Nicosauvage

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  Publié le 03 décembre 2008 CONSO, ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

• Composter dans sa cuisine

  (Photo : Jbloom) La société américaine Naturemill commercialise un composteur de cuisine très simple à utiliser. Une innovation pratique de plus en matière de... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2008 CONSO

• Pêche, surpêche, quotas : est-on en train de vider les océans ?

  Tel est le sujet de l’émission Le Téléphone Sonne sur France Inter ce soir à 19h20. Il s’agira d’un débat en présence de Frédéric Denhez, journaliste... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2008 CONSO

• Un monde pas tout à fait mortel

  J’écoutais ce midi France Inter et je suis tombé sur l’émission Carnets de campagne. L’animateur Philippe Bertrand, recevait Isabelle Jehannin, la réalisatrice... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2008 CONSO

• Manger et boire en France

  (Photo : Nicolas Sauvage) Aujourd’hui, quelques extrait en anglais d’un petit livre acheté à Londres intitulé “Xenophobe’s guide to the French”. Lire la suite

  Publié le 23 septembre 2008 CONSO

• Hoummous bi Tahini

  (Photo : Paul Goyette) J’ai pour principe de cuisiner un maximum de choses de A à Z si l’opportunité m’en est donnée. Alors aujourd’hui, plutôt que d’acheter... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2008 CONSO

• Mange tes pesticides et va te coucher!

  (Photo : Nicolas Sauvage) Si vous aviez déjà peur des risques liés à la présence de résidus de pesticides dans les fruits et légumes que vous consommez, et... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2008 CONSO

• Cinq fruits et légumes coûtent cher

  (Photo : Nicolas Sauvage) Manger cinq fruits et légumes par jour devient de plus en plus cher… Selon un rapport de l’association Familles Rurales, manger cinq... Lire la suite

  Publié le 23 août 2008 CONSO

• Shopping en Barcelona

  (Photo : Nicolas Sauvage) Quelques souvenirs culinaires de Barcelona. L’inévitable jambon ibérique et Chorizo, du Manchego bien bien seco et du chocolat noir... Lire la suite

  Publié le 03 août 2008

• La Boqueria, Barcelona

  La Boqueria a vu le jour en tant que marché ambulant au XIIème siècle sur la célèbre Rambla de Barcelone. Alors pendant mon petit séjour, passage obligé avec... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2008

• Burger Movies

  Je vous recommande deux films dont certains d’entre vous ont sans doute déjà entendu parler. Il s’agit de Super Size Me et de Fast Food Nation, deux films... Lire la suite

  Publié le 23 juillet 2008

• nicosauvage

  23 000 km2, ce sera la superficie de la zone morte dans le golf du Mexique en 2008. Ce phénomène de « dead zone » ou zone morte est provoqué par l’excès... Lire la suite

  Publié le 21 juillet 2008

• Biutiful Cauntri

  (Photo : Chrysalis Films) Des éleveurs qui voient mourir leurs brebis, des agriculteurs qui cultivent des terres de plus en plus polluées. Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2008 CINÉMA, SANTÉ

• Le BRF ou Bois Raméal Fragmenté

  (Photo : Arpent nourricier) Le bois raméal fragmenté ou BRF est une technique permettant de cultiver les végétaux sans labour, sans engrais et sans eau (ou... Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2008

• La “pasta”

  En France, on en mange 7,3 kg par an par habitant (loin derrière l’Italie avec 28 kg par an par habitant) et pourtant on ne les fait quasiment jamais soi-même. Lire la suite

  Publié le 13 juin 2008

• Mangez des tomates!

  (Photo : Nicolas Sauvage) Selon une étude de l’université de Manchester, la tomate comporte des antioxidants qui permettent une protection renforcée contre le... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2008

• Abel and Cole, my veg box…

  (Photo : Nicolas Sauvage) En tant que consommateur bio, figurez-vous que je me fais livrer mes fruits et légumes à domicile une fois par semaine… “Quel luxe!” m... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2008

• Ronald ! Et un café éthique, svp!

  (Photo : Eesti) La chaîne de restaurants Mc Donalds servira du café éthique des l’année prochaine en Australie… En 2009, tous les cafés vendus dans les... Lire la suite

  Publié le 30 mai 2008

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  (Photo : Nicolas Masse) Hier en Angleterre a eu lieu la très célèbre course « Double Gloucester Rolling and wake »… Connaissez-vous le Double Gloucester ? Lire la suite

  Publié le 27 mai 2008

• Deux ou trois choses à voir ou à entendre sur la crise alimentaire mondiale

  (Photo : Mr. Kris) Pour commencer, aujourdh’hui, c’est une journée spéciale “Crise alimentaire mondiale” sur France Inter, donc plusieurs émissions à écouter... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2008