Joelle
Educatrice de jeunes enfants La passion de la cuisine m'est venue en commençant un programme d'équilibre alimentaire. Depuis, j'ai le virus!! et j'aime partager mes recettes allégées ou non, mes essais et découvertes culinaires.
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Nuage de lait
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Toutes mes recettes light ou non. Je propose de la cuisine facile.Essais et découvertes culinaires
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Ce n'est pas parce que l'on essaie de faire attention à sa ligne ou que l'on suit un programme de "rééquilibrage" alimentaire qu'il faut se priver de BBQ. Lire la suite
Publié le 02 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Bruschetta aux Caviars de Poivrons (recette WW; ProPoint)
Voici une idée d'amuse-bouche pour l'apéro, pour la composition d'un buffet d'été ou encore à emporter en pique nique. Cette recette est tirée d'un ancien... Lire la suite
Publié le 01 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Yaourts au Melon
L'idée de réaliser des yaourts au melon m'est venue alors que j'avais un melon a consommer rapidement voir immédiatement. J'ai donc récupéré la chair de ce melo... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Glace Régliss' Mint (aux bonbons Kréma)
La toute première glace réalisée lorsque j'ai reçu ma turbine à glace voilà déjà 3 ans, était une Glace à la Réglisse aux rouleaux Haribo. Lire la suite
Publié le 28 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Petits Moelleux à l'Abricot en toute simplissité
J'ai beaucoup de difficultées à trouver de beaux et bons abricots la plupart du temps ils ne sont pas mûrs ou alors trop mûrs Aussi lorsque je tombe sur mon... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Carpaccio de Saint-Jacques à la Vinaigrette de Cerise
Oui, je sais, la saison des Saint-Jacques est terminée depuis quelques temps maintenant mais lors de notre dernier long week end en Normandie au mois de mai nou... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Melon Gourmand
Encore une recette qui n'en est pas une. Voici juste une idée de dessert qui ne demande que très peu de préparation, qui est rafraichissante et qui plait... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Glace Vanille marbrée à la Crème de Sabayon au Marsala
Lorsque j'ai reçu ce produit,"Crème de Sabayon au Marsala" de mon partenaire Gusto d'Italia j'ai immédiatement pensé à la manière dont j'allais l'utiliser. Lire la suite
Publié le 20 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Gaspacho de Melon au Porto & Chantilly au Jambon Cru
Ce Gaspacho est idéal par temps de canicule Il revisite les traditionnels Melon/Jambon ou Melon au Porto tout en les associant. Lire la suite
Publié le 16 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Tarte Salée à la Roquette Jambon Cru Pécorino Chèvre Frais & Pignons
Je ne fais pas souvent de tarte salée cependant j'adore ça. En fait, je n'y pense pas spécialement, pourtant je trouve ce genre de plat bien sympa pour un... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Café Glacé
Il fait chaud, très chaud très très chaud... et le traditionnel café est remplacé par un délicieux, doux et très rafraichissant Café Glacé. Lire la suite
Publié le 11 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Marinade pour Travers de Porc (Ribbs) au BBQ
Les BBQ sont à l'honneur en ce moment à la maison et même si les travers de porc n'ont rien de très diététique je les adore, principalement lorsque je fais la... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Camembert au BBQ au Thym
Je peux dire que le Camembert au BBQ fait parti de mes péchés mignons en matière de BBQ Impossible de résister et pourtant c'est loin d'être light La plupart... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pizza ou Pizzette Jambon Cru, Mozzarella & Roquette; Pâte aux Olives
J'adore les pizzas et je ne sais pourquoi mais principalement lorsqu'il fait beau et chaud, Ce doit sans doute faire référence à un moment de ma vie (période... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Soupe de Fraises aux Graines de Fenouil (recette WW)
Voici une recette de circonstance, les températures se sont élevées rapidement et nous avons besoin de fraicheur. Le fruit par lui même apporte déjà... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Salade de Quinoa façon Salade Grecque
Pour changer de la Salade Grecque traditionnelle que j'adore, voici une version avec du Quinoa Nous avons beaucoup apprécié cette salade qui convient... Lire la suite
Publié le 30 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Roulade de Carpaccio de Boeuf, Roquette et Pecorino
Encore une recette qui n'en est pas une;-) il s'agit juste d'une idée piochée dans le livre"Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers Une idée, rapide,... Lire la suite
Publié le 29 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Cerises sautées à la Vanille, Cardamome; Crème de Yaourt d'après Arzak
Les belles cerises sont arrivées... et comme pour beaucoup d'autres fruits, je préfère les manger nature, sans sucre ni crème... comme ça juste passé sous l'ea... Lire la suite
Publié le 27 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Concours Régilait "Spécial Blogs"
Il y a quelques jours Pauline du groupe Régilait me contactait afin de m'inviter à participer au concours Régilait "Spécial Blogs" Vous aussi bloggueuses et... Lire la suite
Publié le 27 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES -
Clafoutis Courgettes/Chèvre & Abricots (léger)
J'aime beaucoup l'association courgette et chèvre et chèvre/abricot j'ai donc pensé réunir ces 3 ingrédients en une seule recette. Et, voilà ce que ça donne:... Lire la suite
Publié le 25 juin 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES