Neness
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MES BLOGS
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La pâtiss' de Neness
http://la-patiss-de-neness.blogspot.com/
Passionnée de pâtisserie, je vous propose les recettes que je réalise :-)
Bientôt en formation pour passer le CAP pâtissier !
Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me le dire que je vous mette à l'honneur.
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Cookies chocolat blanc-noisettes
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Il y a quelques temps j'ai été contactée par Chef Damien du site 750g qui me demandait si j'étais intéressée par faire un portrait du blog. Lire la suite
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Gâteau au chocolat, mascarpone et caramel
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Cookies choco-coco
Pour un cadeau de crémaillère, j'ai décidé d'offrir une cookie jar. Mais une cookie jar sans cookie, aucun intérêt. Du coup, j'ai tenté une nouvelle variante... Lire la suite
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Concours "Tronche de cake" sur 750g.com
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Publié le 30 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte crumble aux abricots et framboises
Deuxième recette pour l'anniversaire de mariage : une autre tarte au crumble, cette fois aux abricots et aux framboises. Cette fois, je me suis inspirée d'une... Lire la suite
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Tarte crumble poire chocolat et speculoos
Le week-end dernier, pendant les vacances donc, c'était le 40e anniversaire de mariage des parents de M.Doudou. Tout était organisé pour le midi, je me suis... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Merci Hellocoton, Heudebert et Titouillette !
De retour de vacances !Et quelle bonne surprise j'ai trouvé dans la boite aux lettres en arrivant...Il y a quelques temps, j'ai participé à un nouveau concours... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vis ma vie de pâtissier, day 2
Voici la suite de mon stage d'immersion : jour 2, vendredi 10 juin 2011.Même rythme que la veille : réveil à 5h (ça a été plus dur le deuxième jour...) pour... Lire la suite
Publié le 13 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Salut la compagnie !Je l'avais déjà évoqué dans un billet précédent : dans le cadre de ma reconversion, j'ai cherché à faire un stage d'immersion en pâtisserie... Lire la suite
Publié le 09 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
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Bonjour et bienvenue à vous qui me lisez.Je vous fais partager principalement mes recettes, mes bonnes adresses et un peu de moi aussi.J'ai décidé de faire une... Lire la suite
Publié le 07 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Besoin de votre aide !
Pour celles et ceux qui ont suivi, je me reconvertis dans la pâtisserie.Pour que ce projet se concrétise, j'ai besoin d'un financement pour payer la formation e... Lire la suite
Publié le 05 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte aux abricots et à la crème pâtissière
Pour le dessert de ce dimanche, j'ai choisi de faire une tarte aux abricots et à la crème pâtissière.Ingrédientspâte sabléecrème pâtissière1 boite d'abricots... Lire la suite
Publié le 05 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cake au citron
Rien de tel qu'un petit pique-nique en ce jour férié. Du coup, j'ai testé une recette de cake au citron. Je connaissais déjà la gâteau au citron de Maman, on... Lire la suite
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Pâte à cigarette
Pour réaliser des cigarettes (comme chez Delacre), des cornets, ou tout autre récipient comestible, voici la recette de la pâte à cigarette, piochée chez Truc d... Lire la suite
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