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Terrine de queue et joue de boeuf aux cèpes
Voilà bien longtemps que je n'avais pas fait de terrine, alors pour y remédier, je vous propose une recette haut de gamme. Un peu longue à préparer certes,... Lire la suite
Publié le 01 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Empanadas au boeuf
2 ans après, voilà enfin la recette des empanadas que j'ai servit à l'apéritif lors de mon passage dans le dîner presque parfait! Une fois de plus, mieux vaut... Lire la suite
Publié le 11 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Fudges à l'orange et fleur de sel
Quoi de mieux pour la Saint Valentin que d'offrir un cadeau fait maison. Si en plus ce sont des chocolats alors vous allez faire fondre votre Valentin(e) de... Lire la suite
Publié le 09 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Tarte soleil à la crème d'asperges, magret et noix
Quoi de plus attrayant qu'une tarte en forme de soleil qui égaiera vos apéros entres amis. Ca réchauffe un peu les longues soirées d'hiver et surtout c'est une... Lire la suite
Publié le 02 février 2016 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta au chocolat au lait et salade de clémentines
Une recette légère et de saison qui termine bien un repas hivernal souvent trop lourd. En plus on peut préparer cette recette à l'avance et elle est très... Lire la suite
Publié le 28 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Cupcakes à la carotte et sirop d'érable
Pour les 3 ans de ma petite crevette on avait organisé un petit gouter familiale. C'est à cette occasion que j'ai réalisé ces petits cupckaes tirés du livre... Lire la suite
Publié le 13 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
33 Recettes pour utiliser vos blancs d'oeufs
Il y a déjà 1 an de ça, je vous avait posté un article avec 27 recettes pour utiliser des jaunes d'oeufs de mille et une façons. Lire la suite
Publié le 04 janvier 2016 CUISINE, RECETTES -
Cannes de Saint Nicolas
Ce week-end c'était la Saint Nicolas, et j'avais envie de préparer quelques gâteaux de l'avent, alors j'ai feuilleté ma grosse bible rose de la patisserie de... Lire la suite
Publié le 07 décembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Velouté de topinambours aux pommes
Voilà déjà 3 ans que j'ai posté cette recette et pourtant je me souviens du goût oncroyable de ce velouté et de sa douceur. L'association peut paraître... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Cheesecake marbré potiron-orange/chocolat pour Halloween
Et vous, vous avez prévu quoi pour Halloween? Ingrédients (pour 12 personnes): Pour la base biscuitée: 260g de sablés bretons 90g de beurre fondu Pour le... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2015 CUISINE, RECETTES -
Confitures de tomates vertes au gingembre
La saison des tomates est malheureusement belle et bien finie chez nous. Mais dans mon jardin il me restatit une quantité phénoménale de tomates pas mûres et... Lire la suite
Publié le 13 octobre 2015 CUISINE, RECETTES -
Pudding pommes et pépites de chocolat
J'adore le pudding, pour moi c'est une recette régressive au même titre que le pain perdu. En plus ça recycle le pain et c'est très facile à faire,... Lire la suite
Publié le 28 septembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Lapin à l'estragon
Voilà une bonne recette à l'ancienne. Réalisée à la cocotte en fonte avec une sauce bien riche et pleine de goût, c'est une recette réconfortante. Lire la suite
Publié le 15 septembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Gratin d'aubergines et ravioles du Dauphiné
Voilà les journées sont plus fraîches, les soirées encore plus et l'été se termine déjà... on profite donc des derniers du légumes du soleil et on les cuisine u... Lire la suite
Publié le 08 septembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Pain sans pétrissage aux graines
Le pain comme chez le boulanger, c'est long et il y a beaucoup de travail et d'attente. Mais là, ça prend juste 5 minutes de préparation et à peine 1h30 de... Lire la suite
Publié le 01 septembre 2015 CUISINE, RECETTES -
Biscuit roulé au Nutella
Un classique me direz-vous que le roulé au chocolat ou à la confiture... Oui, mais moi j'en avais encore jamais fait! En plus je pensais réaliser un biscuit... Lire la suite
Publié le 25 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Tartelettes sans pâte aux abricots et sirop d'érable
Après les quiches sans pâte, je vous propose des tartelettes sucrées sans pâte, qui du coup s'apparente à des mini flans. J'ai marié ici les abricots et le siro... Lire la suite
Publié le 03 août 2015 CUISINE, RECETTES -
Amarettis
J'adore la cuisine italienne. J'ai beaucoup de mal à choisir entre la cuisine italienne et les saveurs d'Afrique du nord, mais je crois que la cuisine... Lire la suite
Publié le 27 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Lasagnes courgettes menthe et ricotta
Avec cette chaleur qui dure, à la maison on a privilégié les salades et autres crudités qui ne réchauffent pas la cuisine. Mais ces derniers temps on a eu des... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2015 CUISINE, RECETTES -
Crème glacée minute mangue et gingembre confit
Toujours dans mon idée de vous rafraîchir les idées, je republie cette recette de glace minute qui ne nécéssite pas de sorbetière et qui est pourtant... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2015 CUISINE, RECETTES