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  Pour deux personnes : 1 rôti de veau 2 càs de moutarde 1/2 yaourt nature à 0% 1 càs de Maggy liquide 4 gousses d’ail Poivre Persil Herbes de Provence Si l’un de... Lire la suite

  Publié le 14 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Omelette au thon – de Ninou

  

  Pour une personne : 1 boîte de thon 200g (garder un peu d’eau du thon afin que ce soit moins sec) 3 œufs Cannelle, cumin en poudre, ail semoule, beaucoup de... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Génoise au tofu fourrée à la crème à la vanille – d’Elodie

  

  Pour la génoise :2 Blocs de tofu ferme ( = 250 g) + 100 g fromage frais à tartiner 4% MG + 3 oeufs + édulcorant + cannelle et arômes une Creme patissiere dukan ... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• pain au protifar – de LEDUC

  

  5 dose de protifar plus 2 cc de maïzena 1 cc de levure de boulanger de l’eau 1 pincée de sel mélanger pour obtenir une boule laisser reposer 1h 15 min à 250... Lire la suite

  Publié le 11 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Tajine de keftas aux oignons a la cannelle – de Mounajoanna

  

  300 gr de viande hachée 1 oignon 1/2 cube de bouillon boeuf 1 oeuf 1cc de canelle , 1cc paprika , 1cc gingembre , 1cc curcuma ,1cc ras el hanout , 1 cs... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, ORIENTALE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Râgout de poulet provencal – de Zenflower

  

  3 escalopes de poulet 1 aubergine 10 champignons de paris 1 poivron jaune 1 briquette de purée de tomate sel, poivre et herbes de Provence Couper tous les... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quiche au thon – de delphinetika

  

  Pour 4 personnes: 12 c. à soupe de fromage blancs 0% 8 oeufs battus en omelette 1 boîte de thon au naturel (j’ai pris 140 g égoutté) Curry selon les goûts... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Gaufre au son – de Codelisa

  

  1 dose de son journaliere 1 oeuf 2 c à s de fromage blanc edulcorant 1/2 sachet de levure arome vanille ou autre mélanger le tout laisser reposer 5 à 10... Lire la suite

  Publié le 06 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Boeuf Créole – de Ninou

  

  500g boeuf dégraissé 1 boite de tomates pelées 2 oignons 1 tête d’ail entière 2 grosses tomates 4 cc de curcuma 1 cc gingembre Herbes de Provence 1 cs de Maggy... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Flan salé de crustacés et poisson

  

  1 dos de cabillaud quelques crevettes cuites noix de st jacques 1 oignon, cive, persil, laurier, thym 3 cs de fromage blanc 0% 1 oeuf Ma note dukanienne: Pendan... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Bouillon de boeuf

  

  500g de boeuf (morceaux de votre choix) 1L d’eau 1 cube de boeuf dégraissé 1 oignon, cive, laurier, thym, sel, poivre Faire cuire la viande coupée en morceaux... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Yaourts vanille sans yaourtiere – de Ninou

  

  Pour 12 yaourt : 1 litre 3/4 de lait écrémé 1 yaourt 0% 15 cl de lait en poudre 0% 1 gousse de vanille Faire bouillir la moitié du lait avec la gousse de vanill... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Quiche de viande hachée au tofu

  

  250g de viande hachée 50 cl de lait 3 oeufs 1 oignon, cive, persil 250g de tofu ferme sel, poivre, piment chili Mixer le tofu avec le lait et oeuf. Lire la suite

  Publié le 02 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Boeuf à la citronnelle

  

  500g de boeuf (de préférence du rumsteack, ici c’etait du bourguignon) 3 branches de citronnelle 1 oignon 2 cs de sauce soja sel, poivre, persil Préparer... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Spaetzle dukan

  

  2 cs de maïzena (toléré) 1 cs et demi de protifar 1 pincée de sel 1 jaune d’oeuf 1 cube de bouillon dégraissé Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer a... Lire la suite

  Publié le 28 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Poulet à la cannelle

  

  1 poulet 1 cs de canelle 1 cc de coriandre en poudre 1 cc de curcuma 3 cs de sauce soja 1 oignon cives, persil 1cube de bouillon Découper le poulet en morceaux... Lire la suite

  Publié le 28 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Pâtes au Protifar et à la Maïzena – de Lily

  

  2 cs de Maizena 2 cs de Protifar 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de sel 1 à 2 cs d’eau Mélanger la Maizena et le Protifar puis ajouter les deux jaunes d’oeuf. Lire la suite

  Publié le 27 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Crevettes panées

  

  des crevettes cuites ou pas 1 portion de son (1 cs de blé et 2 cs d’avoine) épices de votre choix (ici épices asiatiques) La veille, faire mariner les... Lire la suite

  Publié le 26 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Salade d’oranges (Insalata di arance) – de Ninou

  

  Pour 4 personnes: 4 oranges (CONSO uniquement) 1 oignon rouge 1 cs de vinaigre de vin blanc sel / poivre 2 cs d’huile de paraffine Pelez les oranges, retirez... Lire la suite

  Publié le 25 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES

• Steack tartare

  

  200g de steack haché 1 oignon 1 cive 1 jaun d’oeuf persil, sel, poivre Emincés les aromates et les placés sur le steack haché,salé, poivré. Lire la suite

  Publié le 24 février 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES