Neness
MES BLOGS
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La pâtiss' de Neness
http://la-patiss-de-neness.blogspot.com/
Passionnée de pâtisserie, je vous propose les recettes que je réalise :-)
Bientôt en formation pour passer le CAP pâtissier !
Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me le dire que je vous mette à l'honneur.
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Cupcake Camp, Paris
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Publié le 01 août 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies chocolat blanc-noisettes
J'ai trouvé cette recette dans le petit livre (mais plein de belles douceurs) de Pascale Weeks, intitulé Cookies, Muffins Co.Elle est également l'auteure du... Lire la suite
Publié le 29 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Le site 750g contre la famine en Somalie
Le site 750Grammes s'engage dans la lutte contre la famine en Somalie : pour toute recette déposée via le formulaire, 5€ sont versés à Action contre la Faim. Lire la suite
Publié le 26 juillet 2011 SOLIDARITÉ -
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Publié le 25 juillet 2011 SOLIDARITÉ -
Portrait sur 750g !
Il y a quelques temps j'ai été contactée par Chef Damien du site 750g qui me demandait si j'étais intéressée par faire un portrait du blog. Lire la suite
Publié le 22 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Gâteau au chocolat, mascarpone et caramel
Il y a quelques temps j'ai acheté du mascarpone pour réaliser une recette qui n'a finalement pas vu le jour... Du coup, il me restait du mascarpone au frigo... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies aux pépites de chocolat, noisettes et caramel
Deuxième recette de cookies pour remplir ma cookie jar à offrir : des cookies aux pépites de chocolat, aux noisette et au caramel.Et avec cette recette, je... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cookies choco-coco
Pour un cadeau de crémaillère, j'ai décidé d'offrir une cookie jar. Mais une cookie jar sans cookie, aucun intérêt. Du coup, j'ai tenté une nouvelle variante... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Concours "Tronche de cake" sur 750g.com
Et un nouveau concours, un !Cette fois je participe au concours "Tronche de cake" organisé par le site 750g (un peu à la dernière minute d'ailleurs, je ne l'ai... Lire la suite
Publié le 30 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte crumble aux abricots et framboises
Deuxième recette pour l'anniversaire de mariage : une autre tarte au crumble, cette fois aux abricots et aux framboises. Cette fois, je me suis inspirée d'une... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte crumble poire chocolat et speculoos
Le week-end dernier, pendant les vacances donc, c'était le 40e anniversaire de mariage des parents de M.Doudou. Tout était organisé pour le midi, je me suis... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Merci Hellocoton, Heudebert et Titouillette !
De retour de vacances !Et quelle bonne surprise j'ai trouvé dans la boite aux lettres en arrivant...Il y a quelques temps, j'ai participé à un nouveau concours... Lire la suite
Publié le 27 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vis ma vie de pâtissier, day 2
Voici la suite de mon stage d'immersion : jour 2, vendredi 10 juin 2011.Même rythme que la veille : réveil à 5h (ça a été plus dur le deuxième jour...) pour... Lire la suite
Publié le 13 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Vis ma vie de pâtissier, day 1
Salut la compagnie !Je l'avais déjà évoqué dans un billet précédent : dans le cadre de ma reconversion, j'ai cherché à faire un stage d'immersion en pâtisserie... Lire la suite
Publié le 09 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Bienvenue !
Bonjour et bienvenue à vous qui me lisez.Je vous fais partager principalement mes recettes, mes bonnes adresses et un peu de moi aussi.J'ai décidé de faire une... Lire la suite
Publié le 07 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Besoin de votre aide !
Pour celles et ceux qui ont suivi, je me reconvertis dans la pâtisserie.Pour que ce projet se concrétise, j'ai besoin d'un financement pour payer la formation e... Lire la suite
Publié le 05 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tarte aux abricots et à la crème pâtissière
Pour le dessert de ce dimanche, j'ai choisi de faire une tarte aux abricots et à la crème pâtissière.Ingrédientspâte sabléecrème pâtissière1 boite d'abricots... Lire la suite
Publié le 05 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Cake au citron
Rien de tel qu'un petit pique-nique en ce jour férié. Du coup, j'ai testé une recette de cake au citron. Je connaissais déjà la gâteau au citron de Maman, on... Lire la suite
Publié le 02 juin 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Pâte à cigarette
Pour réaliser des cigarettes (comme chez Delacre), des cornets, ou tout autre récipient comestible, voici la recette de la pâte à cigarette, piochée chez Truc d... Lire la suite
Publié le 30 mai 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Tulipes pâtissières aux fruits frais
En ce jour de Fête des Mères, j'ai choisi une recette assez légère et fraiche, avec de la crème pâtissière, des framboises et des kiwis. Lire la suite
Publié le 29 mai 2011 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES