Moneta

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En attendant la révolution...je cuisine
http://enattendantlarevolutionjecuisine.hautetfort.com/
des recettes de saison, inventées ou glanées, simples à réaliser
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millefeuille de meringue à la compote de rhubarbe et son sorbet rhubarbe
J'avais plein de rhubarbe...j'avais envie de l'essayer en sorbet...un petit dessert acidulé mais pas trop, l'acidité de la compote est adoucie par le sucré de l... Lire la suite
Publié le 25 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
Index gateaux sans
Je voudrais vous expliquer les raisons qui m'ont poussée à changer mon alimentation : pendant deux ans j'ai eu le nez bouché en permanence, la nuit, je... Lire la suite
Publié le 06 juin 2010 CUISINE, RECETTES -
INDEX Que faire avec ce légume ?
Un petit récap pour utiliser des légumes...très incomplet...je m'aperçois qu'il manque des légumes...et que j'aime les utiliser dans des desserts ! A compléter... Lire la suite
Publié le 24 mai 2010 CUISINE, RECETTES -
gâteau noix/cardamome sans matière grasse, sans gluten et sans lactose
Voici un deuxième gâteau SANS...il est terriblement moelleux ! C'est incroyable ! Parfait avec une tasse de café qui souligne le parfum de la cardamome...le... Lire la suite
Publié le 15 mai 2010 CUISINE, RECETTES -
cake aux fruits sans sucre et sans matière grasse
Si j'avais une baguette magique j'arrêterais le temps, de temps en temps, le temps de faire tout ce que je voudrais faire... Toutes mes excuses pour ce retard... Lire la suite
Publié le 08 mai 2010 CUISINE, RECETTES -
sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles et salade de...
J'avais plein de carottes et j'ai pensé participer au concours "Fanes de carottes" organisé par 750g...je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, moi, les... Lire la suite
Publié le 10 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
roulé meringué à la crème de carotte citronnée
Je n'aime pas les contraintes et pourtant...en cuisine, ce sont elles qui stimulent l'imagination...le concours "Fanes de carotte" de 750g m'a obligée à... Lire la suite
Publié le 10 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
épaule d'agneau aux légumes confits
C'est l'un des plats favoris qu'aime préparer mon père : les légumes cuisent longtemps et doucement, ils deviennent fondants...c'est succulent ! Et très... Lire la suite
Publié le 03 avril 2010 CUISINE, RECETTES -
Ma semaine DETOX
V'là l'printemps ! c'est le moment d'E-LI-MI-NER ! Faire un grand nettoyage qui balaie les toxines, les graisses et les cellules usées...C'est Julie qui m'a... Lire la suite
Publié le 28 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
citron addict : le jeu
Je fais partie de ceux ou celles qui pensent qu'on n'a jamais assez de recettes avec ce merveilleux agrume qu'est le citron... Lire la suite
Publié le 21 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
tourin(s) à l'ail du Sud-Ouest
C'est un potage que faisait assez souvent ma grand-mère du Sud-Ouest...à son tour, ma mère nous régalait quand on était gosses... Lire la suite
Publié le 11 mars 2010 CUISINE, RECETTES -
cake light aux griottes
Que faire avec un bocal de griottes ? Ne consommant plus de produits laitiers à base de lait de vache pour des raisons médicales, le défi est d'arriver à... Lire la suite
Publié le 27 février 2010 CUISINE, RECETTES -
crêpes à la farine de châtaigne et au chou rouge confit
J'avais un beau chou rouge dans mon panier bio et je voulais confectionner un petit plat du soir sympathique...j'ai bien aimé la saveur corsée de la farine de... Lire la suite
Publié le 21 février 2010 CUISINE, RECETTES -
menus amoureux
Dimanche, c'est la fête des amoureux, voici quelques idées pour cuisiner, simplement (cliquer sur le titre de la recette): porc sauce aigre-douce et sa purée... Lire la suite
Publié le 13 février 2010 CUISINE, RECETTES -
confiture de banane aux agrumes de ma maman
Ma maman est la reine des confitures ! Elles ne sont pas trop sucrées et vraiment parfumées ! Elle utilise depuis longtemps la technique de Christine Ferber et... Lire la suite
Publié le 07 février 2010 CUISINE, RECETTES -
soupe aux coques
C'est la saison des coques...c'est le moment de profiter de tous leurs bienfaits ! Les coques sont un cocktail de vitamines comme tous les autres coquillages :... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Pastis landais
C'est la recette de ma tante qui habite dans les Landes...là-bas on trouve partout ce gâteau et chaque famille a sa recette : en gros, d'après ce que j'ai... Lire la suite
Publié le 20 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin...
Après les fêtes, un petit dessert light, sans oeuf ni crème...très inspiré de Valérie Cupillard...le lait d'amande peut être remplacé par un lait moins typé... Lire la suite
Publié le 10 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
Mes 10 meilleures recettes en 2009
Encore une année qui vient de finir...qui a filé à toute vitesse...cela me donne le vertige parfois...Cela fait plus d'un an que j'ai commencé ce blog...je... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2010 CUISINE, RECETTES -
canapés apéro 100% vitaminés sans mie de pain
1. canapés de concombre à la choucroute : pour environ 30 canapés : 1 concombre 150 g choucroute d'Alsace bio crue (magasin bio) oeufs de lump pour la déco... Lire la suite
Publié le 21 décembre 2009 CUISINE, RECETTES