Mokamilla

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• Pièce montée de muffins aux fruits rouges...

  

  Plus que quelques jours avant la reprise du boulot alors rien de tel qu'un petit après-midi entre filles pour se raconter nos vacances, et passer un bon moment... Lire la suite

  Publié le 27 août 2010 CUISINE

• Recette portugaise: Sopa de Feijão Branco ou soupe de haricots blancs.

  

  Bom dia ! Ce matin, pour la recette du jour, escale à Evora, ville qui ne peut pas laisser indifférent... Les portugais sont de grands amateurs de soupes et ce... Lire la suite

  Publié le 09 août 2010 CUISINE

• Recette portugaise: le gratin de Bacalhau

  

  Bom dia ! Première escale gustative avec ce plat dégusté à Porto dans un petit restaurant très sympatique. Ce gratin de Bacalhau n'est autre qu'un gratin à... Lire la suite

  Publié le 02 août 2010 CUISINE

• Cuisine du monde et d'ailleurs: une semaine au Portugal !

  

  Il y a peu, j'ai eu l'occasion de vivre un merveilleux séjour au Portugal. Séjour riche en souvenir, en expériences, en moments forts et inoubliables. Lire la suite

  Publié le 01 août 2010 CUISINE

• Tartare aux quatre fruits d'été.

  

  Plus connus en version salée, les tartares ont toujours beaucoup de succès durant la période estivale. Le principe est simple : il suffit de découper votre... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2010 CUISINE

• Grand classique : Tarte tatin fondante savoureuse...

  

  Bonjour à tous ! Voilà pas mal de temps que ce blog était inactif pour de multiples raisons... Il va reprendre tout doucement son rythme de publication... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2010 CUISINE

• Lingots fondants à la pomme râpée.

  

  Bonjour à tous, Comme vous pouvez le constater, ce blog reprend tout doucement du service... Au menu aujourd'hui, une petite touche de sucré dans vos... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2010 CUISINE

• Un nouvel espace culinaire ChezMoka...

  

  Pour patienter un peu avant de voir quelques recettes fleurir à nouveau sur ce blog, il fallait bien consacrer un petit article à ma nouvelle cuisine, histoire... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2010 CUISINE

• Parce que deux mois sans recette, cela commence à faire long...

  Non non , l'inspiration ne me manque pas mais mon blog est en pause car nous avons déménagé. Nous avons quitté notre appartement pour prendre doucement nos... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2010 CUISINE

• Muffins aux spéculoos et spirales chocolatées.

  

  Les spéculoos ont de plus en plus de succès et s'invitent dans tous les plats pour créer d'originales et savoureuses associations... Lire la suite

  Publié le 23 février 2010 CUISINE

• Moelleux très fondants aux poires et aux amandes.

  

  J'adore l'association poires-amandes et ceux qui suivent un peu ce blog l'auront remarqué en parcourant ma rubrique dessert, où la poudre d'amande a une place d... Lire la suite

  Publié le 19 février 2010 CUISINE

• Velouté aux champignons de Paris.

  

  Non, les veloutés, je ne m'en lasse pas et les décline sous toutes les saveurs. Et voilà comment, en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, j'ai réalisé c... Lire la suite

  Publié le 17 février 2010 CUISINE

• Mini-quiches apéritives magret/chèvre.

  

  Dans la série des mini-quiches je demande... ... Le duo magret chèvre ! Voilà une association qui change de la quiche lorraine et qui a su ravir les gourmands..... Lire la suite

  Publié le 15 février 2010 CUISINE

• Dôme croquant et coeur fondant aux trois chocolats.

  

  Un nom qui laisse rêveurs tous les amateurs de chocolat que nous sommes... Voilà le dernier dessert que j'ai réalisé pour une petite soirée très sympa avec Elis... Lire la suite

  Publié le 12 février 2010 CUISINE

• Recette facile: la crème anglaise ...

  

  Quel plaisir d'arroser ses desserts avec cette délicieuse crème. Certaines personnes redoutent de la réaliser car la peur de la rater est trop forte. Lire la suite

  Publié le 10 février 2010 CUISINE

• Mini-quiches Black & White pour l'apéritif...

  

  Tiens,tiens, voilà que Moka revient à nouveau sur son blog... Le mois de Janvier fut très chargé et comme j'ai pu vous le dire,  nous préparons notre... Lire la suite

  Publié le 08 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Potage d'hiver aux légumes et sa petite touche fumée.

  

  Bonjour tout le monde ! Pour les habitué(e)s, vous savez que j'affectionne particulièrement les recettes de soupe. En témoigne ma rubrique  Soupes, potages et... Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2010 CUISINE, RECETTES

• Galette des rois à la frangipane.

  

  Voilà que les fêtes se prolongent et que nous allons fêter les Rois . L'indispensable galette se devait d'être présente sur ce blog... (Oui, oui, d'autant plus... Lire la suite

  Publié le 06 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Velouté de chou-fleur et ses graines de pavot.

  

  Bonjour à tous, Si les fêtes sont passées, le froid lui est toujours bien présent. D'où cette envie de velouté que j'avais réalisé à Noël mais en verrines.... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pâte à gaufres vanillée facile.

  

  Bonjour à tous, Nous avons toujours besoin des recettes appelées traditionnellement "les basiques". Il y a celles et ceux  qui les connaissent de tête, celles e... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE