Misstiny

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Des Goûts et Des Couleurs...
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Cuisine inventive et métissée. Ici, il n'y a ni frontière, ni de barrière; juste une volonté de partage et de découverte.
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Celle qui a toujours de la sauce d'huître à portée de main...
Ce que j'ai toujours eu dans mes placards... ou du moins, dans mon frigo: de la sauce d'huître ou oyster sauce. C'est au contact du chef Eric Guérin de la Mare... Lire la suite
Publié le 26 avril 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Celle qui essayait d'écrire une ode à christophe aribert: pavlova à l'antésite...
LA CUISINE DES ÉTOILES Il y a des rendez-vous qui ne se loupent pas Commis d'une toque étoilée était de ceux-là. De cuisiner aux côtés du chef Aribert Par... Lire la suite
Publié le 23 avril 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Celle qui ne savait pas quoi faire de la mélasse: financiers à la mélasse et à...
Hier, les biscotti, aujourd'hui les financiers... Dans mon placard trônait un pot de mélasse dont je ne savais pas quoi faire. La mélasse est un sirop épais et... Lire la suite
Publié le 11 avril 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Celle qui changeait de ligne éditoriale: biscotti au curcuma et noix de macadamia
Voilà plus de 6 ans que je suis blogueuse culinaire. Durant ses 6 années, j'ai découvert ma passion pour la cuisine. Je ne parle pas de la passion de... Lire la suite
Publié le 10 avril 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny chasse les vampires: cannelloni de mortadelle farci aux cèpes et à...
"L'ail, je ne le digère pas...", "L'ail, ça donne mauvaise haleine!!!", etc... Aujourd'hui, je vous propose une recette qui vous permettra de manger de l'ail... Lire la suite
Publié le 02 avril 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny et le barbecue: brochettes caesar
Les beaux jours reviennent et avec eux, l'envie de barbecue dans le jardin (ou sur la terrasse pour ma part). Voici donc une petite recette à tester avant que l... Lire la suite
Publié le 27 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Concours de recettes "tomme de savoie": and the winner is...
Le 15 février dernier, le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie par le biais de l'agence Texto lançait le coup d'envoi de la 3è édition de leur... Lire la suite
Publié le 23 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny est un peu asiatique: poulet poché à blanc
Aujourd'hui, pour qui aime la cuisine chinoise, je vous propose une recette à tester dimanche prochain. Une recette simple, qui prend un peu de temps mais... Lire la suite
Publié le 22 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny en charente maritime: et un plateau télé "carotte" devant top chef,...
Voilà plusieurs semaines qu'a repris Top Chef, saison 3, sur M6. Je préfère de loin cette émission à Masterchef. Ne me demandez pas pourquoi, je ne veux pas... Lire la suite
Publié le 19 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny pleure le japon: maki cake
Il y a un an, la Terre tremblait au Japon... Nous avons tous l'image de cette vague géante engloutissant des ports et des champs entiers. Il y a des images qui... Lire la suite
Publié le 15 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny retente une excursion en savoie: baba à l'apremont au coeur de tomme d...
Dans ce billet, je vous parlais de la 3è édition du concours de recettes organisée par le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie. Lire la suite
Publié le 06 mars 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny se badigeonnerait de chocolat: moelleux, ganache, lait de poule...
Voici une recette pour les amoureux du chocolat, celui qui réchauffe, celui qui pénètre, celui qui consume, celui qui transporte... celui qui fait jouir!!! Lire la suite
Publié le 29 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny et un nouveau concours de recettes: tatin de carottes nouvelles à la...
Le Syndicat Interprofessionnel de la Tomme de Savoie organise un concours de recettes qui se déroule du 15 février au 15 mars.J'ai eu le plaisir de remporter... Lire la suite
Publié le 21 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Hein, miss tiny plante des baies de goji ?!?
Depuis que j'ai mon blog, mon regard sur la nourriture a changé. Ce que j'avais l'habitude d'acheter hier tout préparé, aujourd'hui, j'essaie de le faire... Lire la suite
Publié le 16 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny n'aime pas la saint-valentin et pourtant...: pommes d'amour en cornet...
L'année dernière, Panier Délice, site de vente en ligne de produits made in Sud-Ouest, organisait un concours de recettes sur le thème de la Saint-Valentin. Lire la suite
Publié le 13 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny fête la chandeleur à sa façon: roulés de crêpe panés à l'alsacienne...
En ce 2 février, jour de Chandeleur, où une pluie de recettes de crêpes en tout genre devrait inonder la blogosphère culinaire (ou culinosphère), j'apporte ma... Lire la suite
Publié le 02 février 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny se debrouille comme elle peut: les yaourts maison au rice-cooker
Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle petite catégorie: les trucs et astuces que j'ai glânés ici et là...Pour cette première, je vais vous dire comment faire... Lire la suite
Publié le 26 janvier 2012 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny témoigne: pavé de mogette, langoustines à la vanille et chips de...
Voilà, les 2 finales sont passées. Je finis 4è du concours organisé par le chef Gregory Coutanceau à la Rochelle et 2è de celui organisé par les champagnes... Lire la suite
Publié le 13 décembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny mène la danse: agneau noisette et irish coffee sauce
Aujourd'hui, petite originalité dans mon billet. Je vous offre une occasion de vous amuser et par la même occasion, de vous moquer (un peu) de moi. La recette... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Miss tiny à l'heure du café: mantecaos aux noix de cajou et à la cardamome
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur qui accompagnera à merveille un café ou un chocolat chaud. Comme cette recette est d'origine espagnole (andalous... Lire la suite
Publié le 14 novembre 2011 CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE