prévu jusqu'au 24 au matin comme nous n'étions que deux, Mr Nuage de... Lire la suite
Publié le 25 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Nougat Glacé
Lors de mon prtemier atelier Demarle (il y a, à peu de chose près) un an, nous avions préparé une Bûche Spéculoos et un Nougat Glacé (entre autre) J'ai fais et... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Pains d'Amandes à la Dunkerquoise
Vous connaissez certainement ces délicieux biscuits flamands fondants et croquants à la fois au goût d'amande que l'on déguste la plupart du temps à l'heure du... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Carpaccio de Saint-Jacques au Velours d'Agrumes
Ici, nous adorons les Saint-Jacques et nous en profitons un max dès la saison. Il y a un moment que je n'ai pas posté de recette avec la Saint-Jacques, bien... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 4
Après #1; #2; #3 poursuivons avec quelques idées de recettes qui pourraient figurer dans votre menu de fête, ou composer un panier gourmand voici encore:... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 3
Pour faire suite aux deux billets précédents (ICI et Là) dans lesquels je proposais quelques idées de recettes pour vos repas ou cadeaux Gourmands de fin d'anné... Lire la suite
Publié le 12 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
CupCakes Tiramisu pour Un tour en cuisine
Voici le jour de "Un tour en Cuisine" comme le veut le réglement, il faut poster son billet pile poil à 9h. J'espère qu'il n'y aura pas de problème avec la... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année #2
Second billet sur ce thème Tiramisu de Betterave au Cumin Tartelettes aux Champignons pour l'apéro Verrines de Mousse de Betterave Chèvre Frais et Basilic... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Idées Cadeaux pour les Fêtes de fin d'année avec Moulin de Callas
Noël arrive à grands pas et mon partenaire Moulin de Callas vous propose de mettre "un peu de soleil de vos assiettes" durant cette période de fêtes de fin... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Tartinade d'Asperges Vertes
J'entends déjà: "mais ce n'est pas la saison des asperges!" et vous auriez raison cependant, samedi dernier, en faisant un petit tour dans mon congélo afin de... Lire la suite
Publié le 04 décembre 2011 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES