Joelle
Educatrice de jeunes enfants La passion de la cuisine m'est venue en commençant un programme d'équilibre alimentaire. Depuis, j'ai le virus!! et j'aime partager mes recettes allégées ou non, mes essais et découvertes culinaires.
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Nuage de lait
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Toutes mes recettes light ou non. Je propose de la cuisine facile.Essais et découvertes culinaires
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Fraises à la Chantilly au Get 27
Un p'tit dessert pour un jour de femmingite !....... quelques Fraises en morceaux auxquelles j'ai ajouté un peu de Menthe ciselée, laisser mariner quelques... Lire la suite
Publié le 08 juin 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Profitons encore et toujours des Fraises avec un dessert simplissime.
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Publié le 05 juin 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Verrine de Tzarziki et Saumon Fumé
Comme promis ici (apéritif dinatoire à l'occasion de l'anniversaire de mon mari), voici la recette de Tzarziki, j'avais presque oublié de la poster, elle... Lire la suite
Publié le 05 juin 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Sorbet Litchees/Rose
Voici déjà deux trois fois que je réalise ce sorbet qui est (pour ma part) un véritable petit délice je on ne s'en lasse pas. SORBET LITCHEES et ROSE Ingrédient... Lire la suite
Publié le 02 juin 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Couleurs, Matières, Odeurs, Gourmandises.... préférées
Stéphanie du blog "Ma Maison Pain d'Epices" a eu la gentillesse de m'inviter à répondre à ce nouveau tag. C'est avec plaisir que je m'y colle ici: Les règles... Lire la suite
Publié le 31 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Duo d'accompagnement pour Asperges
C'est la saison des Asperges, et je peux vous dire que nous en profitons (elle est si courte). A la maison, nous les apprécions toutes (vertes, blanches,... Lire la suite
Publié le 26 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises
Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert... Lire la suite
Publié le 22 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Nelson Monfort .......est mon chanteur préféré
Tiuscha du blog Saveur Passion m'a invité à participer à ce tag, et c'est avec plaisir que j'y participe car cette fois, c'est pour une bonne cause. Lire la suite
Publié le 21 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Du Wasabi ? oui mais.... en version sucrée....
Juste une envie de réaliser une Panna Cotta un peu hors du commun: une Panna Cotta au Wasabi version sucrée. Tout le monde connait le Wasabi ??? Lire la suite
Publié le 19 mai 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Sorbet Fraise/Basilic
La Fraise et le Basilic, une association intéressante que j'apprécie particulièrement. Après une Confiture Fraise/Basilic, une Panna Cotta au Basilic voilà le... Lire la suite
Publié le 16 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Un p'tit Coup de Pouce pour Grégory et Matthieu...
Pas de recette cette fois-ci, juste un petit coup de pouce pour 2 jeunes qui se lancent. Après un an et demi de réflexion et de travail Grégory et Matthieu ont... Lire la suite
Publié le 12 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Polenta à la Sauge et aux Olives Noires
Cela fait un sacré bout de temps que je n'ai pas posté de recette allégée, il est vrai que, en ce moment je manque un peu beaucoup de motivation pour alléger me... Lire la suite
Publié le 11 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Platte Kaas ou la Tartine Bruxelloise
Je ne savais pas trop où la classer cette recette, elle est plutôt light, elle est Belge et mon mari (car c'est lui qui prépare et consomme) l'apprécie plutôt a... Lire la suite
Publié le 09 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Asperges Blanches à la Vinaigrette de Fraises
Cette semaine, c'est la semaine des Fraises chez Lavande. Aussi j'ai eu l'idée de réaliser cette recette quelque peu improvisée avec les moyens du bord mais... Lire la suite
Publié le 06 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone
La période des Fraises bat son plein, et ce n'est pas pour me déplaire, cependant la façon que j'apprécie le plus pour les déguster est "au naturel" sans... Lire la suite
Publié le 04 mai 2008 CUISINE, RECETTES -
Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits
Comme je l'ai déjà dit ici, Olivier est fan de mon Carpaccio d'Ananas et l'autre jour il est revenu du marché avec 2 ananas. Je lui ai dit que j'étais ok pour u... Lire la suite
Publié le 01 mai 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Apéritif Dinatoire .... Amuses-bouche Salées suite et fin
Comme promis Ici voici donc la suite de l'Apéro Dinatoire préparé pour l'Anniversaire de mon mari Crème Brûlées au Parmesan et Tomates séchées (recette de Sylvi... Lire la suite
Publié le 28 avril 2008 CUISINE, RECETTES -
Le Tag "Les Préférences Culinaires"
Emilie du blog La Bulle d'Emilie et Nanou du blog: Bretagne, Provence, Antilles et ?? m'ont tagué voilà en quoi cela consiste: La règle du jeu est simple:... Lire la suite
Publié le 26 avril 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES -
Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1
Samedi dernier nous fêtions l'anniversaire de mon Ti n'Amour (mon mari) et pour cette occasion j'ai réuni la famille pour un apéritif dinatoire. Lire la suite
Publié le 20 avril 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES -
Salade d'Asperges Vertes à l'Huile de Noix et au Café
Ce titre vous dit certainement quelque chose...... pas étonnant car je n'ai rien inventé. J'ai juste été piocher chez Mamina cette recette que j'avais repéré... Lire la suite
Publié le 14 avril 2008 CUISINE, CUISINE MINCEUR, CÔTÉ FEMMES, MINCEUR, RECETTES