Monique

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  Pour nos petits déjeuners légers, j’ai réalisé ces petits muffins que j’avais vu chez “Tours et tartines”. Moelleux, légers, plein de myrtilles parce que j’en a... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Poulet tandoori (murgh tandoor)

  

  Un petit plat qui nous a emmené le temps d’une soirée aux portes de l’Inde. Pour 4 personnes - 4 cuisines de poulet fermier - 5 gousses d’ail - 1 morceau de... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2009 CUISINE, INDIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Pasta al forno con pomodori e mozzarella

  

  Ou “Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella”. C’est une nouvelle petite recette de mon cuisinier préféré, je n’arrive pas a me passer de lui trop... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Chinois tout léger

  

  Comme je suis quelque fois obligé de faire pencher la balance du côté gauche, j’ai réalisé ce week end ces petits chinois. Pour ma part cela manquait un peu de... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Salade de tortellini au thon

  

  Une nouvelle petite salade qui apporte fraicheur et douceur, son originalité de mettre des tortellinis et le tout, accompagné d’une délicieuse sauce au yaourt... Lire la suite

  Publié le 10 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Pudding aux fruits secs

  

  En cherchant des petites sucreries légères pour nos petits déjeuners, je suis tombé sur ce petit pudding, le visuel m’a beaucoup plus, alors voilà. Lire la suite

  Publié le 08 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Clafoutis courgettes, amande et olives

  

  Une recette que l’on fait sans réfléchir car je n’aurai jamais mélangé les courgettes et les olives noires avec de l’amande en poudre. Et bien allez y j’ai... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Risotto printanier

  

  Un nouveau petit risotto, mais cette fois ci mélangé à de fine tranche de filet mignon bien tendre et une douce saveurs de thym fraichement cueilli … que du... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2009 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Salade de vermicelle aux crevettes et piments

  

  Une petite salade très fraiche que je fais de temps en temps, à déguster sur la terrasse planqué sous le parasol. En plus de sa fraicheur elle est très légère... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Shortcakes à la fraise

  

  Dessert traditionnel américain, le shortcake est un plaisir à déguster… POUR 8 PERSONNES Pour les shortcakes : - 230 g de farine - 1/2 cc de sel - 1 cs de levur... Lire la suite

  Publié le 03 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Salade de poulet au sésame

  

  L’été approche et voici une petite salade qui convient très bien en repas du soir, complète et légère, elle entre dans mes salades préférées. Lire la suite

  Publié le 01 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Petit gratin de chou fleur au curry

  

  Voici un petit gratin réalisé avec les reste de mon frigo, ce qui est sur c’est que ce petit mélange sera à refaire et en plus il est léger… Lire la suite

  Publié le 30 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Iles flottantes

  

  Lors d’un déjeuner en famille, pour faire plaisir à mon papa je lui ai fait son dessert préféré… - 6 oeufs - 1 pincée de sel - 100g de sucre en poudre + 110 g... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Carré de porc à ma façon

  

  Sur cette recette là j’ai suivi mon inspiration et elle fut très éclairé. Ce fut un véritable délice. Pour 6/8 personnes - 1 carré de porc de de 1 kg préparé... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Délice chocolats framboise

  

  Voici un petit dessert d’inspiration, un peu long en préparation mais le mélange chocolats framboise j’ai adoré. Pour 6/8 personnes Ce dessert est construit... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Quiches aux tomates séchées et aux olives

  

  Une nouvelle petite tarte aux délicieuses saveurs du Sud. C’est une tarte à déguster tiède ou chaude, froide pas du tout. Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 10... Lire la suite

  Publié le 26 avril 2009 CUISINE, RECETTES

• Délice coco-fraises

  

  Depuis que j’ai gouté le mélange noix de coco et fraises, je peux dire que je suis conquise, et ce délicieux gâteau nous amène le printemps par ces couleurs et... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Lasagne de Blettes

  

  J’ai cogité comment faire mes blettes pendant 2 jours, les manger en gratin cela ne me tentais pas trop, je préfère nettement les manger à la tomate,  et en plu... Lire la suite

  Publié le 23 avril 2009 CUISINE, ITALIENNE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE

• Pesto de poivron à l’amande

  

  Pour ma première participation, je propose un pesto aux couleurs et aux saveurs de l’été… - 2 poivrons orange - 80g d’amandes émondées - 30g de pécorino - 5cl... Lire la suite

  Publié le 22 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Poulet rôti façon Jamie

  

  J’ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette car je l’apprécie beaucoup, les saveurs sont intenses et change du poulet rôti standard. Pour 4 personnes - 1... Lire la suite

  Publié le 21 avril 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES