Joelle
Educatrice de jeunes enfants La passion de la cuisine m'est venue en commençant un programme d'équilibre alimentaire. Depuis, j'ai le virus!! et j'aime partager mes recettes allégées ou non, mes essais et découvertes culinaires.
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Nuage de lait
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Toutes mes recettes light ou non. Je propose de la cuisine facile.Essais et découvertes culinaires
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Quinoa façon Couscous de Légumes
J'apprécie beaucoup le Quinoa et j'aime particulièrement le décliner... version Salade Grecque par exemple... ou, à la Nordiste comme ici avec de l'Endive et... Lire la suite
Publié le 05 mai 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Whoopies aux saveurs d'Italie pour le Défi de Chef Damien les Antipasti Italien
Comme chaque mois, Chef Damien du site 750 gr nous propose un nouveau défi et lorsque Silvia m'a contacté pour me demander si j'acceptais de faire parti du jury... Lire la suite
Publié le 03 mai 2012 CUISINE, RECETTES -
Caviar d'Aubergine (Baba Ganoush) pour La ronde interblog # 27
C'est ma première participation au jeu "la Ronde Interblog" j'aime bien ce genre de jeu.... Il est organisé par Melle Banane et Sorcilili qui permet, entre... Lire la suite
Publié le 29 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Dos de Cabillaud Vapeur Marinade Mandarine; Fondue de Poireaux et Tagliatelles d...
L'autre jour, chez mon poissonier, j'ai craqué sur un beau morceau de dos de Cabillaud J'ai une préfèrence pour le poisson en cuisson vapeur aussi, j'ai... Lire la suite
Publié le 23 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Tarte au Fromage Blanc
C'est en fouillant dans le blog de Cocopassions pour trouver les réponses à son petit jeu lancé à l'occasion de l'anniversaire de son blog, que je suis tombée... Lire la suite
Publié le 21 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Petits Fondants Mendiants
J'ai encore craqué pour une recette de Trinitad.... une recette inspirée de chez "Elle à Table" ....une vraie petite merveille, j'adore ces bouchées et j'avais... Lire la suite
Publié le 20 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Poulet à l'Indienne aux Brocolis
J'ai réalisé cette petite recette alors que j'avais très envie d'un plat Indien. Je ne suis pas experte en BollyFood mais j'aime utiliser les épices et parfums... Lire la suite
Publié le 18 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Crème de Mogettes & Saint-Jacques snackées; poussières de Truffes
Voilà une recette qui j'ai faite il y a déjà un moment je me dépêche de la publier avant qu'elle ne soit hors saison, en effet, la saison des Saint-Jacques... Lire la suite
Publié le 15 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
A vous L'Honneur! # 5
Je suis très en retard pour cette nouvelle édition de "A vous l'Honneur!" Hé oui la dernière mise à l'honneur date de début février. Je n'ai pas oublié, c'est... Lire la suite
Publié le 14 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Flan d'Asperges Vertes et Parmesan; Vinaigrette Mimosa
Pour mon repas de Pâques, je souhaitais une entrée légère et de saison. J'ai donc pensé aux Asperges. Le problème fût que: "impossible de trouver de belles... Lire la suite
Publié le 11 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Gâteau aux Amandes Ultra Fondant
OmoChakir du blog "la Cuisine d'Omo_Chakir" (que j'ai eu la chance de rencontrer lors du SBC de Bruxelles) organise un petit jeu ICI pour fêter la sortie de... Lire la suite
Publié le 10 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Gâteau Macaron au Citron
Il me faisait trop envie ce gâteau..... A la maison, on est fana de citron aussi je ne pouvais résister au gâteau de Michèle du blog Croquant-Fondant... Lire la suite
Publié le 08 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Baguettes à l'Ancienne
Voilà 3 fois que je fais cette recette de baguette trouvée chez Coco du blog Pause-Café & Gourmandises qui nous livre les secrets de la réussite de ces baguette... Lire la suite
Publié le 04 avril 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Biscuits Moelleux Siciliens aux Griottes
Lorsque j'ai vu cette recette chez Edda "Un déjeuner de Soleil" j'ai tout de suite su que je testerais. J'adore ce genre de biscuits à base d'amandes qui... Lire la suite
Publié le 03 avril 2012 CUISINE, RECETTES -
Carrés Rocky Roads de Nigella Lawson
L'autre jour sur TV Cuisine, Nigella Lawson nous proposait une émission Pique-Nique et j'ai craqué pour ces Carrés Rocky Roads que j'ai déjà fait et refait... Lire la suite
Publié le 29 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Crème renversée au Caramel
Ici, on adore.... cette crème, ce flan.... ???? humm, que de douceur. Voici, mes petites crèmes ou flans (comme on veut) renversées régressives comme dans un... Lire la suite
Publié le 25 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Poulet à l'Ananas
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que je fais très souvent rapide et simple et délicieuse et qui, je m'en suis aperçue n'est pas encore répertoriée... Lire la suite
Publié le 24 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Mousse Chocolat Blanc & Citron Vert (recette Weight-Watchers ProPoints)
Ce n'est pas parce que l'on est en mode "light" que l'on ne peut pas terminer un repas en mode "plaisir" Je reconnais avoir été un peu septique en lisant cette... Lire la suite
Publié le 21 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Fruits Secs au épices cajun à grignoter pour l'Apéro
"Je ne sais pas si vous êtes comme moi..." Hé oui, ça début comme la chanson de Sheila ;-) J'adore grignoter des p'tites bricoles à l'apéro, pas vous??? Lire la suite
Publié le 18 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Filet Mignon de Porc au Miel (recette Weight-Watchers ProPoint)
Il me restait du filet mignon de porc au congélo (après avoir fait le Filet Mignon au Maroilles) aussi, un soir que je ne savais pas trop quoi me faire à... Lire la suite
Publié le 16 mars 2012 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES