Nell

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• Sauce aux baies roses

  

  Pour 4 personnes, il vous faut :- 20cl de vin blanc - 20cl de crème entière liquide- 2 c. à s. de baies roses de "Shamepices" (plus ou moins selon les goûts) -... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Dhal de lentilles corail à la coriandre

  

  Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : (selon si vous le servez avec du riz ou autre accompagnement)- 240g de lentilles corail- 15cl d'eau de coco de "vai vai"-... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Curry d'agneau aux épinards

  

  Pour 3 à 4 personnes, il vous faut :- 600g de noix de gigot d'agneau de "Carré de boeuf"- 400g d'épinards frais - 1 oignon- 2 gousses d'ail - 2cm de gingembre... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Magret de canard aux figues

  

  Pour 1 à 2 personnes, il vous faut :- 1 beau magret de canard d'environ 400g de "Carré de boeuf"- 6 figues (si possible petites, noires et pas trop mûres)- 15 c... Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Partenariat avec le site "Carré de boeuf"

  

  Carré de boeuf est une boucherie en ligne qui livre de la viande d'une grande qualité dans toute la France dans un délai reccord par transporteur. Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sablés escargots

  

  Servez vous mais il n'y en aura pas pour tout le monde Pour une 20aine de sablés, il vous faut :- 3 jaunes d'oeufs- 130g de sucre- 120g de beurre mou- 250g de... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Hommage à Micky : Bombe glacée au chocolat noir

  

  J'ai choisi sa recette de bombe glacée au chocolat qui est une pure merveille. Ingrédients :- 200g de chocolat noir patissier (j'ai pris du 64%)- 2 oeufs- 50g d... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Lemon curd

  

  Pour un bocal de 0.45l, il vous faut : - 150g de sucre- 4 oeufs- 10cl de jus de citron (soit le jus de 2 à 3 citrons)- le zeste d'un citron- 1 c. à s. Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Muffins anglais

  

  Pour une douzaine de muffins, il vous faut : (j'ai fait 26 petits en forme d'étoile et 2 "grands" ronds)- 30cl de lait tiède- 20g de beurre fondu- 450g de... Lire la suite

  Publié le 14 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte aux prunes & à la crème d'amandes

  

  Ingrédients :Pour la pâte sablée :- 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'oeufs - 5cl d'eau (ou de lait) - 1 pincée de sel Pour... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Sauce crémeuse aux épinards & ricotta

  

  Pour 2 personnes, il vous faut :- 400g de feuilles d'épinards- 1 échalotte- de l'ail en poudre de "producteurs du monde"- 100g de ricotta- 10cl de crème... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petits moelleux au citron

  

  Pour 12 mini-moelleux ou 5 "grands", il vous faut :Pour la crème au citron :- 2 jaunes d'œufs- 50 g de sucre semoule- 10 g de maïzena- 10 cl de jus de citron... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Moelleux à l'ourson

  

  Ingrédients : pour un moule de 22cmPour le gâteau :- 200g de chocolat noir patissier- 10 oursons en guimauve (soit environ 1 paquet)- 4 oeufs- 150g de beurre-... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Cheesecake au citron vert & speculoos

  

  Ingrédients :- 550g de fromage frais (j'ai mis 300g de fromage frais nature de la marque carrefour et 150g de kiri)- 250g de mascarpone- 3 oeufs- 200g de... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Paris - Brest

  

  Ingrédients : Pour la pâte à choux :- 12,5cl d' eau - 12,cl de lait- 100g de beurre- 150g de farine tamisée- 4 oeufs - une pincée de sel- des amandes effilées-... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Déménagement !

  

  Les Craquages de Nell évolue, vous le trouverez à l'adresse suivante : http://www.craquagesdenell.com/ Nouveau design, nouvelles fonctionnalités et de... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2010 JOURNAL INTIME, TALENTS

• Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés

  

  Pour 1 à 2 personnes, il vous faut : (selon la taille du coquelet)Pour le coquelet :- 1 coquelet- 1 petit bouquet garni- 1 citron vert- sel et poivre- 2 c. à s. Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Biscuits au gingembre

  

  Pour une quarataine de biscuits, il vous faut : - 230g de farine- 80g d'amandes en poudre- 1 oeuf- 100g de beurre- 200g de cassonade- 2 c. à c. Lire la suite

  Publié le 12 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tajine de kefta végétarienne

  

  Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut :Pour les boulettes de kefta :- 250g d'haché 100% végétal- 2 c. à s. d'huile d'olive- 1 oeuf- 1 petit... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Cookies aphrodisiaques

  

  Vrai pouvoir ou effet placebo, à vous d'en juger. Mais en attendant, ces cookies sont vraiment excellents. Je ne suis pas responsable des effets dans vos... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES