Nad0511
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Quand Nad cuisine...
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Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
DERNIERS ARTICLES (238)
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Mi-cuits au chocolat blanc, coeur de fraises ou de daims
Je ne vais pas y aller par 4 chemins, ces mi-cuits sont une vraie tuerie! Un vrai bonheur de plonger sa cuillère dans le coeur encore coulant (car pas cuit) et... Lire la suite
Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Craquelin, ou brioche au sucre
C'est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c'est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse,... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Curry de cabillaud aux tomates
Aujourd'hui vendredi, jour traditionnel du poisson, je vous présente un curry délicieusement parfumé, préparé en moins de 15 min! Lire la suite
Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Du nouveau dans ma bibliothèque...
Dernièrement ma collection de livres de cuisine s'est enrichie de quelques exemplaires publiés aux Editions Sud-Ouest. Voilà un livre qui ne pouvait que me... Lire la suite
Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Cuajada pomme-caramel
La cuajada est un dessert espagnol à base de yaourt. D'une simplicité enfantine à réaliser, il n'en est pas moins délicieux. La texture se rapproche du flan... Lire la suite
Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
La fouace de Gontran Cherrier
Gontran Cherrier, pour celles et ceux qui l'ignoreraient encore, est un boulanger-pâtissier célèbre pour ses livres et émissions de cuisine. Lire la suite
Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Velouté épicé au maïs et au poivron rouge
Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Rôti de porc au lait
Voilà une façon de cuire le rôti de porc qui n'est pas banale. J'avais croisé cette idée à plusieurs reprises sur le net et elle m'avait bien séduite. Lire la suite
Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tarte au potiron et aux lardons
Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé de tartes salées pour vos petits plats du soir. Il faut dire que je les avais laissées de côté mais avec... Lire la suite
Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Pao doce, brioche hawaïenne
Un petit délice de brioche, découverte chez ma copinaute Therbia (encore!) qui elle-même la tenait de Laetitialily. D'ailleurs voici ce que cette dernière en di... Lire la suite
Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante
Après un week-end plus que gris et pluvieux, un peu de douceur ne va pas nous faire de mal! Aussi je n'ai pas hésité deux fois avant de réaliser ce gâteau... Lire la suite
Publié le 30 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Tagliatelles aux crevettes safranées
En revenant du supermarché avec mes belles crevettes, j'avais dans l'idée un risotto bien crémeux mais c'est finalement dans un déliceux plat de pâtes qu'elles... Lire la suite
Publié le 27 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Pancakes pomme-cannelle
Comment ça encore de la pomme?? et bien oui, quand on aime on ne compte pas! Et là, je suis sûre que vous ne refuserez pas un de ces pancakes tout moelleux,... Lire la suite
Publié le 26 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Poulet à la bière
J'avais déjà testé le sauté de porc à la bière mais cette fois, en voyant la blanquette de poulet à la bière d'Hélène j'ai eu moi aussi envie d'associer la... Lire la suite
Publié le 25 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Tartelettes croustillantes aux pommes
Je vous le disais déjà ici, les pommiers de la famille ont été plus que généreux cette année et mon compotier ne désemplit pas! Lire la suite
Publié le 24 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Petits pains moelleux au chocolat
C'est grâce à Therbia que j'ai découvert ces petits pains sur le site de Flore. La recette originale préconisant un repos d'une nuit au frigo (certes bénéfique... Lire la suite
Publié le 23 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Brioche (ou pompe) aux grattons
Ah la brioche aux grattons! Elle est souvent de mise à l'apéritif ou lors de vins d'honneur dans ma région natale et moi qui la croyait bien bourguignonne et... Lire la suite
Publié le 20 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Lapin à la moutarde à la bière (au four)
Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j'ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2009 CUISINE, RECETTES -
Flan de potiron au caramel
Un bon petit dessert de saison, ça vous dit? J'ai réalisé ce délicieux flan au potiron avec mon robot thermomix (d'ailleurs la recette est issu d'un livre de l... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Blinis maison au poulet
Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple mais délicieuse et vite dévorée à l'apéro. C'était la première fois que je tentais de faire des blinis... Lire la suite
Publié le 16 novembre 2009 CUISINE, RECETTES