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Journal de bord d'une grand-mère gourmande, et voyageuse à travers le monde, en compagnie de ses sept petits enfants
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Sauté de veau curry-coco
Pour 3-4 convives : 500g de sauté de veau en gros dés, 4 carottes, deux gros oignons, une cuillerée à café de poudre de curry doux, une pincée de piment... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Henri Germain, un lyonnais injustement oublié ...
Partageant depuis plus d’un mois le quotidien de deux éminentes juristes, l’une en droit Public (Camille) et l’autre en droit Privé (Marie), j’ai l’occasion de... Lire la suite
Publié le 26 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
otage@bagdad, polar de Jean-Christophe Notin
Forte de la récente lecture d’un ouvrage très documenté sur les exploits de l’armée française en 1945, j’ai acheté du même historien ce roman politico-polar... Lire la suite
Publié le 25 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Croquettes de poulet au four et en mode léger
Une autre façon de cuisiner les filets de poulet ... On compte un filet par personne, plus un gros oignon blond (pour 3 personnes), une gousse d'ail et du... Lire la suite
Publié le 24 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Cicatrices, polar de Ian Rankin
La quatorzième enquête à laquelle participe John Rebus se déroule au début des années 2000, essentiellement à Edimbourg et sur la côte. Comme toujours, une... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Vichyssoise d'été
Une façon un peu snob de nommer la classique soupe poireaux-pommes de terre*. Cependant, avant de la découvrir au "Vieux Logis" de Trémolat, je n'avais jamais e... Lire la suite
Publié le 22 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Le deuil du pouvoir, ouvrage collectif (2017)
Les livres politiques ont une date limite de consommation rarement élevée … Mais celui-ci est tout autant un livre d’histoire qui résume une période qui court d... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Quiche courgettes-fêta
Simple et rapide pour accompagner une salade de tomates. Réalisée ici pour quatre portions avec une pâte feuilletée toute prête (ou brisée selon... Lire la suite
Publié le 20 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Lansquenet, roman de Pierre Combescot (2002)
On attribue à l’empereur germanique Maximilien 1er la création de troupes mercenaires recrutées au sud de l’Allemagne pour combattre – avec succès comme à... Lire la suite
Publié le 19 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Filet mignon de porc et moutarde à l'ancienne
Faire préchauffer le four à 200° (Th : 6-7) et choisir un plat plutôt long pour accueilir le filet mignon entier qui sera idéal pour quatre convives. Beurrer... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Repetto, l'excellence à la pointe des pieds
Fièrement perché sur sa butte castrale, derrière ses remparts pratiquement intacts, le château d’Excideuil – fief des Talleyrand – domine cette région où l’on... Lire la suite
Publié le 17 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Le vieux logis à Trémolat
Escale de luxe en Périgord vert. Une maison de référence, à un peu plus d’une heure de route de notre maison, mais qui vaut le voyage … Notre dernière visite... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Tomates farcies de saison
Au pays de la tomate de Marmande, nous dégustons ces fruits de l'été à leur pleine maturité ... et c'est un régal rituel de chaque année. C'est la recette de... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Les vaincus seront les vainqueurs, par Jean-Christophe Notin (2004)
Une journée spécialement consacrée à la gloire des armées françaises ... Jean-Christophe Notin (né en 1970) s’attache, à travers plusieurs ouvrages, à mettre... Lire la suite
Publié le 14 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Un portfolio de mon jardin
Je n'ai pas vu le temps passer depuis un mois ici, à nouveau dans mon univers ... Pourtant, je sors très peu souvent de ce paradis : juste deux fois en 30... Lire la suite
Publié le 13 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Ardéchois cœur fidèle - série télévisée de J. Cosmos et J. Chatenet (1974)
« 1822, Toussaint Rouveyre, ancien capitaine de l'armée napoléonienne, regagne son village de l'Ardèche, après la défaite de Waterloo. Il y retrouve sa famille... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Faut-il brûler la Galigaï ?, roman de Pierre Combescot
La biographie à peine romancée d’un personnage universellement haï et craint à la fois, une éminence grise avant l’heure … Quelle époque troublée que la fin... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Rizotto safrané aux champignons de Paris
Premier élément : ne pas se tromper de riz : il faut un riz rond, de type Carnaroli ou Arborio (50g. par portion environ). Choisir une casserole ou une cocotte... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
La chute de Madrid, roman de rafael Chirbes
Etrange et fascinant roman espagnol où ne figure aucune des couleurs des films d’Almodovar mais plutôt des images torturées des peintures de Dali … Une journée... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME -
Rigatoni au saumon
C'est Marie B. qui est aux fourneaux pour nous quatre. Ella a prévu 4 pavés de saumon frais et 4 yaourts grecs, et des rigatoni N°24 de la marque De Cecco - mai... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2023 CULTURE, JOURNAL INTIME