Momanaurelie

DERNIERS ARTICLES (233)

• Haricots à la bourguignonne - Bourgogne

  

  Enfin des légumes !!!! C'est fou ce que la cuisine paysanne comporte comme plats de pommes de terre, j'ai l'impression d'en avoir mangé des kilos. Alors quand... Lire la suite

  Publié le 06 octobre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• La Bourgogne

  Départements : Côtes-d'Or (21) Saône-et-Loire (71) Yonne (89) Nièvre (58) Identité régionale : Préfecture: Dijon / 2 045 communes / 52 hab/km2 60% du... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Paris-Brest Ile-de-France et bilan

  

  Et voilà la fin de cette visite culinaire en Ile-de-France dont je garde en tête les préparations très simples des niflettes et des pommes de terre... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Mille-feuille aux pommes caramélisées au sirop de châtaigne

  

  Chrystel du blog Entre rire et cuisine a présenté une recette de mille-feuille et nous propose de réaliser notre version en reprenant sa recette de palet. Lire la suite

  Publié le 03 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Colin-mayo Ile-de-France et recettes aux figues

  

  L'un des plats les plus simples au monde!!! Et en plus c'est bon. Faut-il vraiment mettre la recette ??? Un morceau de colin cuit au court-bouillon, refroidi... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cordon bleu - Ile-de-France

  

  Celui-là je pouvais pas le laisser passer ne serait-ce que pour offrir le fruit de mes recherches à N°1.Pourquoi cordon bleu ? veut-elle savoir. Lire la suite

  Publié le 01 octobre 2009 CUISINE, RECETTES

• Cake au yaourt de chèvre et cranberries

  

  Une petite recette en passant qui n'a rien de régionale mais créée juste pour le jeu présent sur le blog Les carnets de Miss Diane et qui se finit aujourd'hui... Lire la suite

  Publié le 30 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Oeufs brouillés d'Argenteuil - Ile-de-France

  

  Argenteuil.....alors dans mes souvenirs de très petite fille j'ai des flash d'un immeuble immense (ouais les cages à lapins), d'une garderie orange (à l'époque... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Hachis parmentier - Ile-de-France

  

  Un bon petit hachis parmentier ça ne se refuse pas. Celui-ci est un peu moins moelleux que celui déjà réalisé mais son goût est excellent. Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Croque-monsieur - Ile-de-France

  

  Un des plats classiques des cafés parisiens. Très simple à réaliser, il demande peu d'ingrédients et même l'appareil à croque n'est pas obligatoire. Lire la suite

  Publié le 25 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Les niflettes - Ile-de-France

  

  Un vrai délice, provenant de Seine-et-Marne et plus typiquement de la ville de Provins. Le nom niflettes vient de l'expression latine "ne flete" ne pleurez plus... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Pommes parisienne - Ile-de-France

  

  Vous connaissez la cuillère parisienne, celle qui ne sert en général que l'été pour faire des billes de melon ? A moins que vous ne soyez aussi gourmand que nou... Lire la suite

  Publié le 23 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Brioche de Nanterre - Ile-de-France

  

  Alors là des recettes comme ça c'est pas compatible du tout du tout avec le bikini. Mais alors qu'est-ce que c'est bon................. L'original et sans MAP... Lire la suite

  Publié le 22 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• L'Ile-de-France

  Départements : l'Essonne (91) La Seine-et-Marne (77) La Seine-Saint-Denis (93) Le Val-de-Marne (94) Le Val-d'Oise (95) Les Yvelines (78) Le Haut-de-Seine (92)... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Bilan - Centre

  

  Et voilà c'est fini pour les recettes de la région Centre, il me manque juste les œufs à la couille d'âne non réalisée faute de temps en raison de ce... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Le poirat - Centre

  

  Miammmm l'automne arrive avec ses poires,son raisin, ses noisettes et ses belles feuilles colorées.....ah zut crotte je vais encore en retrouver plein... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Velouté de courgette au selles-sur-cher - Centre

  

  Une des recettes du livre " Les meilleures recettes de nos terroirs", aux éditions France Loisirs, et qui m'a donné l'idée de faire cette petite virée à... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte aux barriauds - Centre

  

  Jamais je n'aurais eu l'idée de faire une telle tarte. Pour moi les pruneaux se mangent soit dans un tajine, un rôti de porc, voir de façon "médicale" dans une... Lire la suite

  Publié le 16 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Le gâteau au vin blanc - Centre

  

  J'en avais entendu parler, j'en avais même vu mais jamais réalisé. C'est aujourd'hui chose faite ! Et je suis même pas saoul..... Lire la suite

  Publié le 15 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• La tourte berrichonne - Centre

  

  Une recette paysanne très simple et que l'on peut préparer à l'avance en réduisant le temps de cuisson pour finir en enfournant le temps restant avant le repas. Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2009 CUISINE, RECETTES