Joelle
Educatrice de jeunes enfants La passion de la cuisine m'est venue en commençant un programme d'équilibre alimentaire. Depuis, j'ai le virus!! et j'aime partager mes recettes allégées ou non, mes essais et découvertes culinaires.
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Toutes mes recettes light ou non. Je propose de la cuisine facile.Essais et découvertes culinaires
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Cake au Chocolat Noir (recette WW)
Il est temps de passer à une recette un peu plus raisonnable que les précédentes ;-) Cette recette est tirée du dernier livre Weight-Watchers que j'ai acheté... Lire la suite
Publié le 24 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Tarte aux Fraises, Crème Pâtissière Verveine
J'ai tendance à préférer les desserts version individuelle nous ne sommes que deux à la maison et les grands et gros gâteaux me poussent un peu trop à la... Lire la suite
Publié le 22 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Steak de Boeuf à la Pizzaiola
Voilà quelques années, je fréquentais assidûment une pizzeria..... et, j'avais tendance à commander toujours le même plat. Cependant, un jour j'ai testé le Stea... Lire la suite
Publié le 21 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Yaourts aux Framboises
Pour cette recette, j'ai utilisé des framboises surgelées j'ai toujours un peu de scrupules à mixer des framboises fraîches, je préfère les manger entières... Lire la suite
Publié le 19 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Fraises à la Chantilly Anisée
Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée simplissime pour accompagner les fraises lorsque le temps nous manque pour préparer un dessert plu... Lire la suite
Publié le 17 juin 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Thon mariné aux Agrumes et Graines de Sésame; Yakitori
Encore une recette tirée du génial petit livre " Yakitori !" Lors de mon dernier billet (ICI) je vous parlais ce petit livre et de quelques recettes déjà... Lire la suite
Publié le 15 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Brochettes de Champignons Teriyaki
Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut Ce petit livre regorge d'idées... Lire la suite
Publié le 13 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
Elixir de Roquette, Mousse de Mascarpone
voici un Elixir de Roquette. En fait, il s'agit tout simplement d'un velouté de roquette mais j'ai été séduite par le titre de cette recette ;-) J'ai proposé... Lire la suite
Publié le 12 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tzarziki de Concombre & Pomme Verte
Le tzarziki, j'adore ça. En amuses-bouche pour l'apéro ou en accompagnement d'une grillade, des côtes d'agneau par exemple. Le Tarziki c'est également un p'tit... Lire la suite
Publié le 10 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Salade de Tomates et de Fraises à la Fleur d'Oranger
Ingrédients pour 2 personnes - 4 Tomates Grappe Cocktail - 6 Fraises - Feuilles d'Oseille Roquette - Eau de Fleur d'Oranger - Sauce Soja - Huile d'Olive (Gusto... Lire la suite
Publié le 08 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cannelloni au Boeuf & Ricotta; Sauce Tomate (recette WW)
Voici une recette tirée du livre "Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers. Je reconnais avoir eu un doute lors de la réalisation de la recette, je ne sais... Lire la suite
Publié le 06 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Taboulé de Quinoa
Je vous l'ai déjà dit, comme beaucoup de bloggeurs en ce moment, je manque de temps. La recette que je propose ici, date déjà de quelques mois. En effet, fin... Lire la suite
Publié le 02 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Finale du Concours "Le Boeuf, les races à viande" au Ritz Mai 2010
Je trouve enfin le temps de rédiger ce sujet qui attend depuis le 12 mai Vous souvenez vous??? courant janvier je postais un billet dans lequel je vous parlai... Lire la suite
Publié le 31 mai 2010 CUISINE MINCEUR -
Velouté de Betterave de Sophie Dudemaine
Je manque terriblement de temps en ce moment.... de temps pour cuisiner, de temps pour poster sur mon blog et de temps pour visiter les blogs des... Lire la suite
Publié le 27 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Fraises au Caramel de Vinaigre Balsamique
Encore des Fraises!!!!! Hé oui, mais cette fois, il ne s'agit pas vraiment d'une recette mais plutôt une idée simple et rapide pour accommoder les fraises. Lire la suite
Publié le 23 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Fraises à la Badiane sur Confit de Fenouil en Verrine
Lorsque j'ai vu la recette chez Mamina, j'ai été un peu surprise et surtout interrogative. Et pourtant, j'aime tester les associations insolites mais... Lire la suite
Publié le 22 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Frittata Roulée à la Roquette & Ricotta (recette WW)
Après une journée à Paris puis un week-end rallongé en Normandie, (je vous parlerais de tout cela très bientôt), il est temps de repasser aux choses... Lire la suite
Publié le 18 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Osso Bucco de Lotte & Gremolata aux Câpres (recette WW)
Ca y est !!! Je suis retournée aux réunions Weight-Watchers, elles me motivent j'en ai besoin pour réussir à suivre sérieusement le programme. Lire la suite
Publié le 10 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Sorbet Mojito sur Rosace de Fraises à la Menthe
Ce sorbet est un vrai délice pour celui qui apprécie la menthe Étant complètement fan de la boisson "Mojito" je me suis dit que je ne pouvais que apprécier ce... Lire la suite
Publié le 09 mai 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Yaourts à la Banane
Qu'est ce qu'on se régale avec des yaourts maison!!!!!...... je n'arrête plus d'en faire et à toutes les sauces ;-)) Cette fois, j'ai eu envie de les tester... Lire la suite
Publié le 06 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES