Nada

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Fussoir
http://fussoir.blogspot.com/
Passionnée de cuisine et de gastronomie, je publie sur mon blog mes recettes préférés. Je propose des recettes simples et pratiques pour tous les jours et des recettes plus sophistiquée pour les fêtes.
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Pâtes champignons à la crème
Une petite recette rapide et très gourmande. Cette fois c'est Monsieur Fussoir qui l'a réalisée. 400 g de pâtes Une bonne quinzaine de champignons bruns de Pari... Lire la suite
Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Riz japonais au saumon et aux algues séchées
Une petite recette rapide et facile qu'on apprécie bien à la maison. On achète les produits japonais au K-Mart rue Ste Anne près de l'Opera à Paris mais on... Lire la suite
Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Macarons
Il y a une dizaine d'année, j'avais passé une année entière à expérimenter différentes recettes de macarons jusqu'à trouver une version inratable. Lire la suite
Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES -
Brioche Butchy à la mie ultra moelleuse
2020 n'est pas encore terminée mais je sais déjà que cette brioche sera ma recette préférée de l'année. J'avais envie de faire une brioche bien moelleuse. Lire la suite
Publié le 24 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Fraisier (étapes en photos)
J'ai repéré cette recette de fraisier il y a 14 ans sur le super blog culinaire Amuses Bouche. Je l'ai gardée précieusement dans mes favoris pour la tester. Lire la suite
Publié le 23 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Tarte tatin
La tarte tatin est l'un des premiers desserts français que j'ai vu faire. Quand je suis venue pour ma thèse en 2002, j'ai été invitée chez une collègue qui m'a... Lire la suite
Publié le 08 avril 2020 CUISINE, RECETTES -
Tarte sablée pomme rhubarbe avec croisillons de pâte.
Cela fait un petit moment que j'ai envie de préparer une tarte aux pommes avec des croisillons. J'avais aussi envie de refaire la pâte du gâteau crumble à la... Lire la suite
Publié le 29 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Spaghetti bolognaise
Ce plat est la toute première recette salée que j'ai réalisée. Je devais avoir 16 ans et je l'avais trouvée, il me semble, dans le livre de recettes de la... Lire la suite
Publié le 18 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Brioche perdue facile et rapide
On démarre aujourd'hui, au moins, quatre semaines de confinement à la maison avec les enfants. Il y a les mesures pour lutter contre le Corona virus puis il y... Lire la suite
Publié le 14 mars 2020 CUISINE, RECETTES -
Gâteau crumble framboises
J'avais déjà préparé des petits carrés gourmands à la confiture de cassis il y a quelques années. J'ai eu envie d'essayer avec de la confiture de framboise. J'a... Lire la suite
Publié le 23 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Pizza aux anchois de mon enfance
J'ai des souvenirs de cette pizza aux anchois qu'on pouvait acheter chez certaines boulangeries en Tunisie : la pâte était épaisse et moelleuse comme de la... Lire la suite
Publié le 23 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Bar roti à la tunisienne (7out mosli)
Mercredi dernier, je suis rentrée du marché avec un beau bar sauvage et j'ai eu envie de le préparer roti à la tunisienne. L'objectif, c'est d'obtenir une... Lire la suite
Publié le 23 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Ma recette inavouable de confiture de framboise (version plus simple et tout...
Je ne vais pas tourner autour du pot, j'ai déjà testé cette recette inavouable il y a quelques années et elle était délicieuse. Là, j'ai récidivé en... Lire la suite
Publié le 02 février 2020 CUISINE, RECETTES -
Pâtes au saumon fumé, aux épinards et aux champignons
Comme il restait un peu d'épinards du plat de la veille (si si) je les ai utilisé pour faire un repas que mon plus jeune affectionne particulièrement : les pâte... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Dos de cabillaud aux épinards et à la crème citronnée
Une recette de ma belle mère qu'on adore (la recette et la belle mère). Elle nous la prépare souvent le premier soir quand on arrive en Bretagne. Lire la suite
Publié le 31 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux légumes, coco de Paimpol, coquillettes et coriandre fraiche
Après avoir mangé deux fois de la potée de légumes et de chou farci, il restait du bouillon et quelques légumes (céleri rave, carottes et navets). Lire la suite
Publié le 31 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Merci Lina
Pour ton engagement pour la santé publique en Tunisie Pour ton engagement pour la diffusion de la culture dans les prisons Pour ton engagement pour les... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Bricks roulées au thon
Ce soir, une recette tunisienne : des bricks roulés au thon. C'est une recette plutôt facile et rapide mais surtout très gourmande. Lire la suite
Publié le 28 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Maquereau pané et risotto aux champignons
Une recette pratique pour faire manger du maquereau aux enfants :) Ingrédients Un filet d'huile neutre Une dizaine de champignons de Paris 40 g de beurre 400 g... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2020 CUISINE, RECETTES -
Rouget à la peau croustillante et salade condiment de carottes anciennes
Une petite recette rapide, facile et plutôt équilibrée. Quatre carottes (ici des variétés anciennes, deux violettes et deux jaunes) 3 rougets écaillés, vidés... Lire la suite
Publié le 25 janvier 2020 CUISINE, RECETTES