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Mini boudins aux pommes
Bon, le boudin, franchement, j'aime pas ça. On aura beau me le cuisiner de différentes façons, il n'y a rien à y faire, je peux pas.Mais j'en prépare quand... Lire la suite
Publié le 05 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Rillettes de thon "minute" ciboulette et coriandre
L'apéro, on est tous d'accord, on en profite largement l'été. Les soirées à rallonge, la chaleur qui appelle un p'tit rosé bien frais...Mais il y a pas de raiso... Lire la suite
Publié le 04 février 2010 CUISINE, RECETTES -
Soupe de Pomme de terre & Fois gras
Je continue cette semaine "spécial soupes" avec une recette un peu moins légère aujourd'hui, puisqu'elle est à base de pomme de terre et fois gras. Lire la suite
Publié le 20 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Recette légère #5 - Velouté de poireaux & oignons
Un grand classique des soupes, et une valeur sure, c'est le velouté de poireaux.Il y a quelques temps, j'ai proposé une recette de velouté de poireaux (voir... Lire la suite
Publié le 19 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Recette Légère #4 - Soupe de Topinambours & Chataignes
Vu les températures en ce moment, il n'y rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe pour se réchauffer.Alors cette semaine, c'est décidé ce sera une semaine d... Lire la suite
Publié le 18 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Poires en nid de frangipane
Il y a une dizaine de jours, c'était la galette des rois.Et ça m'a donné envie de remanger encore et encore de la frangipane.Alors j'adore ça, mais il y a des... Lire la suite
Publié le 17 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Recette légère #3 - Gratin de cabillaud au curry
Il y a quelques jours, j'ai essayé le gratin en version "light" grâce à une béchamelle ultra légère.Alors après le gratin de champignons en accompagnement,... Lire la suite
Publié le 16 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Saint Jacques sauce corail
Les dernières Saint Jacques que j'ai acheté étaient assez épaisses, avec un beau corail bien orangé.Alors pour changer un peu des Saint Jacques flambées au... Lire la suite
Publié le 15 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Recette légère #2 - Gratin de champigons
Et non c'est pas une blague !Il n'y a pas d'erreur, je parle bien de gratin et de recette légère dans la même phrase.Parce qu'on est pas non plus obligé de... Lire la suite
Publié le 14 janvier 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Tarte aux myrtilles
La neige, le froid, ça fait penser aux sports d'hiver, à la montagne et à toutes les bonnes choses qu'on y mange. Bon, perso, je suis pas une très grande fan... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Muffins chocolat au coeur fondant
Ces p'tits muffins, c'est une recette que j'ai fait il y a un bout de temps maintenant.En fait, j'avais fait deux fournées, une 100% chocolat et une fournée de... Lire la suite
Publié le 12 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Recette légère #1 - Eglefin poché aux courgettes
Depuis la naissance de mon fils, on peut pas dire que j'ai fait beaucoup d'efforts pour perdre mes kilos de grossesse restant. Et c'est pas les fêtes de fin... Lire la suite
Publié le 11 janvier 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES -
Roulés de dinde façon cordon bleu
J'avoue, j'aime bien les cordons bleu ...Ouhh j'entends déjà les "beurks, de l'industriel !"Je sais, mais c'est comme le Mc Do, on a beau savoir que c'est bourr... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Crèmes dessert façon chocolat viennois
Pour un dîner improvisé avec des amis, j'avais peu de temps pour préparer le dessert, et en plus pas envie de quelque chose de trop lourd ou trop sucré. Lire la suite
Publié le 09 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Fois gras au pain d'épice et sauterne - cuisson au micro-onde
Pour Noël, c'était moi qui étais en charge de la préparation du fois gras.Et comme c'était la première année que j'en faisais, j'en ai préparé de deux manières... Lire la suite
Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Galette des rois pâtissière
Hier c'était le jour des rois... et de la galette !!!J'adore la galette des rois, et je trouve ça bien dommage d'en manger qu'en janvier... Lire la suite
Publié le 07 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Filets de colin au saumon fumé
Je me rends compte que dernièrement, je n'ai mis en ligne que du sucré...Et en plus après la période des fêtes, un petit plat à base de poisson pour un dîner... Lire la suite
Publié le 05 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Macarons à la noix de coco
Après les macarons au chocolat, j'allais quand même pas m'arrêter en si bon chemin !!Et comme Monsieur n'aime pas le chocolat, pour lui, je lui en ai fait... Lire la suite
Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Macarons au chocolat
Pour bien commencer l'année 2010, mes premiers macarons qui ressemblent à des macarons.J'avais essayé une fois avant, mais la poudre d'amande était mal... Lire la suite
Publié le 03 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Bûche aux saveurs de pain d'épice
And the last but not least...Et voilà la dernière bûche pour cette année, que l'on a mangé le jour de Noël. Pour cette bûche, je me posais la question du... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2009 CUISINE, RECETTES