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  Je ne vais pas y aller par 4 chemins, ces mi-cuits sont une vraie tuerie! Un vrai bonheur de plonger sa cuillère dans le coeur encore coulant (car pas cuit) et... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  C'est la deuxième recette de cette délicieuse brioche belge que je teste et c'est toujours le même délice! Imaginez-vous une brioche à la mie toute moelleuse,... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Dernièrement ma collection de livres de cuisine s'est enrichie de quelques exemplaires publiés aux Editions Sud-Ouest. Voilà un livre qui ne pouvait que me... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cuajada pomme-caramel

  

  La cuajada est un dessert espagnol à base de yaourt. D'une simplicité enfantine à réaliser, il n'en est pas moins délicieux. La texture se rapproche du flan... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• La fouace de Gontran Cherrier

  

  Gontran Cherrier, pour celles et ceux qui l'ignoreraient encore, est un boulanger-pâtissier célèbre pour ses livres et émissions de cuisine. Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Velouté épicé au maïs et au poivron rouge

  

  Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Rôti de porc au lait

  

  Voilà une façon de cuire le rôti de porc qui n'est pas banale. J'avais croisé cette idée à plusieurs reprises sur le net et elle m'avait bien séduite. Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte au potiron et aux lardons

  

  Voilà un petit moment que je ne vous ai pas proposé de tartes salées pour vos petits plats du soir. Il faut dire que je les avais laissées de côté mais avec... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pao doce, brioche hawaïenne

  

  Un petit délice de brioche, découverte chez ma copinaute Therbia (encore!) qui elle-même la tenait de Laetitialily. D'ailleurs voici ce que cette dernière en di... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

  

  Après un week-end plus que gris et pluvieux, un peu de douceur ne va pas nous faire de mal! Aussi je n'ai pas hésité deux fois avant de réaliser ce gâteau... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelles aux crevettes safranées

  

  En revenant du supermarché avec mes belles crevettes, j'avais dans l'idée un risotto bien crémeux mais c'est finalement dans un déliceux plat de pâtes qu'elles... Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pancakes pomme-cannelle

  

  Comment ça encore de la pomme?? et bien oui, quand on aime on ne compte pas! Et là, je suis sûre que vous ne refuserez pas un de ces pancakes tout moelleux,... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Poulet à la bière

  

  J'avais déjà testé le sauté de porc à la bière mais cette fois, en voyant la blanquette de poulet à la bière d'Hélène j'ai eu moi aussi envie d'associer la... Lire la suite

  Publié le 25 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Je vous le disais déjà ici, les pommiers de la famille ont été plus que généreux cette année et mon compotier ne désemplit pas! Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Petits pains moelleux au chocolat

  

  C'est grâce à Therbia que j'ai découvert ces petits pains sur le site de Flore. La recette originale préconisant un repos d'une nuit au frigo (certes bénéfique... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

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  Ah la brioche aux grattons! Elle est souvent de mise à l'apéritif ou lors de vins d'honneur dans ma région natale et moi qui la croyait bien bourguignonne et... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j'ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette... Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Flan de potiron au caramel

  

  Un bon petit dessert de saison, ça vous dit? J'ai réalisé ce délicieux flan au potiron  avec mon robot thermomix (d'ailleurs la recette est issu d'un livre de l... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Blinis maison au poulet

  

  Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple mais délicieuse et vite dévorée à l'apéro. C'était la première fois que je tentais de faire des blinis... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2009 CUISINE, RECETTES