Joelle

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  Le Magret de Canard se trouve sur notre table très régulièrement et,  j'aime diversifier la façon de le cuisiner   Cette fois, c'était au miel et au vinaigre... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Voilà une recette que je fais régulièrement (mon plat... oserais-je dire??? favori) et je suis d'ailleurs étonnée qu'il ne soit pas encore sur ce blog. Je dois... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Mr Nuage de Lait aime prévoir les menus du week end surtout lorsqu'il s'agit de BBQ La semaine dernière, la météo nous avait annoncé une superbe fin de semaine. Lire la suite

  Publié le 29 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  A la maison la viande rouge est très appréciée disont que Mr Nuage de Lait est particulièrement attiré par cette viande.     Après le Rôti de Boeuf Sauce Vin... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  J'ai finalement craqué.... je me suis offert le livre " Yakitori" découvert chez  Réquia lors de son billet sur les brochettes de Poulet pané façon Yakitori  ... Lire la suite

  Publié le 25 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Muffins au Citron & Glaçace au Sirop de Citron

  

  J'ai hésité entre l'appellation "Muffin" ou "Cupcakes" Il faut dire que je n'ai encore jamais réalisé de cupcake et j'avoue de pas voir trop de différence... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Polenta aux Endives et Roquefort; Crème de Roquefort

  

  Un peu marre des légumes d'hiver, pas vous? alors avant de passer à autre chose, voici ma toute dernière recette avec de l'endive. Lire la suite

  Publié le 22 avril 2010 CUISINE, RECETTES

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  J'aime beaucoup la verveine dans les desserts comme ma Crème Brûlée à la Verveine par exemple.   Cette fois, j'ai souhaité en parfumer mes yaourts, et Quel... Lire la suite

  Publié le 19 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  L'Apéro est offert par les Vignerons des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieurs.    Suite à mon inscription sur le site www.apero-bordeaux. Lire la suite

  Publié le 18 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

• Glace Vanille et Mimosa

  

  Ca y est, le printemps est là! IL était temps.   Pour fêter ça, j'ai eu envie de préparer une glace "ensoleillée" je veux dire, aux parfums du Sud. Lire la suite

  Publié le 14 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

• Ile Flottante sur Brunoise de Fraise aux Huiles essentiellesTea-Time

  

  Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes,... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  "Ce sont les dernières" nous a dit notre poissonnier et, j'avoue avoir été très étonnée d'en trouver encore (des Saint-Jacques) en ce début de mois d'avril. Lire la suite

  Publié le 10 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Le Printemps est là et avec lui, les premières Fraises pointent le bout de leur nez... que ça fait du bien tout ça ;-)))     J'ai eu envie de vous proposer une... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Les fruits de printemps arrivent progressivement sur nos  étals, mais pour nous "nordistes" c'est encore un peu tôt. Il y a bien les premières gariguettes mais... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Vendredi soir, en me baladant sur le net, plus précisément sur les blog de cuisine, je me suis arrêtée Chez Requia et j'ai immédiatement pensé que ses... Lire la suite

  Publié le 30 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Il n'y a pas de saison pour les glaces et sorbets, j'en suis convaincue. En effet, je n'attends pas les beaux jours pour me servir de ma turbine, elle est de... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  J'inaugure une nouvelle catégorie: *La Boulange* Hé oui, j'ai finalement succombé,   après des mois et des mois de questionnements  et réflexions: "cela vaut... Lire la suite

  Publié le 27 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Voici un cake qui a fait fureur à la maison, j'ai l'ai trouvé chez Pascale que tout le monde connait pour ses livres de cuisine et son superbe blog "C'est moi... Lire la suite

  Publié le 25 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  La saison des Saint-Jacques tire à sa fin aussi j'en profite jusqu'au bout. Vendredi dernier Mr Nuage de Lait est revenu  des courses avec, une surprise:  des... Lire la suite

  Publié le 23 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES

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  Publié le 20 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SUCRÉES