Nolly Shuor

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• Peches de vigne cardinale

  Pour 4 personnes: 1 kg de pêches de vigne, 100 g de fraises, 100 g de framboises, 100 g de cassis, 50 g de fraises des bois, 50 g de myrtilles, 160 g de sucre... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• PeCHES CARDINAL

  Pour 6 personnes: 6 pêches, 1 pot de gelée de framboise, sucre, vanille, 1 sachet d'amandes effilées, 1 verre à liqueur de kirsch.Faites fondre une vingtaine... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• SOUFFLe AUX PeCHES

  4 oeufs, 1/4 litre de lait, 1 bâton de vanille, 75 g de sucre fin, 30 g de riz grain court ou grain moyen, 1 c à soupe de liqueur de framboise, 1 pêche, sucre... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• SAVARIN FLAMBe

  120 g de sucre, 100 g de farine, 45 g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure, 2 c à soupe de lait, 4 oeufs, sel. Sirop: 180 g de sucre 1/4 ou 1/8 de litre... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• PUDDING DE SEMOULE AUX PeCHES

  Pelez 4 pêches. Coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites pocher les pêches dans un sirop fait avec 1/4 litre d'eau et 150 g de sucre pendant 10 mn.... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• PeCHES MISTRAL

  4 pêches bien mûres, 4 c à soupe de sucre, 1/4 litre de coulis de fraises préparé à base de fraises surgelées, passées au mixeur et sucrées au goût, 150 g... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• PUDDING AUX PeCHES

  Battez 3 oeufs en omelette. Versez par-dessus 1/2 litre de lait chaud bouilli avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Coupez une vingtaine de biscuits à la... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• PeCHES TOSCANES

  Egoutter une boîte 4/4 de pêches au sirop et disposer les demi- pèches, côté bombé vers le fond, dans un plat beurré allant au four. En réserver 2 et les écrase... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Peches flambees

  Pour 6 à 8 personnes: 8 pêches de taille moyenne, 350 g de sucre semoule, 1/2 litre d'eau, un gousse du vanille, 1/2 verre de kirsch, 4 c à soupe de marmelade... Lire la suite

  Publié le 16 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Le picart

  Pour 6 personnes: 12 grosses pommes de terre vielles, 1 grosse touffe de persil, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 250 g de lard gras, 2 oeufs, 50 g de saindoux ou... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin landais

  Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre, tris tranches minces de lard frais (salé, poivré). Recouvrir de pommes de terre. Poser 4... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Hachis parmentier

  Disposez dans un plat à gratin beurré un hachis composé de 200 g de veau, 200 g de boeuf (pot-au-feu), 100 g poitrine de porc demi-sel, 1 oeuf, 1 branche... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Miroir parmentier

  Faites cuire des pommes de terre et réduisez-les en purée. Ajoutez-y un gros morceau de beurre, un peu de lait chaud et un oeuf. Assaisonnez. Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin niÇois

  Coupez trois tomates en rondelles et faites-les cuire dans une poêle contenant un peu d'huile. Pendant ce temps, faites blanchir dans de l'eau bouillante,... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin de pommes de terre aux champignons

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 800 g de champignons, ici des pleurotes, mais vous pouvez remplacez par des cèpes ou des rosés, 2 petits pains rassis... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin parmentier moscovite

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 6 oeufs, 200 g de crème fraîche, 2 tablette de pot au feu, 60 g de gruyère, 70 g de beurre, poivre, muscade. Choisir... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin terre-neuve

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 1 boîte de 400 g de thon au naturel, 50 g de mie de pain, 3 oeufs, 1 oignon, 60 g de gruyère, un peu de lait, 80 g... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin landais

  Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre coupées en fines tranches. Saupoudrez de gruyère râpé, de sel, de poivre et de jambon de Bayonne... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin savoyard

  Pour 4 personnes: 2 kilos de pommes de terre, 250 g de gruyère râpé, du sel du poivre, de la muscade, 2 litres de bouillon, une gousse d'ail, 100 g de beurre,... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Gratin savoyard

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 150 g de gruyère râpé, 125 g de beurre, sel, poivre, 1/4 l de bouillon. Epluchez, lavez et séchez les pommes de terre... Lire la suite

  Publié le 12 avril 2009 CUISINE, RECETTES