Mokamilla

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• Sur le devant de la scène, Acte I.

  

  Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelque temps de cela, j'ai lancé une rubrique intitulée Sur le devant de la scène... A vous de jouer ! Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2009 CUISINE

• Sauce au caramel crémeux et coulant...

  

  Après avoir nourri cette catégorie "succulentes sauces" en recettes salées, voilà les sauces sucrées qui vont se faire une place digne de ce nom dans cette... Lire la suite

  Publié le 26 septembre 2009 CUISINE

• Petite salade de tomates & feta aux accents italiens.

  

  Bonjour à tous et à toutes... Pour ceux qui ont l'habitude de me lire, vous devez savoir que j'aime l'Italie. Ses saveurs, ses couleurs et ses paysages... Lire la suite

  Publié le 24 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Crumpets aux pommes et au caramel coulant.

  

  You said Crumpets ? Un vent de culture britannique souffle sur mon blog ce matin grâce au site Regent's park. Une occasion pour moi de donner une autre dimensio... Lire la suite

  Publié le 20 septembre 2009 CUISINE

• Regent's park et ses spécialités so british !

  

  Regent's park s'ajoute à la liste de mes partenaires culinaires... Une belle occasion de découvrir la gastronomie britannique et ses spécialités plus... Lire la suite

  Publié le 19 septembre 2009 CUISINE

• Tian aux légumes d'été.

  

  Mes dernières recettes publiées témoignent de mon envie de rester encore en été... Les tians estivaux aux multiples variantes restent un de mes plats favoris... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Sorbet à la pêche blanche et son coulis de framboise.

  

  Ces fruits sont mes préférés de la saison estivale. Et histoire de me dire que je suis encore  un peu en vacances malgré la reprise, j'avais envie de prolonger... Lire la suite

  Publié le 14 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Fruits du vin, vous connaissez ?

  

  Bonjour à tous... Non, non je ne m'éloigne pas de ma cuisine, mais la reprise du travail me prend pas mal de mon temps... Tout s'arrangera très vite, je ne... Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2009 CUISINE

• Mon premier "Chutney" aux mirabelles.

  

  Lors d'un séjour dans l'Est en février dernier durant lequel j'ai eu le plaisir de découvrir les spécialités locales, j'avais promis d'essayer de préparer mon... Lire la suite

  Publié le 07 septembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Petits cakes au thon et au parmesan d'Alexis...

  

  Le petit frère de Mr Moka est venu passer deux jours à l'appartement... Nous avions prévu un pique-nique en forêt en soirée mais le temps en a décidé autrement. Lire la suite

  Publié le 25 août 2009 CUISINE

• Moules de Bouchot à la marinière

  

  Bonjour à tous et bon début de semaine... Oui, je sais, là je vous sors LE CLASSIQUE des CLASSIQUES en matière de recette, mais il faut savoir maîtriser... Lire la suite

  Publié le 24 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Mini clafoutis aux mirabelles en verrines.

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, dernière recette de la semaine...Avant de me lancer, je partais dans l'idée de faire une tarte avec les mirabelles du jardin de... Lire la suite

  Publié le 21 août 2009 CUISINE

• Quiche aux épinards et au chèvre frais parfumé.

  

  Les épinards, ça ne plaît pas à tout le monde. Sauf qu'avec ces petits ronds de chèvre frais parfumés, la tarte prend une tout autre dimension et le goût des... Lire la suite

  Publié le 20 août 2009 CUISINE

• Sorbet au melon charentais très rafraîchissant.

  

  Cela faisait quelque temps que ma sorbetière n'avait pas tourné dans ma cuisine. Revenant de Charente le coffre rempli de spécialités régionales, je me devais d... Lire la suite

  Publié le 19 août 2009 CUISINE

• Muffins aux poireaux et aux lardons.

  

  Bonjour tout le monde ! En pleine séance shopping (comment ça encore?), je suis tombée sur de jolies petites caissettes à muffins... Lire la suite

  Publié le 18 août 2009 CUISINE

• Soupe de roquette maison.

  

  Bonjour à tous ! Mon expérience récente avec la soupe de laitue m'a donné envie de tester d'autres variantes. Aujourd'hui, j'ai jeté mon dévolu sur la roquette... Lire la suite

  Publié le 17 août 2009 CUISINE

• Petits légumes farcis...

  

  Encore du salé au menu aujourd'hui... Envie de légumes variés, et avec cette recette, autant dire que nous allons tous trouver notre bonheur ! Lire la suite

  Publié le 14 août 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Tarte "serrano" et tomates cerises.

  

  Les tartes salées estivales, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'adore ça ! Rapides à réaliser, elles donnent de la couleur à nos assiettes et sont... Lire la suite

  Publié le 13 août 2009 CUISINE

• Rouelle de porc marinée à la moutarde.

  

  Bonjour, Au menu aujourd'hui, une petite recette salée qui a l'avantage d'être très simple à réaliser pour ceux qui débutent en cuisine... (C'est également une... Lire la suite

  Publié le 11 août 2009 CUISINE

• Oeufs en verrines sur légumes fondants.

  

  Bonjour tout le monde, Ce matin, voilà encore une recette aux saveurs estivales. Les courgettes envahissent les jardins et je trouve que les tomates... Lire la suite

  Publié le 05 août 2009 CUISINE