Mokamilla

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• Roulade de panga sur son nid de fettucine.

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui petite recette salée pour bien commencer la semaine... Le petit plus de cette recette ? Sa sauce qui relève véritablement le plat... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2009 CUISINE

• Le Creuset, des produits d'exception...

  

  Toute personne aimant cuisiner connait les célèbres cocottes et produits le CREUSET. Eh bien voilà que ma cuisine prend des allures de grand restaurant... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2009 CUISINE

• Velouté de potiron et de courgettes.

  

  Vous l'aurez compris, Chez Moka les Soupes, potages et veloutés ont une place de choix. Il faut dire qu'après une opération des dents de sagesse, décliner soupe... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2009 CUISINE

• Tarte chocolatée à la poire.

  

  Dom est arrivée avec un joli paquet lors de sa dernière visite... Je cherchais depuis pas mal de temps un moule à tarte rectangulaire... Et comme Dom sait si... Lire la suite

  Publié le 27 octobre 2009 CUISINE

• Riz et son coeur de fricassée de dinde en sauce tomate et roquette.

  

  Bonjour à tous et bon début de semaine... Il y a peu de temps, j'ai eu le plaisir de recevoir un colis partenaire et découvrir les produits Sacla. Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2009 CUISINE

• Sur le devant de la scène... Acte II !

  

  Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelque temps de cela, j'ai lancé une rubrique intitulée Sur le devant de la scène... A vous de jouer ! Lire la suite

  Publié le 25 octobre 2009 CUISINE

• Croziflette savoyarde.

  

  Bonjour à tous... Une semaine sans publier de recettes... Inutile de vous dire que j'ai eu beaucoup de choses à faire et que mon blog en a subi les... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2009 CUISINE

• Petits moelleux très fondants aux pépites de chocolat blanc.

  

  La rubrique cafés ou thés gourmands est une de celle que je préfère car elle est un vrai lieu d'expression gourmande... Une réelle invitation à la gourmandise... Lire la suite

  Publié le 19 octobre 2009 CUISINE

• Les produits régionaux, de nouvelles saveurs chez Moka.

  

  Encore deux journées consacrées à la semaine du goût... Je me sentais le devoir de mettre en avant un de mes partenaires... Encore une belle aventure culinaire... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2009 CUISINE

• Petites sauces légères pour dips et apéritifs gourmands.

  

  Les apéritifs, on adore ça, on grignote par-ci, on croque par-là, on picore un peu partout chips, toasts, dips et autres gourmandises salées... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2009 CUISINE

• Lasagnes Boscaiola.

  

  Ah les lasagnes... Cela faisait longtemps que mon blog n'en avait pas vu... Et après ma recette de Lasagnes aux poireaux et deux saumons qui avait eu un... Lire la suite

  Publié le 13 octobre 2009 CUISINE

• Velouté de potiron en cappuccino safrané.

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en ce début de semaine. C'est donc avec cette recette que j'ouvre ma semaine du goût, façon Moka... Le potiron,... Lire la suite

  Publié le 12 octobre 2009 CUISINE

• C'est la semaine du goût ! Réveillons nos papilles !

  

  Du 13 au 18 Octobre, nos papilles seront encore plus sollicitées qu'à l'habitiude avec la fameuse Semaine de goût. L'occasion pour moi de faire de mon mieux pou... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2009 CUISINE

• Tartelettes choco-caramel ultra chocolatées...

  

  Les "pauses-goûter" sur mon lieu de travail sont un véritable paradis pour les gourmands... A côté de Nathalie et Maria, deux fées de la cuisine, il fallait... Lire la suite

  Publié le 11 octobre 2009 CUISINE

• Petits moelleux forestiers...

  

  Bonjour à tous, et surtout bon début de semaine...! Au menu aujourd'hui, de délicieux petits moelleux salés... Et puisqu'il me restait quelques champignons aprè... Lire la suite

  Publié le 05 octobre 2009 CUISINE

• Risotto foresti-fermier...

  

  Bonjour à tous et à toutes, Cette recette de risotto n'est pas ma première tentative... A l'occasion du premier mai, j'avais essayé de réaliser un risotto aux... Lire la suite

  Publié le 02 octobre 2009 CUISINE

• Saveurs d'Italie au rendez-vous ChezMoka.

  

  Bonjour à tous et à toutes. J'aime l'Italie et ne cesse de le rappeler sur ce blog. Pour y avoir passé un peu de temps il y a bientôt deux ans, je ne me lasse... Lire la suite

  Publié le 30 septembre 2009 CUISINE

• Velouté d'endives et ses lardons grillés.

  

  Emi-lit ne croyait pas si bien dire lorsqu'en voyant ma recette de cupcakes, (elle me disait trop cruelle de lui présenter ces gourmandises très chocolatées)... Lire la suite

  Publié le 29 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Cupcakes choco-caramel coulant.

  

  Depuis quelque temps déjà, les cupcakes ont envahi la blogosphère. J'avais très envie de me lancer mais n'avais pas encore pris le temps de le faire... C'est... Lire la suite

  Publié le 28 septembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Sacla ou comment sublimer vos plats de pâtes...

  

  Les pâtes restent un des premiers féculents consommés par les français... Pâte à la bolognaise et à la carbonara sont à la tête des recettes les plus... Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2009 CUISINE