Moneta

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  Il me restait des groseilles...personnellement, je n'aime pas les manger comme çà, je les trouve trop acides ! Alors je les ai associées à la douceur de la... Lire la suite

  Publié le 20 juin 2009 CUISINE, RECETTES

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  Je me souviens de la première fois où j'ai mangé des petits gâteaux à la pâte de kadaif : c'était en Grèce...il faisait très chaud, les abeilles bourdonnaient... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• jus d'hibiscus

  

  Quand il fait bien chaud, cette boisson acidulée est très rafraîchissante... On utilise les fleurs de l'hibiscus sabdariffa (pas le même que celui qui décore no... Lire la suite

  Publié le 07 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• Mangez bio !

  J'ai vu le film de Jean-Paul Jaud : "Nos enfants nous accuseront" (film sorti en novembre 2008) Je l'ai trouvé assez terrifiant ! Lire la suite

  Publié le 06 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• omelette au four à l'aillet

  

  Dans mon panier, il y a depuis 3 semaines de l'aillet...savez-vous ce que c'est ? C'est un jeune ail pas encore formé...alors, me direz-vous, pourquoi, s'il... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2009 CUISINE, RECETTES

• petits flans de laitue

  

  une petite entrée printanière vite avalée...d'après une recette du célèbre Marc Meneau, extraite de son livre Les salades, du potager à l'assiette, chez... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• tartelettes à la crème de rhubarbe et aux biscuits roses

  

  Papa m'appelle et me dit qu'il y a une superbe recette de rhubarbe à la télé...bon, TF1, c'est pas ma tasse de thé...tant pis ! C'est une idée de Laurent... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• gelée de chocolat blanc, compote de rhubarbe confite à la fraise

  

  J'avais encore de la rhubarbe dans mon panier...je cherchais un ingrédient sucré et doux pour accompagner ce légume acidulé... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• semoule à la rhubarbe, au caramel de rhubarbe et à la confiture de lait

  

  Il y a 2 saisons pour la rhubarbe, à l'automne et au printemps : je préfère celle du printemps, plus douce et parfumée...j'aime l'associer aux laitages et... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Velouté printanier de riz aux laitues

  

  C'est un classique des soupes françaises, nous précise Macha Méril...en tous cas, ce velouté fait l'unanimité à la maison...cette soupe est un régal...j'ai... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Desserts bluffants rapides (1)

  

  C'est ma soeur qui a réalisé ce dessert, l'autre jour...C'est beau, c'est bon et simple à réaliser...que demander d'autre ? Ah je précise...elle est sous... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• gâteau hongrois au pavot : màkos kalàcs

  

  Une grande partie de ma famille, qui vit en Roumanie, est hongroise...Ils vivent en Transylvanie... C'est un gâteau typiquement hongrois...On peut le fourrer... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2009 CUISINE, RECETTES

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  Voici le menu de Pâques préparé par Mélanie, la cousine de papa : soupe d'orties (un vrai délice !) agneau farci garnitures : purées de pomme de terre et... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Voyage en Roumanie (1)

  

  Voyage dépaysant ! Dix sept ans ont passé depuis mon dernier voyage ! Les gens sont habillés maintenant comme nous et on trouve à peu près de tout dans les... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2009 CUISINE, RECETTES

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  Cette petite salade est très parfumée et idéale au printemps...les carottes sont encore légèrement croquantes et le fenouil donne un petit goût anisé à... Lire la suite

  Publié le 10 avril 2009 CUISINE, RECETTES

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  Ce dessert est l'exemple même d'un dessert régressif : à l'origine la recette de la Key lime pie, qu'on voit sur de nombreux blogs...une magnifique tarte... Lire la suite

  Publié le 05 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Boulettes de boeuf au hareng, sauce au fenouil et betteraves marinées

  

  Voici ma participation au concours organisé par 750g et Bord Bia, c'est ICI : il s'agit de cuisiner le boeuf pour la St Patrick, direction l'Irlande... J'ai... Lire la suite

  Publié le 31 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• salade de pomelos au sirop de tamarin et aux crevettes

  J'ai vraiment beaucoup aimé ces saveurs inédites qui se répondent : l'amertume légère du pomelos avec le sirop de tamarin, les crevettes avec la coco et les... Lire la suite

  Publié le 28 mars 2009

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  Publié le 25 mars 2009

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  Publié le 21 mars 2009