Nellita

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Nell, A Chicken in the Kitchen
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Boîte à idées pour la cuisine! J'aime tester des plats différents tous les jours et je vous fais part de mes recettes et expériences.
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Glace à la vanille de Gaston Lenôtre
- 50 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 6 jaunes d'oeuf - 150 gr de sucre - 1 gousse de vanille Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 13 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Excellente génoise au cacao et ganache chocolat
Pour un petit moule de 18 cm (6 personnes) - 5 oeufs - 150 gr de sucre - 135 gr de farine - 15 gr de cacao en poudre (intense, non sucré de préférence) Pour la... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2013 CUISINE, RECETTES -
Gâteau Batman, genoise vanille fourrée à la crème au beurre vanille
Hello les ChickenintheKitcheniens! Pas de recette aujourd'hui, je suis juste fière de vous montrer le gâteau que j'ai concocté pour l'anniversaire de mon p'tit... Lire la suite
Publié le 22 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gâteau au chocolat fourré à la ganache chocolat blanc/speculoos thème La Maison...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Aujourd'hui la recette d'un gâteau au chocolat dont je n'ai goûté qu'1 cm mais qui avait l'air bien bon :) Et egalement une... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gougères au chorizo et à l'emmental
Un p'tit délice parfait pour l'apero! Chorizo-emmental, un grand classique quand j'invite des gens: pratiquement tout le monde aime, et j'en ai de toute façon... Lire la suite
Publié le 11 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 11 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Genoise cacao-speculoos fourrée à la crème au beurre chocolat (Gâteau en forme d...
Hello les ChickenintheKitcheniens! Me revoila encore avec un gâteau. Celui-ci était pour ma belle-soeur qui a 2 adorables petits chihuahuas. Lire la suite
Publié le 09 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 09 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Crème au beurre café (Gâteau hibou pâte à sucre)
Bonjour les ChickenintheKitcheniens! Je suis actuellement à la recherche de recettes on ne peut plus classiques en pâtisserie pour pouvoir les tester,... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Essai cupcakes pour Noël
Bonjour les ChickenintheKitcheniens! Je sais, je suis bien à l'avance. Mais comme tous les magasins sont déjà aux couleurs de Noël et qu'on nous parle de... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Poulet-carottes au Coca Cola et potatoes maison
Bonjour les ChickenintheKitcheniens! Il y a quelques temps, j'avais essayé la recette des boulettes caramelisées au Cherry Coke (voir ICI). C'était vraiment trè... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Saumon trappeur
Hello les ChickenintheKitcheniens! Plus une idée d'association qu'une recette, ce saumon trappeur est ultra savoureux. La cuisson en papillote est ma préférée... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gâteau à la banane et à la chantilly mascarponée façon forêt noire
Bonjour les ChickenintheKitcheniens! Ca y est, j'ai mon nouveau four! J'en suis ravie, plus que ravie, j'en suis folle oui! Mes gâteaux sont enfin gonflés,... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Crème au beurre à la vanille (Fourrage d'un gâteau décoré de roses en pâte à...
Gâteau fourré à la crème au beurre vanille, recouvert de pâte à sucre et de décors fleurs. Recette de la crème: Pour environ 200 gr de crème au beurre: - 50 ml... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Oiseaux sans tête (alouettes) à la Guinness
Hello les ChickenintheKitcheniens! Voici un mijoté que j'ai l'habitude de faire, mais cette fois j'ai essayé avec de la Guinness. Lire la suite
Publié le 07 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Bouillon de poule aux légumes / Poule au pot
Dimanche soir, dernier soir avant de retourner au boulot, il fait bien froid, j'ai besoin d'un plat reconfortant. Et voila très exactement ce qu'est cette... Lire la suite
Publié le 04 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Glace chocolat - Baileys dans pyramide chocolatée
J'ai trouvé la recette de la glace chocolat sur le site de Ben et Jerry's. Autant dire qu'elle est merveilleuse :) J'ai rajouté un peu de Baileys. Pour la... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Velouté au potiron, parmesan et lardons / Croquette de crevettes / Salade de...
Que serait Halloween sans une bonne soupe à la citrouille? Pour changer un peu, j'ai ajouté une bonne dose de parmesan et des lardons fumés. Lire la suite
Publié le 01 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Muffins US à la vanille et pepites de chocolat (déco pâte à sucre Schtroumpfette)
Encore une deco en pâte à sucre, pour faire plaisir à ma petite fée cette fois, et l'occasion de remonter la recette de ces merveilleux muffins style USA ICI Lire la suite
Publié le 13 octobre 2012 CUISINE, RECETTES