Mokamilla

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• Sur le devant de la scène... Acte III.

  

  Bonjour à toutes et à tous, Troisième acte pour ma rubrique  Sur le devant de la scène... A vous de jouer ! J'ai trouvé sympa de mettre en valeur vos créations... Lire la suite

  Publié le 01 janvier 2010 CUISINE

• 2009 s'en va pour laisser place à 2010... Meilleurs voeux à tous.

  

  2009 s'en va pour laisser place à 2010... Temps des bilans, des bonnes résolutions qu'on ne tiendra que quelques semaines (et encore, certaines n'atteindront pa... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE

• Parmentier de thon gratiné en cocotte...

  

  Si les recettes des blogs ne jurent que par les fêtes de fin d'année, j'avais envie de recettes hivernales, celles qui vous réchauffent après un long... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2009 CUISINE

• Verrines apéritives festives : Lit de lentilles & miettes de brie.

  

  Bonjour, Ce matin, une petite idée pour ouvrir en beauté vos menus de fêtes ou vos buffets apéritifs... Ces verrines ont été réalisées pour mon buffet de Noël e... Lire la suite

  Publié le 29 décembre 2009 CUISINE

• Bûche "chocolat et pralinoise meringuée" pour le réveillon.

  

  A peine sortis de table et voilà que nous devons prévoir le réveillon du Nouvel An... Voilà donc une idée de recette pour le dessert histoire de placer  2010... Lire la suite

  Publié le 28 décembre 2009 CUISINE

• Petits sablés étoilés de Nöel...

  

  Ils sont à peine sortis du four qu'il me faut rédiger cet article en vitesse avant de me retrouver sans gourmandise à photographier. Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2009 CUISINE

• Joyeux Noël à tous !

  

  Un petit article pour vous souhaiter à tous un très beau réveillon et une belle journée de Noël. En ce qui me concerne, je le passe en famille dans "Le Nord"... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2009 CUISINE

• Bûche de Noël aux fruits rouges.

  

  Voilà arrivée la première bûche de Noël ChezMoka... Avant de passer aux essais chocolatés, j'avais envie de mettre les fruits rouges à l'honneur. Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Petits flocons de neige feuilletés et sucrés...

  

  Je ne sais pas si vous êtes dans le même cas que moi, mais voilà que la neige est arrivée sur ma région, nous offrant de magnifiques paysages hivernaux. Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2009 CUISINE

• Velouté de chataignes au foie gras.

  

  Les fêtes, les fêtes... Nous n'avons que ce mot sur les papilles ces derniers temps... A l'heure où certains ont déjà élaboré leurs repas de fêtes, la... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2009 CUISINE

• Blinis maison améliorés aux fines herbes et au saumon.

  

  Cela faisait pas mal de temps que je songeais à réaliser des blinis maison. Le temps des fêtes approchant, c'est l'occasion pour moi de me lancer et de... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2009 CUISINE

• Pommes, caramel et crumpets : un trio gagnant...

  

  Un peu de l'Angleterre dans cette recette avec sa base de crumpets... Un subtil mélange qui a su séduire... Les Crumpets aux pommes et leur caramel coulant ont... Lire la suite

  Publié le 06 décembre 2009 CUISINE

• Verrines fromagères: Rocamadour fondant, mascarpone et noix.

  

  J'adore les Halles de ma ville. Et en passant devant le crémier, j'en ai profité pour acheter de délicieux fromages Rocamadour pour en faire de délicieuses... Lire la suite

  Publié le 02 décembre 2009 CUISINE

• Cake fondant au Nutella !

  

  Voilà, comme promis, je suis de retour dans ma cuisine, comme cela me manquait ! Je commence donc la semaine avec une recette très gourmande... Lire la suite

  Publié le 30 novembre 2009 CUISINE

• Filet mignon au Bleu d'Auvergne.

  

  Le filet mignon est une viande que j'apprécie particulièrement. Lors d'un séjour récent en Touraine, j'ai eu le plaisir d'être accueillie quelques jours chez... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2009 CUISINE

• Avalanche de chocolat Chez Moka avec Newtree...!

  

  Le chocolat ? Difficile d'y résister, et vous serez peu à me contredire... Mais quand vous recevez dans votre boîte aux lettres des tablettes aux multiples... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2009 CUISINE

• Velouté de carottes et de céleri.

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui une petite recette qui réchauffe, bien utile ces derniers jours... Je ne suis pas une inconditionnelle du céleri mais j'avoue qu'il... Lire la suite

  Publié le 11 novembre 2009 CUISINE

• Petit duo de flans étoilés vanille et chocolat...

  

  Bonjour à tous, En cette fin de semaine je vous propose un petit dessert... Et quand un dessert a la chance de cumuler plusieurs atouts, il serait dommage de... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2009 CUISINE

• Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

  

  Ayant reçu il y a peu des cocottes Le Creuset, je me devais de les mettre à l'épreuve de mon four et de ma cuisine.... Mr Moka a souvent l'habitude de me... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2009 CUISINE

• Recette régionale : la flamiche aux poireaux de Picardie

  

  Bonjour tout le monde... Un petit tour en région picarde aujourd'hui avec cette flamiche aux poireaux. J'adore cette délicieuse recette souvent appréciée des... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES